چھٹی کے لئے کھانے کے کچھ چیزوں کو تعمیر کرنے کے لئے خاص طور پر مشکل نہیں ہو گا، لیکن اگلے چھٹی خود ہی گھوڑے کے سال کے موضوع سے متعلق ہے. آنے والے ہارس "کوجول" کے اختیارات میں سے ایک گھوڑے کے سائز کا سلاد ہے، جس نے ہم نے اس مضمون کو وقف کرنے کا فیصلہ کیا.
چکن کے ساتھ گھوڑے کا سوراخ
ابتدائی طور پر آسان اور تیار کرنے کے لئے سلاد مہمانوں کو نہ صرف ان کے ذائقہ کے ساتھ، بلکہ ان کے اصل ظہور کے ساتھ بھی کریں گے.
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سخت پنیر - 180 G؛
- کوریائی گاجر - 150 جی؛
- ترکاریاں پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 300 جی.
سجاوٹ کے لئے:
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- مٹی - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون اور زیتون - ذائقہ؛
- ٹماٹر - 2-3 پی سیز.
تیاری
چکن کے پھیلے سے زیادہ چربی سے صاف کیا جاتا ہے اور نمک پانی میں ملایا جاتا ہے. ابلا ہوا گوشت ٹھنڈا ہوا اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. پیاز کیوب میں بھی کٹ جاتے ہیں اور سبزیوں سے تیل تک نرم ہوتے ہیں. کوریائی گاجر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، اور چکن انڈے کو سختی سے اڑایا جاتا ہے.
ہم ترکاریاں تشکیل دیتے ہیں. زرد سے انڈے سفید الگ کریں اور اسے ٹھیک گرے پر رگڑیں. ہم تیار ڈش پر ایک گھوڑے کی شکل میں گلہری نکالتے ہیں. میئونیز کی ایک پتلی پرت کے ساتھ پروٹین کو چکانا اور ابلا ہوا پٹھوں کے ٹکڑوں پر پھیلاؤ. میئونیز کی ایک پرت ابھی تک چکنا اور پیاز اور گاجر ڈالیں. ہم نے ایک چھوٹا سا گرےٹر پر زرد کا رگڑ، پیاز اور میئونیز کی پرت کے ساتھ گاجر کو چکنائی، ہم نے زرد کو اوپر اوپر پھیل دیا. ہم میئونیز کی ایک اور پرت رکھتے ہیں اور سلاد پنیر کے ساتھ سلاد چھڑکاتے ہیں.
آو فرج میں سجاد اور سجاوٹ شروع کرنے دو. گھوڑوں کی قزاقوں پر زیتونوں اور زیتونوں، ککڑی، ٹماٹر اور مٹی کی پتلی سٹرپس اور ان کی کلیوں کی شکل بنائی جاتی ہے. ہم کلوں کو گھوڑوں کے اوپر پر پھیلاتے ہیں اور میز پر ترکاریاں کرتے ہیں.
سبزیوں کے گھوڑے کی ترکاریاں
اجزاء:
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن ران - 1 پی سی.
- چوٹی - 1 پی سی.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز مٹر - 1 برتن؛
- گرین - 1 گلاس؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- اخروٹ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
جب تک وہ یونیفارم اور ٹھنڈی میں تیار نہیں ہیں ہم آلو کو ابھارتے ہیں. ہم tubers چھیل سے چھڑی اور چھوٹے کیوب میں کم، یا تین بڑے پیمانے پر پر.
بیٹیاں ابھرے ہوئے، ٹھوس، صاف اور مڑے ہوئے ہیں. نمک اور مرچ کے ساتھ نمکین، چکن کے پھیلے فوق، یا پکانا. چھوٹے کیوب میں پھینکیں.
ہم پیاز کے سب سے زیادہ تیل میں پیاس تک نصف بجتی ہے اور پیاز کو کاٹ دیتے ہیں.
اب یہ سلاد بننے کا وقت ہے: ترکاریاں کٹورا کے ترکاریاں کٹورا کے نیچے ترکاریاں، میئونیس کے ساتھ اس کا احاطہ کریں، ابلی ہوئی پٹا اور تلی ہوئی پیاز پھیلائیں، میئونیز کی ایک اور پرت کے ساتھ اور کٹی اخروٹ کے ساتھ چھڑکیں. پرجوش پرت پر ہم کٹ پال اور مٹروں کو پھیلاتے ہیں، میونیز کے ساتھ تمام چکنائی اور ایک گرے ہوئے انڈے کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں.
گھوڑے کی شکل کی شکل میں ایک ترکاریاں کرنے کے بغیر بالکل کسی بھی مسائل کے بغیر، کیا جا سکتا ہے، سلادوں کے لئے خصوصی انگوٹی کا استعمال، یا 3 لیٹر کی بوتل سے شکل کاٹ. کناروں کو بند کرنے کے بغیر شکل کے ارد گرد تہوں کو لے لو، اور پھر تیاریاں ترکاریاں سجانے کے ساتھ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اور میز پر اس کی خدمت کریں.
مشروم کے ساتھ گھوڑے کی ترکاریاں
اجزاء:
- ڈبہ بند مشروم - 1 کر سکتے ہیں (200-300 جی)؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- تازہ جڑی بوٹیوں (ڈیل، اجملی) - 1 گلاس؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون - 1 برتن؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
گاجر اور آلو یونیفورم میں ابھرے ہوئے ہیں، صاف اور کیوب میں کاٹ. ککڑی اور ڈبے بند ہونے والے مشروم اسی طرح کاٹ رہے ہیں. انڈے مشکل ابلی اور کچلنے کے لئے ابھرتے ہیں. تمام اجزاء کو جڑی بوٹیوں سے ملائیں. ہم ترکاریاں اور لہسن کے مرکب کے ساتھ ترکاریاں بھریں اور گھوڑے کی شکل میں اسے پلیٹ پر ڈالیں. گھوڑوں کے اوپر ہم زیتون سلائسیں رکھتے ہیں اور میز پر ترکاریاں کرتے ہیں.
آپ کے تہوار ٹیبل کے مختلف قسم کے "ٹرمپیٹ سٹمپ" اور "مالاائٹ کڑا" سلاد بھی ہوسکتے ہیں.