روسی کھانا پکانے کی طرح اس طرح کی ایک مزیدار اور دلکش ڈش کے بغیر تصور بھی کرنا مشکل ہے. وہ نمکتی پانی میں ابھرتے ہیں، ایک بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی، مائکروویو میں کھانا پکانا یا دو ڈبل بوائلر میں ابال کر سکتے ہیں. آئیے آپ کے ساتھ ایک ڈبل بوائلر میں گوپانیں بنانے کے طریقہ کار پر غور کریں.
سٹیمر میں گوپانگ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 600 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 200 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- سورج - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک ڈبل بوائلر میں گوپانگ تیار کرنے کے لئے، سب سے پہلے بھرنے کے لۓ. ایسا کرنے کے لئے، سورک کا گودا لے لو، اسے دھونا، سلائسس میں کاٹ اور فلم کو ہٹا دیں. ہم مرچ سے پیاز کو صاف کریں، اسے چار حصوں میں کاٹ دیں. سب مل کر ہم گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ، نمک کے ساتھ موسم، مرچ چکانا اور اچھی طرح سے مرکب.
آپ کو ایک روٹی سازی میں آلمانی کے لئے آٹا کھانا بنا سکتا ہے، لیکن آپ اسے دستی طور پر کر سکتے ہیں: گندم کا آٹا لے لو، سلائڈ اٹھائیں، اوپر کی نالی بنائیں اور انڈے، سرد پانی اور نمک شامل کریں. ایک زبردست سخت آٹا ملائیں جو آپ کے ہاتھوں سے چھڑی نہیں ہے. پھر اسے 3 حصوں میں کاٹ دو اور ہر ایک پتلی پرت میں رکھو. ایک گلاس یا گلاس کی مدد سے ہم حلقوں کو کاٹتے ہیں، ہر تیار بھرنے پر پھیلاتے ہیں، انہیں نصف میں شامل کرتے ہیں، اور پھر ہم سرے سے منسلک ہوتے ہیں. ہم نے پیتل پلمی کو کاٹنے والے بورڈ پر ڈال دیا، آٹے سے چھڑکایا. پھر سٹیمر کو سٹو پر ڈالنا یا اسے تبدیل کر دیں، ہم پانی کی ضروری مقدار میں ڈالیں، ہر حصے میں ہر دلیمی کو ڈالیں اور تقریبا 30 منٹ تک کھانا پکائیں.
مکھن، ھٹا کریم، کیچپ، لہسن کی چٹنی یا سرکہ کے ساتھ ختم گوپ کی خدمت کی جاتی ہے - یہ سب آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، پتلی کٹی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کی ایک ڈش چھڑکیں. اس کے علاوہ آپ مستقبل کے استعمال کے لئے گوپانگ منجمد کر سکتے ہیں اور کسی بھی وقت ڈبل ڈبل بوائلر میں کھانا پکانا کرسکتے ہیں.
ایک ڈبل بوائلر میں سست رویولی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ابلا ہوا پانی - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- آٹے - 2 چمچ.
بھرنے کے لئے:
- چکن mince - 250 g؛
- کریم 20٪ - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
گوئی کھانا پکانا کیسے؟ سب سے پہلے ہم آٹا گلے لگاتے ہیں: ہم آٹا کھاتے ہیں، انڈے کو شامل کریں، ٹھنڈی پانی میں ڈالیں اور نمک کی چوٹ ڈالیں. کٹورا کے ساتھ سب سے اوپر آٹا کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور تقریبا 40 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں چھوڑ دیں.
وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم بھرنے کے لئے تیار کریں گے: چکن مکس مرکب کریم، نمک، مرچ کا ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ ساتھ. ایک پتلی پرت میں آٹا کی مطلوبہ مقدار کو رول کریں، چھوٹے حلقوں کو کاٹ دیں، مجسمہ پلممیسی کو کاٹ دیں اور آٹے کے ساتھ ڈھکنے والے میز پر ڈالیں. ڈبل ڈبل بوائلر میں گوپانگ کیسے کھانا پکانا؟ کٹھوریاں پکا ہوا کٹورا میں رکھی جاتی ہیں اور ہم ٹائمر کو 30 منٹ کے لئے مقرر کرتے ہیں.
بون اپیٹیٹ!