آج ہم سیکھتے ہیں کہ کس طرح لہجے اور سویا چٹنی کے ساتھ مختلف طریقے سے بھرا ہوا جھاڑو کھانا پکانا، اور آپ کو سب سے زیادہ مناسب طریقے سے منتخب کرنے کے قابل ہو جائے گا.
لہسن کے ساتھ سویا چٹنی میں کیکڑ - ہدایت
باربیکیو پارٹی یا گھر میں، ایک گرل پین کے ساتھ مسلح، آپ کو ایک خوبصورت میٹھا چٹنی میں منجمد لہسن کیکڑے کے ساتھ سادہ اور سوادج skewers کے ساتھ تمام محبوبوں کو خوش کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- کیچڑ - 540 جی؛
- سویا چٹنی - 115 ملی میٹر؛
- شہد - 95 ملی میٹر؛
- بیلالامک سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت.
تیاری
- برادری شروع کرنے سے پہلے، کچھ بھی وقت اچھال میں خرچ کرنا چاہئے.
- کراسٹیشین کارپیس سے پاک ہوتے ہیں اور پوری ردی میں چلتے ہوئے رگ ہٹا دیا جاتا ہے.
- علیحدہ علیحدہ اجزاء کو اس فہرست سے منسلک کریں اور جھگڑے کا اچار کے ساتھ ملائیں.
- ایک گھنٹے کے لئے کیکڑے چھوڑ دو، اور اس وقت کے دوران، سرد پانی میں کھوپڑیوں کو لینا.
- کھلی جھاڑو کھوپڑیوں پر اور ہر طرف 3 منٹ کے لئے گرل پر بھون ڈالیں.
سویا ساس اور لہسن کے ساتھ شاہ جھاڑو
اجزاء:
- تیل - 35 ملی میٹر؛
- لہسن - 4 دانت
- grated ادرک - 1 چمچ. چمچ؛
- کیکڑے شاہی - 1،1 کلوگرام؛
- سویا چٹنی - 85 ملی میٹر؛
- چینی - 20 جی؛
- سبز پیاز - ذائقہ.
تیاری
- کھانا پکانا کرنے سے پہلے، تیل کو گرم کریں اور اس میں کٹ لہسن اور انگوٹھی بھری کریں.
- شیل سے شاہی جھاڑو کو ہٹا دیں، پوری پشت کے ساتھ رگ گزرنے کو ہٹا دیں اور جھاڑیوں کو براہ راست فرینگ پین پر بھیج دیں.
- چینی کے ساتھ سب سیزے، سویا ساس میں ڈالیں اور جب تک جھگڑے کی دم مکمل ہوجائیں.
- پیاز سبز کے ساتھ ڈش کی خدمت کریں اور خدمت کریں.
لہسن کے ساتھ شہد سویا چٹنی میں کیکڑے
اجزاء:
- کھلی ہوئی کیکڑے کی دم - 540 جی؛
- کچلنے لہسن - 2 چمچ. چمچ؛
- grated ادرک - 1 چائے کا چمچ؛
- شہد - 95 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 55 ملی میٹر؛
- بروکولی - 300 جی.
تیاری
- ادرک، شہد اور سویا کے ساتھ کٹا لہسن کو یکجا کرکے اچھال تیار کریں. چکن کی دموں میں تقریبا دو تہہ اچھال ڈالا جاتا ہے، اچھی طرح سے مکس اور ایک گھنٹہ تک چھوڑ دو.
- بروکولی انفراسٹرکسیٹس میں تقسیم کرتے ہیں اور باقی تیسرے اچار کے ساتھ ان کے ساتھ مل کر 8-10 منٹ کے لئے بھرا کرتے ہیں.
- بروکولی کو کڑا پین میں کیکڑے کی دم میں شامل کریں اور پکایا تک ہر چیز کو چھوڑ دیں، ہر طرف ایک منٹ کے لئے جھاڑو باندھنے.
- لہسن اور سویا چٹنی کے ساتھ بھرا ہوا جھاڑو اکیلے یا ابلی ہوئی چاول سے زیادہ خدمت کی جاتی ہیں.