جگر سے آپ کو بہت سے مزیدار برتن کھانا پکانا ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ جگر اور انڈے سے سلاد کیسے تیار ہیں.
کیڈ، ککڑی اور انڈے کے جگر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- cod کے جگر - 1 برتن؛
- انڈے کوئلہ - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑیوں - 2 پی سیز.
- لیٹی پتیوں - 5 پی سیز.
- سبز پیاز - 4-5 پنکھوں؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
کوئلے کے انڈے کو تیار، ٹھنڈا اور شیل سے صاف کرنے تک کھانا پکانا. ہم نے انہیں 4 حصے میں کاٹ دیا. ایک پلیٹ پر پھیلے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ کی جگر کی لیور. مگ یا semicircles کے ساتھ ککڑی کٹ. نیبو سے رس نکالنا.
ترکاریاں بھرنے کے لئے ہم نیبو جوس کا رس، مکھن، جو جگر کوڈ، نمک اور مسالوں کا مرکب تھا. لیٹے پتیوں کو پھینک دیا جاتا ہے اور ایک فلیٹ برتن پر رکھتا ہے. اوپر کی جگہ ککڑی، جگر کوڈ اور انڈے سے. ہم سلاد ڈریسنگ ڈالتے ہیں اور مصالحے کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. ہم سبز پیاز کے ساتھ کیڈ لیور ترکاریاں سجاتے ہیں.
جگر اور انڈے کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- گوشت کی جگر - 800 جی؛
- پیاز 0 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- میئونیز - 250 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ کا مرکب - ذائقہ.
تیاری
جگر فلموں سے صاف کیا جاتا ہے اور پکایا تک نمک پانی میں ملایا جاتا ہے. انڈے سخت ککھلاتے ہیں، چھوٹے کیوب میں پیاز کاٹتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں سونے سے بھرتے ہیں، آخر میں، مرچ کی ایک چوٹی شامل کریں. ایک جھاڑی پر جگر ، جگر ، انڈے اور پنیر تین. ترکاریاں میونیزیز کے ساتھ ہر تہوار، پروموازویہ کو نکالتی ہیں: جگر، پیاز، انڈے، دوبارہ تہوں کو دوبارہ اور سلاد کے اوپر گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکایا. خدمت کرنے سے پہلے، ہم ریفریجریٹر میں 1-2 گھنٹے کے لئے 1-2 گھنٹے ترکاریاں دیتے ہیں.
پیاز اور انڈے کے ساتھ کیڈ جگر سلاد
اجزاء:
- ڈبے کیڈ جگر - 1 کر سکتے ہیں؛
- پیاز - 1 پی سی.
- انڈے - 5 پی سیز.
- سبز پیاز - 30 جی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
پیاز پیسنا اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ انہیں شکست دی. اس کا شکریہ، پیاز صرف اتنا ہی نہیں بن جائے گا، لیکن تلخ بھی دور ہو جائے گا. سبز پیاز بھی پتلی کٹی ہیں. انڈے مشکل کو اڑا دیتے ہیں، گلہری یولک سے الگ ہوتے ہیں اور ان میں سے تین ایک جھاڑی پر ہیں. ترکاریاں سجانے کے تقریبا 1/3 باقی ہیں. جگر ایک کانٹا کے ساتھ مسح کیا جاتا ہے. Yolks بھی مچھلی، پھر پیاز کے ساتھ انہیں رگڑیں اور ڈبے میں کھانے سے 2-3 چمچ کا تیل شامل کریں. پروٹین جگر اور زردی مرکب کے ساتھ مشترکہ ہیں، اگر ضروری ہو تو، dosalivayem ذائقہ. ہم گرڈ پروٹین اور کٹ سبز پیاز کے ساتھ ترکاریاں سجاتے ہیں.
جگر، گاجر، پیاز اور انڈے کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سور کا جگر - 300 جی؛
- میئونیز - 300 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 300 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- نمک، سیاہ اور لال مرچ، سرکہ.
تیاری
گاجر نمکین پانی میں تیار ہونے تک پکایا جاتا ہے، اور پھر صاف اور سٹرپس میں کاٹ. اسی طرح، پکایا جگر اور سٹرپس کٹ تک کھانا پکانا. پیاز نصف انگوٹھے میں کاٹ اور سرکہ کے ساتھ ڈال دو، پانی سے نصف میں ملا. تقریبا 30 منٹ کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیں، پھر اچھال ملائیں. انڈے مشکل ابلی ہوئی ہیں، پھر پتلی کٹی اور باقی اجزاء کے ساتھ مل کر. میئونیز کے ساتھ ترکاریاں کا موسم، نمک، سرخ اور سیاہ زمین کا مرچ ذائقہ اور مرکب شامل کریں.