خشک مچھلی ایک ناقابل یقین حد تک سوادج ناشتا ہے، جسے آپ اپنے آپ کو خرید سکتے ہیں یا کھانا پکاتے ہیں . اگر نمکین اور خشک کرنے والی عمل کامیابی سے گزر گئی ہے، تو اگلے سوال جو ہر شخص پریشان ہو گا، خشک مچھلی کیسے ذخیرہ کرے گا؟
گھر میں خشک مچھلی کیسے ذخیرہ کرے؟
قابل اعتماد مقامات میں سے ایک فریزر ہے . بس مچھلی ڈال دو، اور اگر ضروری ہو تو اسے باہر نکال دو اور اسے صاف کرو.
ریفریجریٹر میں خشک مچھلی کو ذخیرہ کرنے کا دوسرا ثابت طریقہ ہے. بس اخبار میں لپیٹ کریں اور اسے کم شیلف میں بھیج دیں. اگر آپ کسی ملک کے گھر میں رہیں گے، جہاں ایک جگہ یا اسٹوریج روم موجود ہے، ہم وہاں مچھلی کو جمع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، اخبار کے کئی تہوں میں خشک مچھلی لینا اور اس پیکج کو پھانسی. لیکن ایک صنعتی پیمانے پر، یہ اکثر گروسری بیگ میں لکھا جاتا ہے، لکڑی خانوں میں یا کاغذ بیگ میں. سب سے زیادہ مناسب اسٹوریج کے اختیارات، کورس کے، ورق اور مختلف پلاسٹک کے بیگ ہیں. یہ وہاں ہے کہ یہ جلدی خشک ہو جائے گا، سڑنا کے ساتھ احاطہ کرے گا اور، نتیجے میں، یہ خراب ہو جائے گا.
خشک مچھلی کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح ذخیرہ کرنے کے لئے تاکہ یہ خشک نہیں ہوتا؟
اور آپ کو کیا کرنا چاہئے تو مندرجہ ذیل بیان کردہ ذخیرہ کردہ طریقوں میں سے کوئی بھی آپ کے لئے مناسب نہیں ہے؟ جیری کی مچھلی کو ٹھیک طریقے سے برقرار رکھنے کے لئے، اگر آپ کے پاس کوئی اٹک، ریفریجریٹر یا فریزر نہیں ہے تو؟ کچھ اور اختیارات موجود ہیں، جن میں سے ایک کو آپ کے مطابق ہونے کا یقین ہے:
لہذا، ہم کسی بھی جار لے، اس میں موجود خشک مچھلی رکھیں اور اس کے اندر ایک موم بتی ڈالیں. اس کے بعد، ہم نے اس کو ہلکا اور جار کے ساتھ مضبوطی سے بند کر دیا. جب آکسیجن ختم ہوجائے تو، موم بتی باہر نکل جائے گی.
دوسرا اختیار یہ ہے جیسے: ہم ٹن لے سکتے ہیں، ہم وہاں خشک مچھلی ڈالتے ہیں اور نایلان کی ٹوکری کو مضبوط طور پر بند کرتے ہیں. یہ طریقہ صرف مصنوعات کو براہ راست سورج لائٹ سے بچاتا ہے، بلکہ سکشن سے بھی بچتا ہے، جو دوسرے سٹوریج کے طریقوں سے ہوتا ہے اور ہوا میں داخل ہونے کی بھی اجازت نہیں دیتا ہے.
سب سے اوپر کے طریقوں کامل ہیں، نہ صرف مچھلی کے لئے خریداری میں، لیکن آزادانہ طور پر تیار بھی. کسی بھی طریقہ سے، اس بات کی تصدیق کی گئی ہے کہ مندرجہ بالا سفارشات کی پیروی کی جاتی ہے، طویل عرصے تک خشک مچھلی کی حفاظت کو یقینی بنائے گی اور اسی وقت اس کی مصنوعات کو خراب ہونے کی اجازت نہیں دے گی اور اس کا حقیقی ذائقہ اور خوشبو کھو جائے گا.