چیروپالوڈکی سے ریزیاں ان کی ذائقہ کی خصوصیات کے مطابق روایتی انگور سے کم نہیں ہیں، اور اس میں موجود برتن کی تعداد بہت سے ہے. خاص طور پر وٹامن P اور B، فلورائڈ، آئرن اور آئوڈین کے اس لباس میں بہت کچھ ہے. یہ اینٹی آکسائڈنٹ ہے، اینٹی الرجک خصوصیات، ہائی بلڈ پریشر اور انٹرایکرنیل دباؤ کو کم کرتا ہے، اور جگر، گردوں، ہضماتی اعضاء کے ساتھ ساتھ endocrine اور cardiovascular نظام کے بہت سے امراض کے علاج میں مدد ملتی ہے. لہذا گھر میں اتنے قیمتی مصنوعات کیوں نہیں بناتے، خاص طور سے جب ایسا کرنا آسان ہے.
مرچ سے کیسے میس بنائے؟
اجزاء:
- آشمی، آرونیا - 2.9 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1.7 کلوگرام؛
- فلٹرڈ پانی - 950 ملی میٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - 20 جی.
تیاری
ممیز کی تیاری کے لۓ، ہم نے سب سے پہلے شکایات کے نمونے سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، بلیک بیری کی بیر کی طرح نکال دیا. اب، چینی اور سائٹرک ایسڈ کی مقدار کے لئے ہدایت میں اشارہ پانی سے، تمام کرسٹل کی تحلیل کے لئے انتظار کر رہے ہیں، کھوکھلی سیرپ کھانا پکانا. ہم پہاڑ کی راھ کی کھلی بیر تیار کرنے کے ابلاغ homogeneous مرکب میں ڈپ اور بار بار ابلاغ کے بعد ہم نے اعتدال پسند آگ کی حمایت کرتے ہوئے، بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا.
اب سیاہ چیری کو ایک colander میں ضم اور اسے تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دو. اس کے بعد، ہم نے ایک پرت کے ساتھ ایک ٹکڑے کے ساتھ چادروں پر کھینچ کر پھیلاتے ہوئے، اور گرمی میں خشک کرنے اور خشک کرنے کے لئے انہیں چھوڑ کر، ان وقت سے وقت لگانا.
آپ نہ صرف ممیز استعمال کرسکتے ہیں، بلکہ شربت بھی استعمال کرسکتے ہیں جنہوں نے بیر کا رخ کیا ہے. پانی کے ساتھ اس کو کم کرنا، ہم جیلی کے لئے ایک ناقابل یقین حد تک مفید پیسہ یا بنیاد بناتے ہیں. اور اگر آپ ان کو اپنی خالص شکل میں ڈالیں توسلاس، پینکیکس یا پڈنگ، ان کا ذائقہ امیر بن جائے گا، اور کھانے کے فوائد ضرب ہوجائے گی.
برقی ڈرائر میں نیبو کے جوس کے ساتھ بلیک بیری سے مٹی
اجزاء:
- آشمی، آرونیا - 1.6 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 550 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 950 ملی میٹر؛
- نیبو 160 ج.
تیاری
چاکلیب سے ردیوں کو برقی چولہا کی مدد سے بھی بنایا جا سکتا ہے. خشک بیر کے لئے وقت کی ضرورت ہو گی اس صورت میں بہت کم ہے، اور اس کا امکان یہ ہے کہ وہ خشک ہونے سے قبل خراب ہو جائیں، صفر کو کم کردیں.
خشک کرنے سے پہلے پروسیسنگ بیر کے اصول معمولی تبدیلیوں کے ساتھ اوپر بیان کردہ ایک سے ملتے جلتے ہیں. اس معاملے میں شربت کے لئے، ہم گندے دار چینی کے چھوٹے تناسب کا استعمال کریں گے اور سائٹرک ایسڈ کی بجائے جوس نیبو سے نچوڑ ڈالیں گے.
چینی اور نیبو کے رس کے ساتھ پانی کو مکس کریں، تمام کرسٹلوں کو تحلیل کریں، اور شربت ابالیں، اور اس میں تیار شدہ سیاہ چیری کو خارج کردیں. پچھلے کیس کی طرح، بیس منٹ کے لئے بیر کک کریں، اور پھر ایک چھٹکارا پر ضم اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑنے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد ہم نے روال کو چھوٹا سا سوراخ اور خشک گرمی کے ساتھ 40-45 ڈگری پر آٹھ سے دس گھنٹوں تک خشک کر دیا.
کھانا پکانے کے بعد شربت باقی رہتا ہے، صاف کنٹینرز پر ڈال دیا جاتا ہے، لیڈز کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک ٹھنڈی جگہ میں استعمال ہونے تک محفوظ نہیں ہوتا.
اسی طرح، آپ تندور میں ایک سیاہ چیری سے ممبئی تیار کر سکتے ہیں، بجائے ایک برقی ڈرائر کا استعمال کرتے ہوئے. اس کے لئے، شربت تیار اور جوش میں ابھرتی ہوئی پنچھی کی ایک چادر پر رکھی جاتی ہے اور دروازے کے ساتھ پچاس ڈگری میں خشک ہوا، تھوڑی دیر سے کھلی دروازے پر خشک ہوجاتا ہے.
چکنوں سے کیسے مرچیں؟
صحیح طریقے سے پکایا اور سیاہ چیری سے خشک مٹی ذخیرہ کرنے کے لئے کسی خاص حالات کی ضرورت نہیں ہے. یہ گلاس خشک جار، گتے بکس یا لکڑی والے خانوں میں ڈالنے کے لئے کافی ہے، کم نمی کے ساتھ اور غیر معمولی خوشبو کے بغیر ایک ڑککن جگہ میں ڑککن اور جگہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.