کچھ صرف نمک کا استعمال کرتے ہوئے ہیریئر نمک کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں، نتیجے میں کسی بھی اضافی چیزوں کے بغیر مچھلی کا ایک ذائقہ ذائقہ ہوتا ہے. لیکن یہاں تک کہ طبقے کے پریمیوں نے کبھی کبھار زیادہ دلچسپ مسالے والی ذائقہ نوٹوں کے ساتھ ایک ناشتا کے ساتھ خود کو لاپرواہ نہیں کرنا پڑے گا. ایسا کرنے کے لئے، ہموار ہموار ہدایت کو منتخب کرنے اور اسے گھر پر احساس کرنے کے لئے کافی ہے.
سرکہ کے ساتھ ہیرنگ کے لئے میرینڈ
اجزاء:
دو بڑی بالیاں کی گنتی:
- 990 ملی میٹر پانی؛
- داڑھا پاؤڈر - 15 جی؛
- سرکہ کھانے کے کمرے 9٪ - 20 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 75 جی؛
- پتھر نہیں آئی آئیڈائڈ نمک - 120 جی؛
- میٹھا اور کالی مرچ کا مٹر - ذائقہ؛
- درمیانے سائز کے لاورا پتیوں - 3 پی سیز.
- لونگوں کی کلیوں - 1-2 پی سیز.
تیاری
اس رفتار اور اینٹی ہتھیارک خصوصیات میں سرکہ کے ساتھ اچار کا فائدہ. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سرکہ مچھلی کے پھولوں میں کیڑا لارو کی تباہی میں حصہ لیتے ہیں جب وہ موجود ہیں اور مختلف نقصان دہ بیکٹیریا کو مارتے ہیں جو ہمارے جسم کو نقصان پہنچا سکتے ہیں.
تیار کرنا بہت آسان ہے. چینی، نمک اور مصالحے کے ساتھ اور سرد کے ساتھ کولنگ مرکب کے بعد پانی کے لئے ابلاغ کرنا کافی نہیں ہے. اگر ہیرنگ پہلے سے پاک ہو جائے تو، چھتوں سے چھٹکارا، ہڈیوں کو ہٹا دیں اور پھولوں کو سلائسوں میں کاٹ دیں، تو اس کے پیش کردہ کھینچ میں اچھالنے کے لۓ کئی گھنٹے لگے جائیں گے. سرکہ کے ساتھ ایک سرسبزی کے ساتھ نمکین میں ہیرینگ ناقابل یقین حد تک کمزور اور سوادج ہے.
اسٹرنگ مسالے والی نمک کے لئے اچھال بنانے کا طریقہ - سائٹک ایسڈ کے ساتھ ایک ہدایت
اجزاء:
دو بڑی بالیاں کی گنتی:
- 990 ملی میٹر پانی؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چوٹکی؛
- گردن والا چینی - 55 جی؛
- پتھر نہیں آئی آئیڈائڈ نمک - 120 جی؛
- میٹھا اور کالی مرچ کے مٹر - 5 اور 10 پی سیز. بالترتیب
- مرچ مٹر - 1/2 tsp؛
- کنامم کے کنارے - 3 پی سیز.
- درمیانے سائز کے لاورل پتیوں - 5-6 پی سیز.
- کارکنان کی کلیوں - 2 پی سیز.
تیاری
خاص طور پر مسالیدار ہیرنگ اس ہدایت کے مطابق تیار، اچار میں حاصل کی جاتی ہے. اس صورت میں، سرکہ کی بجائے، ہم سائٹرک ایسڈ استعمال کریں گے. ابتدائی طور پر جیسا کہ گزشتہ ہدایت میں، پانی کو ابالنا، نمک، چینی اور سائٹرک ایسڈ کو اس میں شامل کریں، خلیہ کے پتے، سیاہ اور خوشبودار کالی مرچ، مرچ، گندم اور لچوں کے مٹروں کا موسم، ایک منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے اور مکمل طور پر ٹھنڈے. اب یہ ضروری ہے کہ کھلی کھودنے والی کھدائی کو بھرنے کے لۓ کھینچیں اور اسے دو یا تین دنوں کو کھا دیں. اس کے علاوہ، ضروری ہے کہ مچھلی کو ایک پلیٹ کے ساتھ دبائیں اور ایک چھوٹا سا بوجھ ڈالیں.