اگر آپ خوش قسمت ہیں، اور گھر کے بش کرینبیریز نے اکتوبر اور نومبر میں پہلے سے ہی دوسری بار پھل حاصل کرنے کا آغاز کیا تو پھر موسم گرما کی حفاظت کے موسم کو واپس لینے اور خوشبو کرینبیری جام کی ایک جوڑی کی تیاری کا وقت ہے.
کاؤنٹی جام پرانی طور پر تیار کیا جاسکتا ہے، لیکن آپ کو multivark استعمال کر سکتے ہیں. ایک کثیر عمودی میں جامنی سے جام کھانا پکانا کرنے سے پہلے، کئی اہم نکات پر غور کریں:
- آلے سے نمی کی واپرپوریج کی ایک قسم کے عمل کی وجہ سے تیار کردہ جام تھوڑا سا مائع حاصل کرسکتا ہے؛
- اس طرح کھانا پکانے والی دانو چھوٹے خاندانوں کے لئے موزوں ہیں جو تمام سٹوریرووم کو بھرنے کے لئے نہیں چاہتے ہیں، لیکن ان میں سے بہت سے لطف اندوز ہوتے ہیں. اس کا سبب - آلہ کی ایک نسبتا چھوٹی سی صلاحیت - 6 لیٹر، جس سے نصف سے زیادہ بھرا ہوا نہیں ہونا چاہیے، تاکہ ابلتے وقت ابلتا نہ ہو؛
- فوری طور پر آپ کے آلے پر قابو پانے کے طریقوں کو سیکھیں: "سوپ"، "ورکا"، یا "کشی" کھانا پکانے کے لئے کامل ہیں.
ایک کثیر مقصدی میں جامنی سے جام کے لئے ہدایت
بلیریر جام کے لئے ایک سادہ ہدایت کے ساتھ شروع کرو.
اجزاء:
- lingonberry - 500 g؛
- چینی - 250 جی؛
- نیبو کا رس - 2-3 چمچ. چمچ
تیاری
بیریاں کرینبیریوں کو ترتیب دیا گیا اور دھویا گیا، کٹورا ملٹیور کے نچلے ٹکڑے ڈال کر چینی، یا پاؤڈر ڈالیں، نیبو کا رس شامل کریں اور ڑککن بند کریں. سٹرپس محبت کرنے والوں کو نیبو چھڑی کے ساتھ ذائقہ شامل کر سکتا ہے، جس میں کھانا پکانے کے دوران کھانا پکانا ہوتا ہے اور کھانے کے لئے مناسب بھی ہوگا.
اب موڈ "سوپ"، یا "کشیدگی" کا انتخاب کریں اور وقت مقرر کریں - 60 منٹ. تیار جام ہمارا حرارتی حرج پر ہمارے پاس ابھی بھی چند گھنٹوں ہیں، اور پھر ہم جراثیم کی جاروں پر پھینک دیتے ہیں اور انھوں نے ان کے ساتھ گلیوں کو پھینک دیا ہے.
ملکر میں لیمن کے ساتھ Lingonberry جام
ان لوگوں کے لئے جو زیادہ میٹھی اور خوشبودار جام کی طرح ہم نے ذیل میں ایک ہدایت تیار کی ہے.
اجزاء:
- بیر cranberries - 800 g؛
- چینی - 450-500 جی؛
- زمینی لونگ - 1/4 ٹسپ.
- نیبو - 1/2 پی سیز.
تیاری
ہم نے جڑی بوٹیوں کو نکال دیا، اسے دھونا، اسے نالی کرو اور اسے کثیر اجزاء کے کٹورا میں ڈال دو. بیر، چینی سے ذائقہ ڈالیں، آپ تھوڑا سا شہد شامل کرسکتے ہیں. لیمن، چھلی کے ساتھ ساتھ، ایک بلڈر میں پیسنا، یا ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں، پھر غصے میں شامل کریں. ہم نے جام پاؤڈر کے ساتھ مل کر جام تکمیل کرتے ہیں اور ملٹیور کا احاطہ کرتے ہیں. "کھینچنے والی موڈ" میں ایک گھنٹے کے لئے کرینبیری جام کو کھانا پکانا، پھر گرمی میں سوئچ کریں اور پھر ایک دوسرے 1.5-2 گھنٹے تک علاج کریں. معمول کے مطابق تیار جام رول، یا فوری طور پر کھا.
ہم نے ہماری ترکیبیں پسند کی ہیں، پھر گوبھیوں سے جام بنانے کی کوشش کریں گے، آپ کو چائے کے لئے ایک شاندار میٹھا ملے گا.