پیکیج میں ہلکے نمکین ککڑی گھنے اور بہت ہی خطرناک ہیں. اس نمکین کا ایک بہت بڑا حصہ کھانا پکانے کی رفتار ہے - چند گھنٹوں میں، اور کبھی کبھی تیزی سے، خشک پانی کی کھیرے کک کھپت کے لئے تیار ہوں گے.
ایک پیکج میں ہلکی نمکین ککڑی کیسے بنانا؟
پیکیج میں ہلکی نمکین کیکڑے کے لئے ہدایت انتہائی آسان اور قابل رسائی ہے. یہاں تک کہ ان لوگوں کو جو پہلی بار اس طرح کے کھیرے کے ٹکڑے بناتے ہیں، سب کچھ بالکل کام کرتا ہے. اور وسائل کی مصنوعات کو منتخب کرنے اور اس کی تیاری کرنے کے لئے ذیل میں تجاویز اور سفارشات پوری طرح سے کام سے نمٹنے میں آپ کی مدد کرے گی.
- ککڑی اچھی طرح سے اور اسی طرح نمکین، چھوٹے سائز کے پھل کو منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ بہتر ہے کہ وہ تقریبا ایک ہی ہیں.
- نمکین کے لئے ککڑی تازہ اور گھنے ہونا چاہئے.
- اگر پھل سست ہوتے ہیں، تو انہیں کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے ٹھنڈی پانی ڈالنا چاہئے.
- ایک پیکج کاکاسٹ میں پیکنگ کرنے سے قبل سلائسیں کاٹنے سے پہلے یا ان کی تجاویز کو کاٹنے سے پہلے.
- آپ کو ایک بیگ میں ککڑیوں کو بھی مضبوطی سے پیک کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
ایک پیکیج میں ہلکی نمکین ککڑی کے لئے ہدایت
پیکیج میں ککڑیوں کا فوری چنانا کچھ ٹھوس پلازس ہے - یہ عمل تیز رفتار، ناقابل یقین حد تک آسان ہے، اور ککڑی آسانی سے عمدہ ہیں. اگر کمرے گرم ہے، تو کھوکھر 1.5 گھنٹے کے بعد تیار ہوسکتی ہے. اگر، اس کے برعکس، یہ سرد ہے، تو عمل تھوڑی دیر لگے گا. لہذا، اچھال کے دوران، کھیرے اور ککڑی نمونے کی ضرورت بھی ہوسکتی ہیں.
اجزاء:
- ککڑی - 2 کلوگرام؛
- نمک بڑے - 40 جی؛
- لہسن کے لونگ - 8 پی سیز.
- گلاب کی سبزیاں
تیاری
- ککڑی ایک بڑی بیگ میں رکھی جاتی ہیں، نمک میں ڈالتے ہیں اور ہلچل جاتے ہیں.
- لہسن کے صاف شدہ لونگ چاقو کی ایک فلیٹ طرف سے گزرے ہیں اور بھی بیگ میں بھیجے جاتے ہیں.
- کٹ ڈیل کے ساتھ پیکیج کے مواد کو احاطہ کریں، اسے باندھ لیں اور اسے ہلایں.
- کمرے میں درجہ حرارت پر 2-3 گھنٹے کے بعد پیکج میں ہلکی نمکین ککڑی تیار ہوجائے گی.
ایک پیکج میں کھلی ہلکی نمک ککڑی کے لئے ہدایت
ایک پیکیج میں خراب ہلکی نمک ککڑی کسی بھی تہوار پر جگہ آئے گی. یہ گرم مشروبات اور کسی بھی ڈش کے علاوہ ایک بہت اچھا ناشتا ہے. ہلکا پھلکا نمکین ککڑی ختم ہوسکتی ہے صرف نمک کے ساتھ اور اس کی خدمت کرنے کے لئے چھوڑ دیا جا سکتا ہے. یہاں تک کہ مصالحوں کے علاوہ ایک کلاسک ورژن ہے. لیکن کوئی بھی تجربہ نہیں منع کرتا ہے. ان یا ان کی سانسوں کو شامل کرنے سے، آپ اپنی مثالی ہدایت کو نکال سکتے ہیں.
اجزاء:
- تازہ ککڑی - 1 کلوگرام؛
- لہسن کے لونگ - 3 پی سیز.
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک بڑی ہے - 30 جی.
تیاری
- پیکیج میں تیار ککڑی، نمک اور چینی.
- کٹا لہسن اور ڈیل گرین شامل کریں.
- پیکیج ٹھی اور مضبوطی سے ہلا.
- سرد میں 6 گھنٹے تک صاف کریں.
- اس وقت کے بعد، پیکج میں ہلکے سے نمٹنے والے خشک ککڑیوں کو مکمل طور پر تیار کیا جائے گا.
ککڑیوں کی خشک چنبائی - ایک پیکیج میں ایک ہدایت
پیکیج میں کھیرے کی کھدائیوں کے خشک چنبلا کے انتخابی طریقہ کار کے دوران بہت سے فوائد ہیں. سب سے پہلے، یہ ایک اہم وقت کی بچت ہے. دوسرا، نتیجہ ایک مشکل، رسیلی اور بہت مساجد ککڑی ہے. تیاری کے اس طریقہ کے ساتھ، جس میں ہدایت میں اشارہ کیا گیا ہے، ککڑی بہت خوشبو ہیں. اگر سب مٹی اور لہسن ایک بار پھر شامل ہو جائیں گے تو کوئی اثر نہیں ہوگا.
اجزاء:
- ککڑی - 1 کلوگرام؛
- لہسن کے لونگ - 3 پی سیز.
- گرین (چیری پتی، ڈیل چھتوں، گھوڑے دار) - ذائقہ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک - 25 جی؛
- مرچ سیاہ مٹر، بے پتی.
تیاری
- تیار ککڑی ایک پیکٹ میں رکھی جاتی ہیں.
- گرین، مصالحے، نصف کٹ لہسن اور ڈیل، نمک شامل کریں.
- احتیاط سے یہ سب مکس کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ایک گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- اس کے بعد، پیکج میں ہلکا پھلکا نمکین ککڑی ایک اور کنٹینر منتقل کردیئے جاتے ہیں، باقی ڈیل اور لہسن پھیل جاتی ہیں، مخلوط اور چند گھنٹوں کے لئے سرد میں.
ڈیل کے ساتھ ایک پیکیج میں ہلکی نمکین ککڑی
ایک پیکیج میں ککڑی لہسن اور تیل کے ساتھ سرکہ اور تیل کے ذائقہ کے ساتھ کھودنے کے لئے بہت ملتے جلتے ہیں. لیکن تیاری کے اس طریقہ کے ساتھ، وہ صرف دو گھنٹے بعد ہی خدمت کرنے کے لئے تیار ہوں گے. یہ مصالحے کھانے کو خاص طور پر چھوٹا دیتی ہیں، لیکن ان کے بغیر، یہ بھی مزیدار ہوتا ہے. لہذا، موسم سازی کی تشکیل تبدیل کردی گئی ہے، ضمنی یا مکمل طور پر ختم ہوسکتی ہے.
اجزاء:
- تازہ ککڑی - 2 کلوگرام؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- لہسن - 1 سر؛
- سرکہ - 60 ملی میٹر؛
- غیر متوقع سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- مرچ، پیپرکا، مرچ؛
- نمک - 50 جی.
تیاری
- دھواں ککڑی 4 ٹکڑے ٹکڑے یا بجتی ہے اور ایک بیگ میں رکھی جاتی ہیں.
- کٹا لہسن، کٹ ڈیل، مکھن، نمک، سرکہ اور مسالیں شامل کریں.
- یہ پیکج اچھی طرح سے بٹا ہوا ہے، کئی بار سختی سے ہلکے ہوئے اور سرد میں صاف کیا جاتا ہے.
- پیکج میں ڈیل کے ساتھ 2 بجے سے ہلکے نمکین ککڑیوں کے لئے تیار ہو جائے گا.
ایک پیکج میں تازہ نمکین ککڑیوں
مضامین کی ایک پیکیج میں ککڑی اٹھاو اچھا ہے، آپ مہمانوں کے آنے سے قریب ہی ان کو تیار کر سکتے ہیں. ہدایت اس بات سے اشارہ کرتا ہے کہ ککڑی ایک گھنٹے میں تیار ہوں گے. اور اگر آپ تھوڑی زیادہ نمک شامل کرتے ہیں تو وقت کم ہوگا. کسی بھی صورت میں، آپ کو عمل میں ککڑیوں کی کوشش کرنے کی ضرورت ہے. کسی کے لئے، وہ نصف گھنٹے میں تیار ہو جائیں گے.
اجزاء:
- ککڑی - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- گراؤنڈ کنڈی - 3 ٹیس.
- ڈیل، اجمی؛
- نمک - 30 جی؛
- خشک سرسبزی، مرچ کا ایک مرکب.
تیاری
- پکایا ککڑی دھویا جاتا ہے، 4 حصوں میں ساتھ ساتھ کاٹ.
- لہسن، نمک، جڑی بوٹیوں اور دیگر مصالحے کے ساتھ ایک بیگ ککڑی میں مکس.
- پیکیج ٹائی اور اچھی طرح ہلا.
- پیکیج میں ایک گھنٹہ اٹھایا ککڑی کے بعد خدمت کرنے کے لئے تیار ہو جائے گا.
لہسن - ہدایت کے ساتھ ایک پیکیج میں تازہ نمک ککڑی
لہسن کے ساتھ ایک نمکین بیگ میں ککڑی کسی بھی سائڈ برتن کے ساتھ ساتھ اچھی ہو گی. لیکن ابھرتی ہوئی نوجوان آلو خاص طور پر ان کے ساتھ اچھے ہیں. Gherkins اس طرح کہیں بھی نمکین کیا جا سکتا ہے - کم از کم ملک میں، یہاں تک کہ مارچ کے حالات میں، کوئی جار اور برتن نہیں جب. اگر ککڑی سردی میں نہیں ڈالے جاتے ہیں، تو وہ ٹھنڈے نہیں ہوں گے، لیکن وہ تیزی سے نمٹ جائیں گے.
اجزاء:
- نوجوان ککڑی - 20 پی سیز.
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- ڈیل - 100 جی؛
- اجمی - 100 جی؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- دھواں ککڑیوں کو سخت پیکیج میں ڈال دیا گیا ہے.
- نمکین اور لہسن کی لچک کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے بھرا ہوا.
- مرکب پیکیج پر بھیجیں اور ہر چیز کو ہلائیں.
- یہ پیکج سختی سے بٹھایا گیا ہے اور 12 گھنٹے تک سرد کو بھیجا جاتا ہے.
- پھر پیکج باہر لے جایا جاتا ہے، سردی میں 12 گھنٹوں کے لئے صاف ہو گیا ہے.
ایک پیکج میں پانچ منٹ کے کھیرے
اگر ہلکے نمکین ککڑیوں کو ایسا لگتا ہے کہ انتظار کرنے کی کوئی طاقت نہیں، تو یہ ہدایت بہت مفید ہے. ذیل میں ہم 5 منٹ کے لئے ایک پیکیج میں نمک ککڑیوں کے بارے میں بات کریں گے. حقیقت یہ ہے کہ ککڑی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں کی وجہ سے، وہ فوری طور پر glazed ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو زیادہ مصالحہ شامل کر سکتے ہیں، لیکن ان کے بغیر یہ اپلی کیشن ہوگی.
اجزاء:
- تازہ ککڑیوں - 500 g؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ڈیل؛
- نمک - 40 جی.
تیاری
- ککڑیوں کو 4 حصوں میں کاٹ دیا، پیکیج پر بھیجا گیا.
- کچل گئے جڑی بوٹیوں، لہسن اور نمک شامل کریں.
- یہ پیکیج بندھے ہوئے ہے، چند منٹ کے لئے اچھی طرح ہلکے ہوئے ہیں، اور پیکیج میں تمام ہلکے نمکین کھلی ککڑی تیار ہیں!