ملکر میں چکن سے چھاخبلی

چاہخلیی جارجی کھانا پکانے کا ایک ڈش ہے. اصل میں یہ ایک پیچیدگی سے تیار تھا. اب کھانا پکانے کے لئے کسی بھی برڈ کا گوشت، اکثر - چکن کا استعمال کرتے ہیں.

چھاخبلی ٹماٹر کی چٹنی میں پھنسے ہوئے جانوروں کے ٹکڑے ہیں. گوشت کاٹنے سے پہلے، یہ چربی کے علاوہ بغیر خشک فرکنگ پین میں بھرا ہوا ہے. یہ جارجی ڈش کی تیاری کے لئے ایک ناقابل اعتماد قاعدہ ہے. دوسرا نقطہ یہ ہے کہ بجھانے والے پانی کے عمل میں شامل نہیں کیا جاتا ہے، گوشت خاص طور پر اپنے اپنے جوس میں اور مائع جس میں سبزیوں کو چھٹکارا دیتا ہے اس میں پھینک دیا جاتا ہے. عام طور پر، کھانا آسان ہے لیکن بہت سوادج ہے. ہر خاتون خانہ کو اس کی اپنی ہدایت اور اس کے پکانا راز ہے. ان میں سے ہر ایک ترکیبیں اپنے ہی طریقے سے دلچسپ ہے. اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک کثیر مقصود میں چاہخلی تیار کرنا ہے.

کثیر "Panasonic" میں ایک مرگی سے Chahokhbili

اجزاء:

• چکن - 1 کلوگرام؛
• ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 400 جی؛
• پیاز (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
• نمک، مرچ، سبزیاں - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل.

کثیر عمار میں چاہخلی کے لئے ہدایت بہت آسان ہے، خاص پاک پرتیبھا اور نادر مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے. پلس میں کثرت سے کھانا پکانا یہ ہے کہ چکن کو مساوی طور پر داغ ہے اور کچھ بھی نہیں جلا جائے گا.

لہذا، ہم کثیر وابستگی میں "بیکنگ" موڈ انسٹال کرتے ہیں، تھوک سبزیوں کا تیل کٹورا میں ڈالیں اور پیاز کو نصف بجتیوں میں ڈال دیں. ہلکا پھلکا بھگوان، اسے ایک پلیٹ پر ڈال دو اور جب ہم الگ ہو جائیں. اب ہم چکن میں مصروف ہیں: اسے چھوٹے حصوں، نمک، مرچ میں ڈال دیں اور کٹورا ملواواارک میں ڈالیں (آپ کو تیل شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے)، ہر طرف ٹکڑے ٹکڑے کو تقریبا 15 منٹ تک بھرایا جائے. پھر ہم پکایا پیاز گوشت کو بھیجیں. ٹماٹر ہم چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں اور ہم نے ملٹی ویک کے ایک کٹورا میں ڈال دیا. اگر موسم کی اجازت ہوتی ہے تو آپ تازہ ٹماٹر استعمال کرسکتے ہیں. اب سب کچھ ملائیں اور "بیکنگ" موڈ میں 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تیار کاہبلی نے ایک ڈش پر ڈال دیا اور پتلی کٹی گرین کے ساتھ چھڑکا. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، کھانا پکانے کے لئے ہدایت کافی آسان ہے.

ایک کثیر عمار میں شراب کی چٹنی میں چاہوکبلی کھانا پکانے کے لئے ہدایت

اجزاء:

• چکن - 1.5 کلوگرام؛
• ٹماٹر (بڑے) - 4 پی سیز.
• پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• کنڈی - 1 گروپ؛
• بیسل - 30 جی؛
• اجمی - 30 جی؛
• لہسن - 4 لونگ؛
• سرخ نیم خشک شراب - 50 ملی میٹر؛
• نمک، مرچ، ہاپ - سنیلی - ذائقہ؛
• زیتون کا تیل - 30 جی.

تیاری

ایک multivark میں چاہخلی تیار کرنے کے لئے، آپ چکن کے کسی بھی حصے لے سکتے ہیں، یعنی آپ کو ایک مکمل گدی کاٹ سکتے ہیں یا، مثال کے طور پر، صرف کم ٹانگ لیں. لہذا، ہم مصنوعات تیار کرتے ہیں: پیاز کے ساتھ کاٹا جاتا ہے، اگر یہ بڑے یا نصف بوجھ نہیں ہے، اگر بلب کافی بڑے ہیں. کثیر کارا کے کٹورا میں زیتون کا تیل ڈالنا، پیاز ڈال اور "بیکنگ" موڈ میں 5 منٹ تک کھانا پکانا. اب ایک پلیٹ پر پیاز ڈال دو، اور ملٹیور کو چکن بھیج دو، جس سے پہلے نمکین اور مرچھا جانا چاہئے. دونوں اطراف پر تیل کے بغیر تقریبا 15 منٹ تک بھری کریں. اب چکن پیاز، گرے ہوئے گاجر میں شامل ایک بڑے گرے، ٹماٹر کھلی اور کیوب میں کاٹ، لہسن پریس کے ذریعے گزرۓ. اگر ضروری ہو تو مصالحہ جات میں شامل ہوسکتا ہے، تمام 30 منٹ کے لئے "کشیدگی" موڈ میں ریڈ نیم خشک شراب اور سٹو ڈالیں. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 5 منٹ کے لئے، ملٹی ویر کٹی گرین کنڈی، اجما اور تلسی میں سو گیا.

چکن کو چاکوکھلی کھانا پکانا کرنے کے لئے ہدایت سبزیوں سے منسلک مائع میں ایک چکن کو پھینک دیتا ہے. ہمیں پانی ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن قوانین کے لئے کچھ استثناء ہیں: پانی اب بھی ڈالا جا سکتا ہے، اگر ہم گھریلو چکن استعمال کرتے ہیں، اور یہ کافی پرانی ہے. اس طرح کے ایک پرندوں کا گوشت طویل عرصے سے دور ہوتا ہے، لہذا اضافی مائع کی ضرورت ہوسکتی ہے. ٹماٹر کی مقدار میں اضافہ بھی کیا جا سکتا ہے اگر وہ کافی رسیلی نہیں ہیں. مصالحت آپ اپنی ترجیحات کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں. کثیر موڑ میں چھاخبلی رسیلی اور خوشبودار بن جاتا ہے.