خود کی طرف سے ایک ڈش کتنا اچھا نہیں ہوگا، چٹنی بھی بہتر ہو گی. مچھلی کو چٹنی نہیں ہے، اس میں سے مختلف قسم کی اہم مصنوعات کی ذائقہ کو متنوع کرنے اور اپنی سب سے زیادہ فائدہ مند خصوصیات پر زور دیا گیا ہے.
مچھلی کی چٹنی - ترکیبیں
ایک مچھلی کے لئے دائیں چٹنی چاٹ آسان نہیں ہے، یہ صرف ایک ہی مشروب کی بوتل ہے جو ایک مخصوص ڈش میں لے جاتا ہے - آپ کو ہمیشہ اپنے نیکوں کو جاننے کی ضرورت ہے. دوسروں کے برعکس، ایک مزیدار مچھلی کی چٹنی، جو ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، تقریبا عام ہے، آپ اسے کھو نہیں دیں گے، خاص طور پر اگر آپ ٹینڈر سفید پھول کا انتخاب کرتے ہیں.
اجزاء:
- خشک سفید شراب - 120 ملی میٹر؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- مٹی - 1 ٹکڑا؛
- لاورل پتی - 1 پی سی.
- مکھن 250 g؛
- آٹا - 10 جی؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- سبز اجماع کے مٹھی.
تیاری
- لہسن کے ساتھ لوٹنا کاٹنے اور جلدی سے مرکب کو بچانے کے.
- شراب اور دودھ ڈال دو
- ایک چٹنی میں آٹا کے ساتھ دو چمچوں مکھن کو یکجا کرکے الگ الگ بنیاد بناؤ.
- دودھ کے مرکب کے ساتھ آلودہ پھیپھڑوں کو ڈھونڈنا، ابلتے کا انتظار کریں اور بائیں میں باقی تیل کے حصوں کو شامل کرنے کے لئے شروع کریں.
- موٹی بڑے پیمانے پر موسم، جڑی بوٹیوں اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو.
وائٹ مچھلی کی چٹنی
کلاسیکی موسیقی کا ایک پرستار روایتی چٹنی "ہالینڈز" کی تعریف کرے گا. سب سے پہلے، وہ آپ کو اپنی ورزش کے ساتھ فتح کرتا ہے (آپ دو دن کے لئے ایک جاک تیار کر سکتے ہیں اور ایک گرم کے علاوہ اس کا استعمال کرتے ہیں)، پھر ایک سادہ اور نازک ذائقہ سے محبت کو ٹھیک کر سکتے ہیں. آپ کو ضائع کرنے میں بلینڈر کرنے کے بعد، آپ آسانی سے درج ذیل آسان تغیرات سے نمٹنے کے قابل ہوسکتے ہیں.
اجزاء:
- مکھن - 100 جی؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- مکھن پگھل، اسے 10-15 سیکنڈ کے لئے ابھرنے کے لئے چھوڑ کر، اور پھر اسے ٹھیک چھت یا گوج کے ذریعہ کشیدگی سے روکنا.
- انڈے اور لیتری کا رس وائس ایک دوسرے کے ساتھ سطح پر جھاگ کی تشکیل تک.
- کڑھائی کو روک نہ رکھو، تھوڑی دیر سے تیل کو پتلی چیلنج کے ساتھ شروع کرو، تاکہ مرکب کو ختم نہ ہو.
- مچھلی کے لئے ڈچ چٹنی تقریبا تیار ہے، یہ مصالحے کے لئے تھوڑا سا ہے. یہاں، مرچ کے ساتھ صرف نمک استعمال کیا جاتا ہے، لہذا ان کو صاف اور معتدل طور پر شامل کریں.
مچھلی کی ہدایت کے لئے پولش چٹنی
دیگر یورپین کے برعکس، پول الگ الگ ماہی گیری کی چٹنی کی خدمت کرنے کے عادی نہیں ہیں، وہ اس میں ٹکڑے ٹکڑے کو براہ راست نکالنے کے طور پر، منتخب مجموعوں کے aromas کے ساتھ ان کو saturating کے طور پر ممکن ہے. یہ چٹنی ہمیشہ کی پیاز پیاز گاجر سیبم پر مشتمل ہوتا ہے، جو اس کے بعد ٹماٹر کے ساتھ ٹھوس ہوتا ہے. حیران کن کیا بات ہے، پولس خود یونانیوں سے یہ ہدایت لے لیتے ہیں.
اجزاء:
- گاجر (بڑے) - 2 پی سیز.
- کھجور کی ایک اسٹاک - 1 ٹکڑا؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- جونیئر کی بیر - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لاورل پتی - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 60 جی.
تیاری
- مچھلی کے لئے چٹنی تیار کرنے سے پہلے، سبزیوں کو پیسنا اور نصف تیار ہونے تک ان کو منتقل کریں. لالچ، جنونپر اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، پھر شیشے کے ایک جوڑے کے ساتھ خالی کریں.
- آگ پر چھوڑ دو، ابلتے کے بارے میں 7 منٹ کے بعد، پھر پرچی، ٹیلپیا یا پکی پرچی کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
مچھلی کے لئے اورنج چٹنی
مچھلی کو کلاسک چینی چٹان کی بات کرتے ہوئے، فوری طور پر روشن، کھوکھلی میٹھی مرکب کو ذہن میں رکھنا پڑتا ہے. یہاں تک کہ ممکنہ نفاذ بھی دی جاتی ہے، وہ سب سے بہترین گوشت کے ساتھ مل کر، ایک ڈش میں رکاوٹ کے بغیر. خاص طور پر فائدہ مند مصنوعات کی مصنوعات کو گہری روٹی پر روشنی ڈالنے کے علاوہ ہے. یہ ایک مچھلی کے لئے سب سے آسان چٹنی ہے جو صرف تصور کی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- نشست - 10 جی؛
- سنتری رس - 120 ملی میٹر؛
- شہد - 50 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- چاول سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- کینی مرچ کی چوٹکی.
تیاری
- اجزاء کو اچھی طرح سے ساتھ لے جانا.
- آگ پر رکھو اور ابلتے اور موٹائی کا انتظار کرو، جو مسلسل مسلسل کام کر رہا ہے.
مچھلی کے لئے تارتار چٹنی
دلائل کے ساتھ کیا تعلق ہے کہ کس طرح کی چٹنی مچھلی کے مطابق ہے، ہم فوری طور پر کسی دوسرے کلاسک ہدایت پر توجہ دینے کے لئے فوری طور پر مشورہ دیتے ہیں. یہ انتہائی جلدی تیار کی گئی ہے، خاص طور پر اگر آپ تیار کردہ گھر کا استعمال کرتے ہیں یا میئونیز خریدا کرتے ہیں.
اجزاء:
- میئونیز - 100 جی؛
- capers - 1 tbsp. چمچ؛
- مٹی - 1 ٹکڑا؛
- نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- ڈیجن سرسری - 1 چائے کا چمچ؛
- تازہ اجمی کا ایک مٹھی بھر
تیاری
- جتنی جلدی ممکن ہو چھوٹے کمبوٹ، ٹوپیوں اور نمکین ککڑیوں کا کٹائیں.
- ڈیجن سرسری اور کٹی گرین کے ساتھ میئونیز تیار تیار اجزاء شامل کریں.
- نمکین ککڑی کے ساتھ مچھلی کے لئے چٹائی پہلے سے ٹھنڈی ہوئی ہے.
ممی مچھلی چٹنی
بیکڈ مچھلی کے لئے چکن یا گرے ہوئے پھول کے لئے کریم کریم کی بنیاد پر بہتر ہوتا ہے. بیسل جزو کی پسماندگی کو دیکھتے ہوئے، تیار شدہ برتن کی چمک اس صورت میں - تلسی چھڑی، شراب اور خوشبودار سبزیاں شامل کرے گی.
اجزاء:
- مکھن 50 g؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ½ نیبو کا چھیل
- کریم - 50 ملی میٹر؛
- شراب خشک سفید - 120 ملی میٹر؛
- تلسی - 3-4 شاخیں.
تیاری
- لہسن کی جلدی جلدی کے لئے پگھل مکھن کا استعمال کریں. زیسٹ کو شامل کریں اور کریم کے ساتھ شراب ڈالیں.
- جیسے ہی مائع ابل تک پہنچتا ہے، مرکب سے گرمی سے ہٹا دیں اور آہستہ آہستہ شروع کریں، چمچ پر، مکھن شامل کریں، مسلسل گھومنے لگے.
- آخر میں، زمانے میں مٹی کی چٹائی سے زمین کی مچھلی کی چٹائی.
مچھلی کے لئے کرینبیری چٹنی
بیر کی بنیاد پر خشک مچھلی کے لئے چٹنی ایک غیر معمولی اقدام ہے جو کم سے کم منافع بخش بنانے میں کامیاب ہوتا ہے، لیکن اگر آپ صحیح بیری کا انتخاب کرتے ہیں تو تنخواہ کو برقرار رکھیں اور ٹیکنالوجی کی پیروی کریں - ایک پاک شاہکار ایکسپریس فراہم کی جاتی ہے. اس قسم کی اضافی تیل کا گوشت، پکا ہوا یا گہری بھری ہوئی تیل کے ساتھ سب سے بہتر خدمت ہے، ایک واضح ذائقہ کے ساتھ.
اجزاء:
- کرینبیری منجمد - 350 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی؛
- ایک نارنج کی ایک چھڑی؛
- نٹمگ کی چوٹ
تیاری
- پانی اور چینی کے ساتھ مل کر پیسٹ مرکب بیر.
- سوٹ پین میں نتیجے میں منسلک آلو آلو درمیانے آگ سے اوپر رکھی جاسکتی ہے اور موٹی ہونے تک ابالنے کے لئے چھوڑ دینا چاہئے.
- کھانا پکانے کے وسط میں تقریبا، موسم خزاں اور ھٹی چھت کے ساتھ چٹنی. نمک کے ساتھ سپلیمنٹ
Avocado سے مچھلی چٹنی
Guacamole - اسی عالمگیر چیز کے طور پر، مثال کے طور پر، میئونیز یا ھٹا کریم. تمباکو نوشی آوکوداڈو کا بڑے پیمانے پر میکسیکو سے ہمارا پاس آیا اور راستے میں بہت سارے ترمیم بڑھنے میں کامیاب رہے. آپ کی خواہشات پر منحصر ہے، آپ کو "کچل" guacamole کے طور پر، پھل کے پورے ٹکڑوں کے ساتھ، اور ایک کریمی ساخت کے ساتھ whipped، کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- avocados - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 150 g؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- نیبو کا رس - 10 ملی میٹر.
تیاری
- Purish لہسن دانت.
- ٹماٹر پیسنا
- میئونیز اور آیوکوادا کوڑا مل کر بلینڈر، لہسن پیسٹ، لیتھ کا رس اور نمک کی چوٹی شامل کریں.
- ریچھ مچھلی یا کلاسک "مچھلی اور چپس" کے لئے تیار شدہ چٹنی کی خدمت کریں.