اب، اس بات پر یقین رکھو کہ میز پر آپ کو قدرتی شہد کے ساتھ ایک کٹورا ہے، تو آپ صرف اس صورت میں کر سکتے ہیں کہ اس مکھی کی مصنوعات آپ کے اپیل میں پیدا ہوجائے. دوسری صورت میں، وہ بھی جنہوں نے ایک صنعتی پیمانے پر شہد کی مکھی اور شہد کی فروخت میں مصروف ہیں یہاں تک کہ گاہکوں کے ساتھ ہمیشہ ایماندار نہیں ہوتے ہیں اور منافع میں اضافہ کرنے کے لئے گاہکوں کے ساتھ ہمیشہ ایماندار نہیں ہوتے ہیں اور اکثر قدرتی شہد کی مکھیوں کے ذائقہ کے قریب مصنوعات کو ضائع کرتے ہیں. اس کے علاوہ، ایک ہی مقصد کے لئے شہد کی مکھیوں نے چینی شربت کے ساتھ مکھیوں کو کھانا کھلانا ہے، جس میں مصنوعات کی فائدہ مند خصوصیات پر اثر انداز ہوتا ہے اور نمایاں طور پر اس کی قیمت کو کم کر دیتا ہے. ایک سادہ باشندے کس طرح قدرتی شہد کو مصنوعی شہد سے الگ کر سکتی ہے اور غیر معیاری مصنوعات خریدنے سے بچنے کے لۓ؟ چلو یہ دیکھو کہ قدرتی شہد شہد رنگ، ذائقہ اور استحکام میں ہونا چاہئے، اسے آسانی سے جعلی سے الگ کرنی چاہئے.
جعلی چیز سے قدرتی شہد کو کیسے جدا کرنا ہے؟
پہلی چیز جو آپ کو شہد خریدنے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے اس کی کثافت اور کثافت ہے. قدرتی مصنوعات آہستہ آہستہ چمچ، جار میں سانپ، ایک سلائڈ کی تشکیل سے نکالا ہے، جو فوری طور پر نہیں پھیلاتا ہے، لیکن آہستہ آہستہ. اگر آپ شہد کے بہاؤ کے دوران چمچ پھینکنے کی کوشش کرتے ہیں تو پھر اس کے ارد گرد مصنوعات کی برانچیں، اس کے بجائے نالی جاری رہتی ہیں. بے شک، مکھی کی مصنوعات کا ذائقہ اور بو بھی کوئی اہمیت نہیں ہے. اخلاقی طور پر نرم، خوشگوار، پھول ہونا چاہئے، اور کیرمیل نہیں ہونا چاہئے، تیز، بدمعاش ہو یا بالکل نہیں.
اگر آپ ذائقہ کے لئے قدرتی مکھی کا ذائقہ چکھاتے ہیں، تو آپ کو تھوڑا سا تناؤ لگانا چاہئے، تھوڑا سا تناؤ اور آپ کو یقینی طور پر تھوڑا سا گلے لگانا چاہئے.
قدرتی پھول شہد کا رنگ پر توجہ دینا یقینی بنائیں. یہ ہلکے براؤن اور پیلے رنگ سے بھوری بھوری رنگ کی حد تک ہوسکتی ہے، لیکن اس سے زیادہ روشنی نہیں ہوتی. اگر آپ سے پہلے آپ کے پاس شفاف روشنی کی مصنوعات موجود ہے تو پھر مکھیوں کو شکست سے باہر بھی شربت کی شربت کا سامنا ہوتا ہے. اس طرح کی ایک مصنوعات کو نقصان پہنچا نہیں جائے گا، لیکن یہ زیادہ استعمال نہیں ہوگا.
اگر آپ ایک آرگنولپٹک راستے میں قدرتی شہد کی صداقت کا تعین نہیں کرسکتے ہیں، یا آپ اب بھی آپ کی خریداری کی مصنوعات کے معیار پر شک کرتے ہیں، تو آپ زیادہ پیچیدہ ٹیسٹنگ کا سہارا سکتے ہیں.
گھر پر قدرتی شہد کا تعین کیسے کریں؟
شہد یا چینی کی شربت میں نمی کی نمائش ایک مخصوص کیمیائی پنسل کا استعمال کرتے ہوئے پتہ چلا جاسکتا ہے. اس صورت میں، وہ رنگ بدل جائے گا. اگر آپ کے پاس کوئی نہیں ہے تو، آپ کو عام طور پر blotting کاغذ استعمال کر سکتے ہیں، اس پر مصنوعات کی کمی کو چھوڑ کر. اگر شہد قدرتی اور معیار ہے، تو اسے گیلے نہیں ملے گا.
شہادت کی صداقت یقینی بنانے کا ایک اور یقینی طریقہ. ضروری ہے کہ ایک چھوٹی سی شہد کو سادہ کاغذ کی ایک شیٹ پر چھوڑ دو اور اسے آگ لگائے. قدرتی شہد جلا نہیں دیتا اور رنگ تبدیل نہیں کرتا، صرف اس معاملے میں کاغذ جل جائے گا، اور شہد رہیں گے. اگر فالفائیرائر آپ سے پہلے ہے تو، یہ سیاہ ہو جائے گا، یہ دھواں گا یا آپ جلدی چینی میں بوس لیں گے.