بھوٹات ایک قیمتی اناج میں سے ایک ہے. بٹواٹ اناج میں انسانی جسم کے لئے بہت مفید بہت سے مختلف مادہ، وٹامن اور ٹریس عناصر شامل ہیں. اس کی مصنوعات کو غذائیت میں بہت مشہور ہے (ذیابیطس بٹواٹ کے لئے روٹی اور آلو کی جگہ). مناسب طریقے سے پکایا اناج کے منظم استعمال (اس مقصد کے لئے یہ بہتر نہیں ہے کہ اسے ابالنا، لیکن ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ بھاپنا) جسم پر چربی کے ذخائر کے بڑے بڑے پیمانے پر اضافہ نہیں ہوتا. کچھ بھی نہیں ذائقہ بٹواٹ پٹا یقینی طور پر بے چینی ہے. لہذا، پکایا بٹواٹ آپ کو ایک بہت ہی مزیدار گروی تیار کر سکتے ہیں.
سوویت اوقات میں، عوامی کیٹرنگ اداروں میں، گندم آٹا (ایک اعلی کاربوہائیڈریٹ مصنوعات، غیر موزوں مینیجر) کی بنیاد پر بٹواٹ کے لئے ایک سادہ چٹائی تیار کی گئی تھی. ایسا لگتا ہے کہ وہ شخص جو اعداد و شمار کے ہم آہنگی کی پرواہ کرتا ہے، آپ کو چٹنی کی تیاری اور بغیر آٹا کھانا پکانے کے لئے نقطہ نظر تبدیل کرنے کی ضرورت ہے.
بھوٹھٹ (سوائے بغیر) سوادج اور مفید گروہ
اجزاء:
- کریم قدرتی ڈیری - تقریبا 200 ملی میٹر؛
- شیری - 30 ملی میٹر؛
- لہسن - 2-4 لونگ؛
- غذائی زمین - ذائقہ؛
- مرچ خوشبودار تازہ زمین؛
- تازہ ترین جھاڑو
- خوشبودار گرین مختلف ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں؛
- نمک
تیاری
شیری کو کریم میں شامل کریں، پھر - لہسن، پریس کی طرف سے دباؤ، دھکا ہوا خشک اور خشک مصالحے. برائن اور مرکب. اس گروہ کا فائدہ یہ ہے کہ اس کے اجزاء میں سے کوئی بھی گرمی کا علاج نہیں کرسکتا.
بھوٹات کے لئے غذائی سبزیوں کی چٹنی
اجزاء:
- میٹھی سرخ مرچ - 2 پی سیز.
- سرخ پکا ہوا ٹماٹر - 2-4 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں یا کریمی پگھل مکھن - 30 ملی میٹر؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- لہسن - 2-4 لونگ؛
- گرین مختلف ہیں.
تیاری
پیاز اور گاجر، پتلی کٹی، ہم تیل میں تیری پتیوں میں ہلکی تبدیلیوں تک تیل میں گھومتے ہیں. کالی مرچ، ذبح سے منسلک اور blanched، ٹماٹر ٹھنڈا شامل کریں. پانی میں شامل کریں، جب تک گرم تک ٹھنڈے اور ٹھنڈا نہ ہوں. ہم کٹی لہسن اور کٹ سبزیاں بھرتے ہیں. ہم نے پورے مرکب کو ایک بلینڈر میں ڈال دیا اور اسے ایک مطمئن استحکام لانے کے لئے.
بھوٹھٹ کو کم سے کم مزیدار کشش چکن سے آ جائے گی.
اجزاء:
- چکن کا گوشت - تقریبا 300 جی؛
- درمیانے سائز کے پیاز - 1 پی سی.
- مرچ میٹھا سرخ - 1-2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2-4 لونگ؛
- خشک "کرل" مصالحے کا ایک مرکب؛
- ٹماٹر کا رس - 200 جی؛
- نمک
تیاری
پیاز اور گاجر، پتلی کٹی، ہم سب سے زیادہ 3-5 منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی پین میں گزرتے ہیں. ہم گوشت شامل ہیں، بہت پتلی کٹی. 15 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے سب کچھ اور سٹو ملائیں. میٹھی مرچ ڈالیں، مختصر سٹروں، موسم کی فصل میں کاٹ، ٹماٹر رس ڈال دو اور دوسرے 8-10 منٹ تک کھانا پکانا. آگ، موسم کٹی لہسن اور تھوڑا سا نمک بند کر دیں.
بٹواٹ کے لئے مزیدار گوشت چٹنی
اجزاء:
- گوشت کی چھڑی - تقریبا 300 جی؛
- پیاز - 1-2 پی سیز.
- ٹماٹر کا رس - 200 جی؛
- گاجر - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- خشک مصالحے؛
- لہسن - 2-4 لونگ؛
- نمک
تیاری
کھینچنے والی پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور سائے کی تبدیلیوں تک پختی کٹ پیاز کو منتقل کرتے ہیں. گاجر شامل کریں، ٹھیک ہے
اس کے علاوہ مشروم چٹنی اور گوشت میں بھوری کے لئے ترکیبیں پڑھائیں . بون اپیٹیٹ!