ادرک - تمام پسندیدہ ہندوستانی مسالا، اس کی ایک نظر اور نازک خوشبو کے ساتھ بھوک لگی. اگر آپ جاپانی ثقافت میں گزارنا چاہتے ہیں تو، آپ کے پسندیدہ باورچی خانے میں رہنا چاہتے ہیں، گھر میں ادرک کو مارنے کی کوشش کریں. اگر شام میں آپ سشی یا رول کے دوستوں کو خوش کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، پیشگی میں ایک مسالیدار ناشتا کا خیال رکھیں. صبح میں انگوٹھے کو چنانا اچھا ہے، تاکہ تھوڑی دیر تک اسے ہلکے اور کھینچ سکیں. بہت تیاری بہت تھوڑی دیر لگتی ہے.
جب ادرک کا انتخاب کرتے ہو تو اس کی ظاہری شکل پر توجہ دینا. ہم صرف تازہ جڑ کی ضرورت ہے، کیونکہ صرف یہ اچھی طرح سے کھا سکتا ہے. ایک مناسب جڑ شمار کرنا آسان ہے - پودے کی جلد پارسیی ہو جائے گی، یہاں تک کہ یہ انگلی کے ساتھ اتارنے کے لۓ جا سکتا ہے.
ادرک کی جڑ کو کیسے نکالنا ہے؟
اجزاء:
- ادرک جڑ - 200 جی؛
- چاول سرکہ - 0.5 کپ؛
- نمک - رگڑنے کے لئے - 1 چمچ. l.
- چینی - 3 چمچ. ایل.
تیاری
ادرک کھلی ہوئی ہے، پتلی سلائسوں میں کاٹ. بہترین نتیجہ کے لئے آپ روایتی سبزیوں کا کٹر استعمال کرسکتے ہیں. ادرک پلیٹوں کو نمک کے ساتھ احاطہ کیا جاتا ہے اور انفیکشن کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. اگلا، ہم اچھال میں مصروف ہیں. چاول سرکہ، چینی اور نمک کو اچھی طرح سے ملائیں. اب ہمیں اسے کم گرمی سے کھانا پکانے کی ضرورت ہے جب تک کہ نمک اور چینی کو مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. ادرک کو نمک سے نمک لیں اور اچھال ڈال دیں. ڈش ٹھنڈا ہونے کے بعد، پورے بڑے پیمانے پر ایک کمزور آگ پر ڈال کر 30 منٹ تک کھانا پکانا. پھر پین کے مواد کو شیشے جار میں منتقل کریں اور اسے ریفریجریٹر میں چھ گھنٹے تک ڈالیں. اگر آپ روایتی جاپانی کھانا کے قریب بھی جانا چاہتے ہیں تو، معمولی گلابی رنگ میں کریمی ادرک کی پینٹنگ کی کوشش کریں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو عام چوٹی کا ایک ٹکڑا ہونا چاہئے. مریض شدہ جڑ کے ایک جار میں شامل کریں. بیٹریٹ تھوڑا سا ادرک کے پنکھ ذائقہ کو نرم کرتا ہے.
اب آپ جانتے ہیں کہ کس طرح گھر میں ادرک کو مار ڈالنا ہے، لیکن یہ سب نہیں ہے. زیادہ بہتر چیزوں میں شراب کا استعمال زیادہ بہتر ذائقہ اور بو کے لئے شراب کا استعمال کرتا ہے . آپ کو صرف ایک ٹار پینے کی ایک چمچ کی ضرورت ہوگی، لیکن ناقابل تسلیم ہونے کے باوجود ذائقہ جوہر بدل جائے گا.
شراب کا استعمال کرتے ہوئے، ادرک کو کیسے منتخب کرنے کا صحیح طریقہ ہے؟
اجزاء:
- نوجوان ادرک جڑ - 250 جی؛
- خاطر - 2 چمچ. ایل. یا ووڈکا - 1 چمچ. l.
- چینی - 5 اسپیس؛
- چاول سرکہ -90 ملی میٹر؛
- گلاب شراب - 2 چمچ. ایل.
تیاری
ادرک جڑ دھویا اور سبزیوں کا کٹر کے ساتھ چھپا ہوا ہے. اگلا، ایک منٹ سے بھی زیادہ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں کھانا پکانا. خشک کرنے کے بعد، ادرک کاٹ پتلی پلیٹوں میں اور شیشے کے آلے کے ساتھ ڈال دیا. چلو شروع کرنا شروع کرو. خاطر، چینی، نمک اور شراب اور ابال. آخر میں، چاول سرکہ شامل کریں اور ادرک بھریں. جب تک ادرک گلابی بن جاتا ہے ہم تقریبا ریفریجریٹر میں صاف ڈش تیار کرتے ہیں. ذائقہ کو بڑھانے کے لئے آپ سشی، مچھلی کا برتن، رول، گوشت کی آمدورفت کے لئے اشتہاریوں کی خدمت کرسکتے ہیں اور مختلف سلادوں میں شامل کر سکتے ہیں. مت بھولنا کہ اچانک آتشبازی کی زیادہ سے زیادہ کھپت میں آنتوں کے ساتھ مسائل کی شکل میں منفی نتائج ہیں!
چونکہ اب سب سے زیادہ ادرک ادرک ایک انتہائی سادہ کام بن گیا ہے، یہ وقت صرف غیر ملکی ڈش کے ذائقہ کے ساتھ نہیں بلکہ اس کے فوائد کے ساتھ واقف کرنے کا وقت ہے.
تو، نمکین اجنبی:
- ہضم میں اضافہ؛
- زہریلا لگاتا ہے؛
- اندرونی پرجیویوں کو مارتا ہے؛
- شراب کا خون
- ذہنی سرگرمی میں اضافہ
- سر درد کو دور کرتا ہے؛
- وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے؛
- میٹابولزم تیز
- کام کرنے کی صلاحیت میں اضافہ
- ایک اینٹی آکسائڈنٹ ہے
- جسم میں جراثیم کو خارج کر دیتا ہے.
- مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے؛
- چینی اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کر دیتا ہے؛
- جسم وٹامن کے ساتھ بیٹھتا ہے
- کشیدگی سے دور رہتا ہے
- دل کے کام کو معمول دیتا ہے
- زہریلا اور زہریلا ہٹا دیتا ہے؛
- رنگ میں اضافہ