گائے کے ساتھ گوشت کا گوشت کیسے بنانا ہے؟

جانوروں کی پروٹین اور چربی کے اہم ذریعہ، اہم ٹریس عناصر - گوشت، غذائی غذا کے لئے یہ قسم کی گوشت کی سفارش کی جاتی ہے.

یہاں تک کہ پرانے باورچی خانے میں بھی، بہت سے اختیارات دیئے گئے ہیں، گورو کے ساتھ ایک گوشت کی گلی تیار کرنے کے لئے، آج کے دن کے بارے میں ہم کیا کہہ سکتے ہیں، جب آپ اس ڈش کے لئے سینکڑوں ترکیبیں تلاش کرسکتے ہیں. لیکن ہم بات چیت کرتے ہیں کہ کس طرح مزیدار طریقے سے کھانا پکانا ہے.

کامیابی کا کلیس اچھا گوشت ہے

یہ خود ظاہر ہے کہ وہ اس عنصر کے دوران وقفے سے بھول جاتے ہیں، لیکن سب کے بعد، ایک پرانے جانور کے گوشت سے منجمد مصنوعات سے، ایک مزیدار ڈش کام نہیں کرے گا. تو مارکیٹ پر جائیں اور تازہ یا ٹھنڈے گوشت کا انتخاب کریں. گودا اور چربی کے رنگ پر توجہ دیں. گوشت سرخ (سیاہ سایہ) ہونا چاہئے، لیکن مرون یا کرمین نہیں، اور چربی اب بھی سفید ہے. گلابی چربی ایک نشانی ہے جسے خشک غلطی سے ٹوٹ گیا ہے، اور کریم کا رنگ جانوروں کی جدید عمر کی نشاندہی کرے گا. یقینا، تازہ گوشت کا انتخاب کریں - ایک لچکدار سطح اور ایک خوشگوار گوشت بو ایک معیار کی مصنوعات کا تعین کرنے میں مدد کرے گا.

گوری کے ساتھ گوشت کے گولش کے لئے ایک کلاسک ہدایت.

اس طرح میجروں کو یہ تیار کیا گیا ہے، اگرچہ ہم ایک بجائے آگ کے بجائے پڑے گا، لیکن دوسری صورت میں ہم کلاسیکی ہدایت سے الگ نہ ہوں گے.

اجزاء:

• چربی پگھل - 3 چمچ. چمچ؛
• گوشت کا پھول - 1،3 کلوگرام؛
• پیاز - 3-4 پی سیز. اوسط سائز؛
• ٹماٹر - 0.5 کلوگرام؛
• پپرا پاؤڈر - 2-3 چمچ. چمچ؛
• آئی پوڈ نمک - 1 چمچ. چمچ؛
• تازہ مرچ سیاہ اور خوشبودار - ¼ اسپیس کے لئے؛
• لاورل پتی - 2-3 پی سیز.
• گندم کا آٹا - 1 معتبر.

تیاری

چکن کھانا پکانے کے لئے ہم کوولڈون لے جاتے ہیں، اور جب چربی پگھل جاتی ہے تو گوشت کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. چربی میں ٹکڑے ٹکڑے جلدی جلدی کریں - کرسٹ بنانا چاہئے. ہم ایک کٹ پیاز بجتی، پیاز، آٹا، مچھلی ٹماٹر شامل ہیں (آپ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کر سکتے ہیں یا ایک grater استعمال کر سکتے ہیں)، پیپر اور مرچ. ڑککن کا احاطہ کریں اور آہستہ آہستہ آگ پر کھانا پکائیں، تقریبا ایک گھنٹہ اور نصف کے لئے، کبھی کبھر ہلکا پھلکا. اگر چٹنی بہت موٹی ہو جائے تو، گوشت یا سبزیوں کے شوربے کا تھوڑا حصہ شامل کریں. آخر میں سلیم.

بیف کریم چٹنی کے ساتھ گلیش

یہ غصہ ان لوگوں سے اپیل کرے گا جو ٹماٹر پسند نہیں کرتے. گوشت نرم اور نرم ہو جائے گا، اور گوری ذائقہ میں بہت سوادج، ہلکا اور کریمی ہے.

اجزاء:

• گوشت گوشت، ٹکڑوں میں کاٹ - 1 کلوگرام؛
• سبزیاں بہتر تیل - 50 ملی میٹر؛
• میٹھی پاپریکا - 2 چمچ. چمچ؛
• ھٹا کریم 20 فی صد سے کم نہیں فیٹی مواد - 250-300 ملی میٹر؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گندم کا آٹا - 1 بڑی ہنر مند؛
• تازہ زمین مرچ (مرکب) - ¼ ٹسپ چمچ؛
• آئیڈائڈ نمک - ذائقہ؛
• گوشت کا شوروت - 0،3-0،5 لاک.

تیاری

کوولڈون میں، تیل کو گرمی سے ہلکے دھندلاہٹ تک پہنچتا ہے اور ایک ہی ورثہ کو حاصل کرنے کے لۓ گوشت کو جلدی سے جلدی دیتا ہے. پتلی کٹی پیاز، پیپکا، آٹا، مرچ اور تھوڑا سا شوروا شامل کریں. ڑککن کے نیچے کک، ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے ضروری طور پر برتری ڈالنا. نمک تیار ہونے سے پہلے 5 منٹ پہلے ہم کھیت کریم ڈالتے ہیں. تیار گلیش لہسن اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ تجزیہ کیا جا سکتا ہے.

ایک multivark میں گھاس کے ساتھ ایک گوشت goulash کھانا پکانے کے لئے یہ بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، "تیری" موڈ میں، ہم پیاز کے ساتھ 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، باقی اجزاء کو شامل کریں اور "quenching" موڈ کو تبدیل کریں. ہم اس وقت ایک گھنٹہ اور چھونے کے لئے چرچ چھوڑ دیتے ہیں، اس دوران، آپ گھر میں بہت کچھ کرسکتے ہیں.

گورو کے ساتھ سور اور گوشت کی گوشت سے کھانا پکانا کھانا اس کے قابل نہیں ہے - ابھی تک گوشت بہت مختلف کھانا پکانے کے وقت ہے اور، جبکہ گوشت پکایا جاتا ہے، سورج مکمل طور پر مختلف ہو جائے گا.