سویا چٹنی میں چکن، تندور میں پکا ہوا یا بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا، ناقابل یقین حد تک رسیلی اور خاندانی ٹینڈر ہونے کا سبب بن جاتا ہے. یہ ڈش بالکل اپنے خاندان کے کھانے کے کھانے میں متنوع کرتا ہے. ابلی ہوئی آلو ، تازہ سبزیوں کے چاول اور ترکاریاں کے ساتھ سب سے بہتر خدمت کریں. چلو وقت ضائع نہ کریں اور سیکھیں کہ سویا چٹنی میں مزیدار اور فوری چکن کیسے بنانا ہے .
ساسیوں کے ساتھ سویا چٹنی میں چکن ہدایت
اجزاء:
- تازہ ادرک - 2 ٹیس.
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- سویا چٹنی - 4 چمچ. چمچ؛
- سفید تل - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ
تیاری
چکن کا فلال دھونا، خشک اور درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. ادرک کی جڑ پر عملدرآمد کیا جاتا ہے اور گودا جب تک کہ گودا حاصل نہیں ہوتا ہے. اب ہم سبزیوں کے تیل، ادرک، سیزن کے بیج اور سویا چٹنی جمع کرتے ہیں. ہم مرچ میں چکن پھیلاتے ہیں، ہر چیز کو اچھی طرح مکس کرتے ہیں اور رات کو فرج میں گوشت ڈالتے ہیں. وقت گزرنے کے بعد، بھری ہوئی پینہ کو دوبارہ بھڑکائیں اور سویا ساس میں درمیانے گرمی کے دوران ایک گلابی رنگ پر مسکرانا چکن کو بھری کریں. ہم چاول یا سبزیوں کے ساتھ تیار ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
تندور میں شہد اور لہسن کے ساتھ سویا چٹنی میں چکن
اجزاء:
- چکن - 1 کلوگرام؛
- شہد - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سویا چٹنی - 60 ملی میٹر.
تیاری
لہذا، آپ کے ساتھ یہ پتہ چلتا ہے کہ سویا ساس میں چکن کو کیسے نکالنا ہے. لہسن صاف کیا جاتا ہے، پریس کے ذریعہ نچوڑ جاتا ہے اور چکن کے ساتھ چکن کا ٹکڑا رگڑتا ہے. پھر گوشت سویا چٹنی کے ساتھ ڈال دو، مائع پھول شہد ڈال دو، اور 30 منٹ کھڑے ہو جاؤ اور اچھال لینا چھوڑ دو. اس کے بعد، چکن کا ٹکڑے ٹکڑے گرمی مزاحم سڑنا میں منتقل اور 45 منٹ کے لئے ایک گرم تندور بھیج. ہم خشک کٹی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں چھڑکیں، ڈش گرم، شہوت انگیز خدمت کرتے ہیں.
ایک کثیر تقریب میں سویا چٹنی میں چکن
اجزاء:
- چکن ڈرامے - 6 پی سیز.
- مصالحے؛
- تل کے بیج - 2 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- رس اور چونے کی چھڑی - ذائقہ.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے آپ کے ساتھ اچھال تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، چونے کا ایک چھوٹا سا پیچھا رگڑنا، پھل کا جوس نکالنا، سویا ساس، کالی مرچ اور ہر چیز کو اچھی طرح سے ملائیں. ہم مرگی کے نتیجے میں مرکب میں چکن شینک پھیلاتے ہیں اور گوشت کو تقریبا 15-20 منٹ کے لئے نکال دیتے ہیں. اس کے بعد ہم چکن کو ملٹی وولٹ کے کٹورا میں منتقل کرتے ہیں، بیک اپ موڈ پر آلے پر مقرر کرتے ہیں اور گولڈن براؤن تک شینکوں کو بھرا دیتے ہیں. پھر ہم صاف طور پر باقی اچار میں ڈالتے ہیں، "کھینچ" موڈ پر سوئچ کریں اور ایک اور بالکل ایک گھنٹے تیار کریں. جب چکن تیار ہوجائے تو، اس میں سیڑی کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں اور میز پر اس کی خدمت کریں.
شہد اور سرپرست کے ساتھ سویا چٹنی میں چکن
اجزاء:
- چکن ڈھول - 6 پی سیز.
- کھانے کے کمرے سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- پولٹری کے لئے مصالحے؛
- سویا چٹنی - 5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- شہد - 6 چمچ. چمچ
تیاری
لہذا چکن کے ٹانگوں کو دھویا، عملدرآمد، خشک، نمک، مرچ، مصالحے اور تقریبا 30 منٹ کے لئے الگ کر دیا جاتا ہے. اور اس وقت ہم اچانک پکانا چاہتے ہیں: سویا ساس کے ساتھ مائع شہد کا مرکب کریں، لہسن پریس کے ذریعہ دباؤ اور
اب بیکنگ ڈش تیار، بیکنگ کے لئے آستین تیار، ٹھنڈے ٹانگوں کو لے لو اور تیار شدہ اچھال کے ساتھ ان کو بھاری تعداد میں چکانا. اس کے بعد، ایک بیگ میں ڈال، چٹنی کی باقیات ڈال اور مضبوط طور پر سروں کو بند. ہم گوشت پہلے سے ہی گرم تندور میں سب سے اوپر شیلف پر اور 45 منٹ کے لئے پکانا. تقریبا 25 منٹ کے ذریعے، احتیاط سے ٹوت پیک کے ساتھ کئی جگہوں پر پیکج کو سوراخ اور سونے سے بھوری تک پکانا. تیار شدہ کھانے کی میز پر گرم ہوا کے ساتھ گرم تازہ اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.