مٹی ایک مائع مائع آٹا ہے، جس میں ارادے سے پہلے اس میں مختلف مصنوعات کو کاٹنے کا مقصد ہے. اس کی تیاری کے بہت سے طریقے موجود ہیں، لیکن ہم آج آپ کو مچھلی کے لئے دودھ کے ساتھ ایک آسان بیٹریاں کے لئے کچھ ترکیبیں بتائیں گے.
دودھ کے ساتھ بکھرے ہوئے مچھلی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے ؛
- دودھ گائے 2 چمچ چمچ؛
- خشک جڑی بوٹیوں - اگر چاہے؛
- گندم کا آٹا - 150 جی.
تیاری
ہم ایک کٹوری میں انڈے کو توڑتے ہیں، گائے کے دودھ کے چند چمچوں میں ڈالتے ہیں، مصالحے پھینک دیتے ہیں اور ذائقہ میں نمک شامل کرتے ہیں. اس کے بعد، احتیاط سے تھوڑا سا مکس لگائیں، خشک جڑی بوٹیوں کو مرچ میں ڈالیں اور ہموار ہونے تک پھینک دیں. مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، ایک بیٹریاں میں ڈال دیا اور تقریبا 5 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم نے انہیں گرمی میں تیل میں بھٹک دیا اور جب تک کہ کچلنے والے کیڑے نظر آنے لگے.
دودھ اور پنیر کے ساتھ مچھلی کی کھپت
اجزاء:
- کم چربی میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- انڈے - 4 پی سیز.
تیاری
لہذا، دودھ اور انڈے سے بیٹریاں تیار کرنے کے لئے، پنیر کو ایک بڑے گرے پر رگڑنا، میئونیز اور مرکب شامل کریں. پھر ہم دودھ کے ساتھ بڑے پیمانے پر کوڑھاتے ہیں، انڈے کو انجکشن کریں، مصالحے پھینک دیں اور آٹا میں ڈالیں. تمام وسط کی طرف متوجہ اور 10 منٹ کے لئے منٹ کے لئے مقرر. اس کے بعد، ہم نے مچھلی کے فلٹریٹ کو لے لیا، اسے مکمل طور پر بٹر میں ڈالو اور اسے گرم تیل میں بھری ہوئی پین میں بھرایا.
دودھ کے ساتھ ایک سادہ بٹر
اجزاء:
- بکری دودھ - 300 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 150 جی؛
- مصالحے
تیاری
چٹان میں دودھ ڈالتا ہے، اسے آگ میں رکھتا ہے اور اسے ہلکے سے درجہ حرارت 40 ڈگری تک گرمی دیتا ہے. اس کے بعد انڈے کے لوگوں کو صاف طور پر شامل کریں اور مکسر کے ساتھ مرکب کو اچھی طرح سے پھینک دیں. دودھ کی زرد کا مرکب میں سبزیوں کے تیل میں ڈالنا، سیفٹھی آٹے کا حصہ ڈال اور اچھی طرح سے ہر چیز کے ساتھ مل کر مکس ڈالیں. ایک علیحدہ کنٹینر میں، ٹھوس پروٹینوں کو ایک موٹی جھاگ میں پھینک دیتا ہے، اور پھر آہستہ آہستہ ان کے ساتھ یکجا اور ذائقہ میں نمک شامل. یہ سب مچھلی، مچھلی کے لئے ہوا اور نازک مرجان تیار ہے!
مچھلی کے لئے دودھ کے ساتھ رنگی مچھلی
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 200 جی؛
- زعفران؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
انڈے ایک کٹورا میں ٹوٹ جاتے ہیں اور تیز رفتار پر مکسر کے ساتھ اچھی طرح خراب ہو جاتے ہیں. اس کے بعد ہم آہستہ آہستہ آٹا سکھٹ ڈالتے ہیں، تھوڑا سا زعفر پھینک دیں اور ذائقہ میں مساج شامل کریں. اچھی طرح سے اس کے ساتھ مل کر مچھلی کے فراک میں تبدیل کریں.