اس مضمون میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ آپ کو دہی سے جلدی اور سوادج پکانا ہوسکتا ہے اور اس طرح کے ایک لاپتہ کیفیر آٹا کی ترکیبیں آپ کے نیچے انتظار کر رہے ہیں.
تیز رفتار اور مزیدار ہدایت
اجزاء:
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- سب سے اونچے گریڈ کا آٹا - 340 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مارجرین یا تیل - 90 جی؛
- ریت چینی - 190 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- گردن والا چینی - 10 جی.
تیاری
ہم انڈے کو توڑتے ہیں، وینیلا چینی، چینی اور اسے اچھی طرح سے پھینک دیں. کمرے کے درجہ حرارت پر کفیر ڈالیں اور اچھی طرح ہلچل لیں. ہم نے مکھن کو پگھل دیا اور اسے آٹا میں ڈال دیا. یہ سب ملا ہے. آٹا اٹھاؤ، بیکنگ پاؤڈر شامل کریں اور آٹا میں ڈال دیں. یہ سب مخلوط ہے - آٹا بجائے مائع چھوڑ جائے گا. گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے آٹا چھوڑ دو اس دوران، ہم سڑنا چکھاتے ہیں، آٹا ڈال کر اس میں ڈالیں اور اسے 200 ڈگری تک پکائیں جب تک کہ وہ تیار نہ ہو.
کیفیر - ہدایت پر تیز اور سوادج کیک
اجزاء:
- سب سے زیادہ گریڈ کا آٹا - 170 جی؛
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- کریم - 150 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 40 جی؛
- ریت چینی - 100 جی؛
- بیکنگ سوڈا - 5 جی؛
- گری دار میوے - 40 جی.
تیاری
ایک کٹورا میں آٹا، سوڈا اور کوکو میں. کفیر میں چینی ڈالنا اور ہلچل تک ہلانا. آہستہ آہستہ خشک مکس کو مائع اور مرکب میں شامل کریں. ہموار ہونے تک نتیجے میں آٹا. اسے سڑنا میں ڈال دو ایک معتبر درجہ حرارت پر، تقریبا آدھے گھنٹے تک پکانا. جب کیک ٹھنڈا ہے، اسے نصف میں کاٹ دیں. ہم نے پہلی کیک کو کریم (کسی بھی کریم مناسب ہے) کا احاطہ کرتا ہے، پھر ہم دوسری کیک ڈالتے ہیں اور اسے بھی چھپاتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، گری دار میوے کے ساتھ سب سے اوپر سجائیں اور سرد لہر میں صاف کریں.
کیفیر پر نرم جنجربریڈ - تیز اور سوادج
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- sifted آٹے - 20 چمچ. چمچ؛
- کیفیر - 230 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- نمک - چراغ؛
- سبزیوں کا تیل بہتر - 50 ملی میٹر؛
- بیکنگ سوڈا - 5 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 40 جی؛
- سرکہ - 10 ملی میٹر.
چمک کے لئے:
- خام پروٹین -1 یونٹ؛
- پاؤڈر چینی - 120 جی.
تیاری
کٹورا میں کفیر ڈالنے کے بعد، چینی ڈالیں اور انڈے کو چلائیں. ہم سبزیوں میں تیل ڈالتے ہیں. تمام مرکب اور آٹا 100 گرام ڈالیں. کوئچ سوڈا باقی اجزاء میں اضافہ اور ہلچل. آٹا 2 غیر مساوی حصوں میں تقسیم کریں. تقریبا 1/3 حصہ ہم کوکو ڈال دیا اور ایک اور 70 جی آٹا میں ڈال دیا. ہم نے نرم آٹا گھاٹ لیا. اگر آٹا کافی نہیں ہے، تو ہم مزید اضافہ کریں گے. باقی 2/3 ٹیسٹ میں، باقی آٹا ڈالیں اور آٹا گھاویں. اس کے بعد، سفید آٹا نصف میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک حصہ ایک موٹی پرت میں پھیلا ہوا ہے، اسی طرح، ہم نے چاکلیٹ آٹا ڈال دیا اور دوسرا سفید پرت کے ساتھ احاطہ کیا. ہم آٹا سے رول بناتے ہیں اور نصف میں کاٹتے ہیں. ان میں سے ہر ایک کو ایک ہی سائز کے حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ہم انہیں ایک گول شکل دیتے ہیں. ہم کھدائی کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں اور اپنے خالی جگہوں کو رکھیں گے. 180 ڈگری میں تقریبا آدھے گھنٹہ پکانا. اس دوران، ہم چمک بناتے ہیں: خام انڈے چینی پاؤڈر کے ساتھ کثافت سے بھرا ہوا ہے. ایک کٹوری میں براہ راست جنجربریڈ براہ راست گرم جگہ اور ختم چمک کے ساتھ ڈال. اور اب آہستہ آہستہ انہیں اپنے ہاتھوں سے ہلائیں. ہم نے انہیں خشک کرنے کے لئے پھیل دیا، تاکہ چمک منجمد ہو.
تیزی سے اور آسانی سے kefir پر مزیدار کوکیز
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- خوردنی تیل بہتر - 30 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 110 جی؛
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- سوڈا - 5 جی.
تیاری
چینی میں ڈالنے کے بعد، جب تک وہ گھونستا ہے تو اسے اچھی طرح سے ہلانا نہ ہو. ہم نصف تیل ڈالتے ہیں. آہستہ آہستہ آٹا، پتلی سوڈا شامل کریں. سب سے پہلے، چمچ کے ساتھ آٹا گھاو، اور پھر اپنے ہاتھوں سے. اس کا احاطہ کریں اور ایک گھنٹے کے ایک سہ ماہی کے لئے سرد میں صاف کریں. آٹا کے ساتھ بیکنگ ٹن. آٹا ایک پرت کے ساتھ پھیلا ہوا ہے، جس کی موٹائی تقریبا 5 ملی میٹر ہوگی. مولوں نے figurines کاٹا اور ایک شیٹ پر ڈال دیا. چینی کے ساتھ اوپر بیکنگ سے پہلے، ایک اچھی تندور میں پکانا. یہ تقریبا 8 منٹ لگے گا. ایک اچھا چائے کرو!