روٹینگ میں چکن پنکھوں کے پریمی کے لئے آج کی ترکیبیں. اس ڈش میں گوشت اور خشک کرسٹ کی مسالیدار نوٹ کے ساتھ ٹینڈر کے برعکس صرف غیر معمولی ہے.
تندور میں کھلی breadcrumbs میں مسالیدار پنکھ - ہدایت
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1-1،2 کلوگرام؛
- گندم کا آٹا - 185-240 جی؛
- نشریاتی 95 جی؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چکن کے مصالحے کا ایک مرکب ؛ 1 چمچ. چمچ؛
- نمک اور خوشبو اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - 1 چائے کا چمچ؛
- زمین میٹھی پیپراکا - 2 ٹیس.
- زمین سیاہ مرچ - 0.5،5 اسپیس.
- معدنی چمک پانی - 1 گلاس؛
- زمین گرم مرچ
- بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک سنترپت شدید ذائقہ کے لئے، ہم ایک گھنٹہ پہلے پہلے دھوئے اور گرم مرچ، نمک اور پانی کی 50 ملائیٹروں کے مرکب میں پلاٹ پنکھوں میں کٹ جاتے ہیں. روٹیوں میں چکن کے پنوں کی تیز رفتار کی سطح اچھال کے اس مرحلے میں گرم مرچ کی مقدار کا تعین کرتی ہے.
اس دوران، بیٹریاں اور خشک روٹی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، معدنی چمکتا پانی کے ساتھ تھوڑا سا پیٹا ہوا انڈے ملا، نشاستے، نمک، خوشبو اطالوی جڑی بوٹیوں، چکن کے لئے مصالحے کا ایک مرکب، زمین کا کالی مرچ کا مرکب اور بڑے پیمانے پر کوف شامل کرنے کی طرف سے بڑے پیمانے پر لاو. خشک روٹی کے لئے، باقی آٹے کو زمین کے سرکری کے ساتھ جمع کریں، تھوڑا سا نمک اور مطلوبہ مصالحے اور مکس شامل کریں.
ہم مٹیڈ تیز تیز بازو کو کچلاتے ہیں اور پکا ہوا گوپانگ میں ان کو چھٹکارا دیتے ہیں. ایک گہری بھری ہوئی پین یا دیگر مناسب موٹی دیواروں والے کنٹینر میں، گہری بھری کے لئے سبزیوں میں بہتر تیل کی کافی مقدار میں گرمی لگتی ہے. ہم مائع بیٹر سے چھڑیوں کے ٹکڑے نکالتے ہیں، ہم اسے آٹا خشک مرکب میں پھنساتے ہیں اور پھر تاپدیپت تیل میں پھیلاتے ہیں. ہر طرف سے مصنوعات برش کریں اور انہیں بیکنگ ٹرے پر رکھیں. ایک گرم تندور میں ڈش کو 220 ڈگری پر رکھیں اور اسے دس سے دس منٹ تک تیار کریں.
یہ ہدایت بڑی چکن کے پنکھوں کے لئے مثالی ہے جو گہری فریدہ میں مکمل طور پر بھرا ہوا وقت نہیں رکھتا ہے اور تھوڑا سا چھوٹا رہتا ہے.
چکن کے پنکھوں، ایک گہری بھری ہوئی بھری ہوئی پین میں روٹی کی الماری میں بھرا ہوا ہے
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1-1،2 کلوگرام؛
- غیر منحنی مکھن فلیکس - 245 جی؛
- دودھ - 120 ملی میٹر؛
- گندم آٹا - 0.5 کپ؛
- مکھی آٹا - 1/4 کپ؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زمین میٹھا پیپیرا اور کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- کھوکھلی خشک جڑی بوٹیوں سے منتخب کرنے کے لئے - 1 چائے کا چمچ؛
- زمین گرم مرچ مرچ؛
- بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
جوڑوں پر چکن کے پنوں کو چالو کرو، سب سے چھوٹا سا فالکس کو ہٹا دیں، زمین کا گرم مرچ، نمک اور ایک چھوٹا سا پانی ملا. اس وقت کے دوران، دودھ کو ہٹا دیا انڈے کے ساتھ، خوشبودار خشک جڑی بوٹیوں، نمک، کالی مرچ اور آٹا شامل کریں. ہم بہت سارے ادویات جیسے آٹا کریم ہیں. فلکیوں کو چھوٹے کرم میں کچل دیا جاتا ہے، اور نشاستے زمین گراکر اور پنکھوں کے نتیجے میں مرکب ٹکڑے میں روٹی کے ساتھ ملا ہے. اب ہم ان کو ایک مائع میٹھی میں ڈوبتے ہیں، دونوں اطراف میں گرم سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی مائن کی کچلنے اور بھریوں میں بھرا ہوا.