مشروم کے ساتھ پنیر سوپ کا ذائقہ اتنا ٹینڈر اور اصل ہے کہ اس کے ساتھ مقابلہ کرنے والی پہلی ڈش لینے کے لئے تقریبا ناممکن ہے، اور اگر ممکن ہو تو یہ مشکل ہے.
اس ناقابل یقین حد تک مزیدار ڈش کے مشروم جزو کے طور پر، مثالی مشروم کا انتخاب یقینی طور پر جنگل مشروم ہے، لیکن چونکہ وہ ہمیشہ ہر کسی کے لئے دستیاب نہیں ہیں، ہم سوپ بنانے کے لئے مشروم استعمال کریں گے. یہ بھی بہت اچھا ہوتا ہے، اور کھانا پکانا کا وقت قصر ہوتا ہے.
پنیر کا سوپ چکن اور مشروم کے ساتھ عملدرآمد پنیر سے بنا
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 350 جی؛
- شیمپین - 250 جی؛
- عملدرآمد پنیر - 100 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- گاجر - 75 جی؛
- آلو tubers - 350 g؛
- آٹا - 15 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل - 50 ملی میٹر؛
- تازہ سبزیاں؛
- فلٹرڈ پانی؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- نمک
تیاری
پہلا قدم مزید پروسیسنگ کے لئے مصنوعات کو تیار کرنا ہے. مائن، خشک، اگر ضروری ہو تو، ہم ہڈیوں میں چکن گوپ سے چھوٹا اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دیں. ہم نے پودوں یا کیوب پیازوں اور گاجروں کو پاک اور صاف کر دیا، مشروم کو کاٹنا اور کاٹنا، رند کو ہٹا دیں اور کیوب آلو tubers میں کاٹ دیں.
سبزیوں کے تیل میں کھینچنے والی پین میں، اسے اچھی طرح گرم کریں اور پہلے پیاز ڈالیں. ہم اسے درمیانے گرمی پر رکھیں، تین منٹ لگانا، گاجر شامل کریں اور ہم اسی نمبر پر جائیں. اب چکن گوشت ڈال دو، یہ سبزیوں کے ساتھ براؤن کرو، مشروم شامل کریں، نمک کے ساتھ بڑے پیمانے پر نمک، زمین کا کالی مرچ اور بیس منٹ کے لئے پٹ. پگھل پنیر کو شامل کریں، اسے ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کرنے یا کاٹنے، اور باقی اجزاء کے ساتھ پین میں تحلیل کرنے کے لئے، stirring.
آٹا پھینکنے کے لۓ کھینچنے والے پانی کے مواد کو منتقلی کریں، پہلے سے ابلا ہوا پانی میں کافی مقدار میں ڈش کثافت حاصل کرنے کے لئے ڈالیں، آلو پھینکیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں، زمین کا کالی مرچ، مطلوبہ مصالحے میں شامل کریں، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھونڈیں اور آلو سلائسوں تک نرمی تک ڈش تیار کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر، کریم میں ڈالیں، پھر سوپ کو ابالنے دیں اور چولے کو بند کردیں.
تیار سوپ ہم انفیوژن کے لئے چند منٹ دیتے ہیں اور تازہ سبزیاں کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں.
ایک کثیر عمار میں مشروم کے ساتھ پنیر سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- شیمپین - 0.3 کلوگرام؛
- آلو tubers - 0.3 کلوگرام؛
- پیاز - 75 جی؛
- گاجر - 75 جی؛
- پنیر fused - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 65 ملی میٹر؛
- سبزیوں کے شوروا یا پانی - 65 ملی میٹر؛
- خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - ذائقہ؛
- گراؤنڈ نٹمگ (اختیاری) - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- ٹوسٹ یا croutons - ذائقہ.
تیاری
سوپ-پاکی کو سب سے پہلے کام کرنے کے لئے، خود بخود صاف اور پیسنا، لیکن پتلی اور پتلی گاجر، پیاز اور آلو tubers. اس کے علاوہ احتیاط سے اور پختہ چکن مشروم صاف کریں.
کثیر آبادی کے سبزیوں کا تیل ڈالنے کے نیچے، ڈسپلے کو منتخب کریں "فن" اور پیاز ڈالیں، گاجر اور آلو. ہم سبزیاں سات منٹ کے لئے کھڑے ہیں، ہلچل اور
سگنل کے بعد، ہم بڑے پیمانے پر ایک بلڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں اور تازہ جڑی بوٹیوں اور کچلوں کے ساتھ میز پر خدمت کر سکتے ہیں.