تمام مچھلی مفید مادہ اور وٹامن میں امیر ہیں. Dieticians کو کسی بھی شکل میں ہفتے میں کم از کم ایک بار استعمال کرنے کی مشورہ دی جاتی ہے. ہیلیبٹ کوئی استثنا نہیں ہے. اس کے علاوہ، اس کے عملی طور پر کوئی ہڈی نہیں ہے اور وہ ذائقہ کے لئے بہت خوشگوار ہے. آتے ہی تندور میں کھانا پکانے کے حببوت کے لئے ترکیبیں دیکھتے ہیں.
آلو کے ساتھ تندور میں ہیلیبٹ
اجزاء:
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- خشک آبیگو - 1 چائے کا چمچ؛
- آلو - 500 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- آرٹچیک - 500 جی؛
- ہیلوبٹ کے پھیلاؤ - 4 پی سیز.
- نیبو - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
لہذا، تندور میں ہببوت کے پھیلانے کے لئے، سب سے پہلے چٹنی بناؤ. ایسا کرنے کے لئے، تھوڑا سا نیبو کا جھاڑو چھوٹا، نیبو کا رس شامل کریں اور نمک، زیتون کا تیل، مرچ اور آبیگو کے ساتھ ملائیں. آلو کو صاف کیا جاتا ہے، چھوٹے سلائسوں میں کاٹ اور ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. نیبو کی چٹنی کے ساتھ اسے اچھی طرح ڈالو اور بیک بیک ڈش میں ڈال دو. ہم نے پہلے سے ہی تندور میں 30 منٹ کے لئے مقرر کیا. اس وقت ہم آرٹچیک پر عمل کرتے ہیں، ان کی پتیوں اور پتلونوں کو کاٹنے کے لۓ. ہر ایک کو دو حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور ابلتے ہوئے نمک پانی میں تقریبا 7 منٹ کے لئے ابلاغ ہوتا ہے. پھر آہستہ آہستہ تمام پانی نیلا، ہم ٹھوس اور نیبو مرکب بھی ڈالیں. سبزیوں کے ساتھ، سب کچھ واضح ہے، لیکن تندور میں حببٹ کیسے پکانا ہے؟ ہم تندور میں پٹا لے آتے ہیں، وہاں artichokes شامل کریں اور سبزیاں سبزیوں کے سب سے اوپر ڈالیں، باقی چٹنی چٹنی کو پانی میں ڈال دیں. تندور میں تقریبا 20 منٹ کے لئے ہمارے ڈش پکانا جب تک کہ مچھلی اچھی طرح سے بھرا ہوا نہ ہو، اور آلو نرم نہیں ہوسکتی اور سونے کی کٹ کے ساتھ نہیں رکھا جائے گا. اس کے بعد ہم نے ہلبوت پھیلاتے ہوئے، آلو کے ساتھ پکڑا، ایک خوبصورت ڈش پر، نیبو، گرین کی سلائسیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
ہیلیبٹ، ھٹی کریم چٹنی میں ایک تندور میں پکایا
اجزاء:
- halibut - 1 کلو؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
تندور میں halibut بنانے کے لئے، مچھلی لے لو، چھوٹے اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. فرش کے پانی میں سبزیوں کے تیل میں ہر ایک ٹکڑے سے آٹے اور بھریوں کو کھینچیں. اس بار ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور ان کی نصف بجتی ہے. تھوڑا سا نیچے بیکنگ ڈش میں، تھوڑا سا تیل ڈال، پیاز ڈال دیں اور پھر بھرا ہوا مچھلی. اس کے بعد چٹنی تیار کریں - اس کے لئے، خشک کندہ پین میں تھوڑا سا آٹا بھڑکیں، ھٹا کریم شامل کریں، مرکب اور مرکب کی سطح تک انتظار کریں. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم ذائقہ کے ساتھ، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا، تاکہ آٹا ایک گونگا نہیں ہے. ہم کھیت کریم چٹنی کو دو برابر حصوں میں تقسیم کرتے ہیں اور مچھلی کو بھرتے ہیں. ایک grated پنیر کے ساتھ سب سے بڑا grater پر grated اور فارم 20 منٹ کے لئے ایک preheated تندور پر بھیج. تندور میں ہیلیبٹ تیار ہے، ہم اسے میز پر گرم کرتے ہیں، ھٹی کریم چٹنی کے دوسرے حصے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چمکاتے ہیں.
حببوت ورق میں پکا ہوا ہے
اجزاء:
- ہیلوبٹ کے پھیلاؤ - 4 پی سیز.
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- نیبو کا رس؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
تیاری
یہ ہدایت سب سے آسان میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. ہم ہیلوبٹ کے پھینک لیں، نمک اور مصالحے کے ساتھ رگڑیں، نیبو رس کے ساتھ تھوڑا چھڑکیں اور اسے ورق میں ڈال دیں. میرا ٹماٹر اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. انہیں مچھلی پر رکھو، لہذا اس نے مزید رسیلی نکال کر ورق میں لپیٹ لیا. ہم 20 منٹ کے لئے تندور بھیجتے ہیں. وقت کے اختتام پر، ورق میں تندور میں حببوت تیار ہے!
ایک طرف ڈش کے طور پر، ایک ماسد آلو یا ابلا ہوا چاول اس کے لئے کامل ہے. ہیلوبٹ، تندور میں پکایا، بہت سارے سبزیوں سے اچھی طرح جاتا ہے. یہ مچھلی ایک تہوار کی میز کے ساتھ ساتھ ایک عام خاندان کے کھانے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے، اس سے زیادہ آپ کو زیادہ وقت نہیں مل جائے گا. بون اپیٹیٹ!