خیال اور فوری تیاری کی سادگی کے باوجود، ٹماٹروں کے ساتھ بھرا ہوا انڈے کو صرف داتما مزیدار اور منہ پانی فراہم کرنا ہے. ہم مختلف اجزاء کے علاوہ اس طرح کے ایک ڈش کی مختلف قسم کی پیشکش کرتے ہیں اور یہ بھی بتاتے ہیں کہ آپ چینی میں ٹماٹر کے ساتھ انڈے بھلا کیسے کریں گے.
ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ بھرا ہوا انڈے کیسے کھانا پکانا
اجزاء:
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ٹماٹر - 185 جی؛
- پیاز ترکاریاں - 30-50 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- بوس کے بغیر سورج مکھی کے بیج کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- مرچ (زمین) اور پتھر موٹے نمک - ذائقہ.
تیاری
ڈش کی تیاری کے دوران، ہم ترکاریاں بلب کو صاف کرتے ہیں، اسے چھوٹے سلائسوں کے ساتھ کاٹ دیتے ہیں اور انہیں گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیتے ہیں، جس میں ہم سورج کے تیل سے پہلے تیل ڈال دیں گے اور اسے کچلتے ہیں. ایک منٹ کے بعد، ایک اور پندرہ منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ ٹھنڈا ٹماٹر اور بھری سبزیاں شامل کریں. اب ہم چکن انتخابی، پوڈالالائیمیم کے انڈے کے انڈے کو کھینچتے ہیں اور اگر چاہیں تو مرچ، کم از کم کم گرمی کو کم کریں اور پروٹین کی مکمل تیاری تک پہنچنے کے بعد آگ پر بھڑکیں کھڑے ہوجائیں. زرد پوری طرح سے باقی ہوسکتی ہے، یا اس میں پروٹین، ٹماٹر اور پیاز اور ایک پین میں ایک منٹ کے ساتھ ایک اسپتوالا یا چمچ کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ گہری طور پر مخلوط کیا جاسکتا ہے.
آپ پیاز، ٹماٹر اور میٹھی بلغاریہ مرچ کے ساتھ بھرا ہوا انڈے بھی کھا سکتے ہیں، جس میں ٹماٹر کے ساتھ مل کر سبزیاں شامل ہیں.
ٹماٹر اور مشروم کے ساتھ خشک انڈے
اجزاء:
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ٹماٹر - 185 جی؛
- مشروم - 90 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- ذائقہ کے تیل کے بغیر سورج مکھی - 20 ملی میٹر؛
- مرچ (زمین) اور پتھر موٹے نمک - ذائقہ.
تیاری
اگر آپ مشروم سے بے حد نہیں ہیں تو، اس ہدایت سے بھرا ہوا انڈے، آپ کی پسند میں کوئی شک نہیں آئے گی. آپ جنگل مشروم اور شیمپین دونوں لے سکتے ہیں. بعد میں جلدی تیار کی جاتی ہے اور ابتدائی گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہے. گندگی کے بعد جنگل کی مصنوعات کو بیس منٹ کے لئے ابال کیا جانا چاہئے. ہم نے تیار مشروم کو تھوڑا سا کاٹ دیا اور انہیں ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا، جو ہم کریمی اور سورج فلور کے تیل کے مرکب سے پہلے ہی گرمی کرتے ہیں. مشروم بڑے پیمانے پر بھری ہوئی جب تک کہ تمام نمی بپتسما نہ کرے، جس کے بعد ہم ٹماٹر کٹائی میں سلائسیاں ڈالتے ہیں اور اسے روسٹ پر پندرہ منٹ دے دیتے ہیں. اب ہم کھینچنے والے انڈے میں گھومتے ہیں، پین کے مادہ اور اختیاری مرچ کا ڈھانچہ ڈالیں. گرمی کو کم از کم تک کم کریں اور انڈے کے سفید ہونے تک تیار ہونے تک ڈش تیار کریں.
اگر مطلوبہ ہو تو، انڈے ابتدائی طور پر ایک کٹورا میں ٹوٹ جاتے ہیں اور نمک اور مرچ کے ساتھ تھوڑا سا تھوڑا سا شکست کی مدد سے ڈالا جا سکتا ہے، اور صرف اس کے بعد مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ ایک سکرٹ میں ڈال دیا جائے.
ٹماٹر انڈے اور ساسیج کے ساتھ بھرا ہوا - ہدایت
اجزاء:
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ٹماٹر - 185 جی؛
- ساسیج تمباکو نوشی یا ہیم - 120 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- ذائقہ کے تیل کے بغیر سورج مکھی - 20 ملی میٹر؛
- مرچ (زمین) اور پتھر موٹے نمک - ذائقہ.
تیاری
ڈشنی میں غذائیت اور پچی کاری سمبودہ ساسیج یا ہیم دے گا. اسے سٹرپس میں کاٹنا چاہئے اور ایک کریم اور سورج فلو کے تیل سے گرم پانی میں ڈال دیا جانا چاہئے. ایک منٹ کے بعد کٹائی ٹماٹر کو کنٹینر میں شامل کرنے کے بعد اسے تھوڑا بھوری دے، اور انڈے کو چلائیں. انڈے تیار ہونے تک ہم ذائقہ اور کالی مرچ کو نمک میں شامل کرتے ہیں اور کم گرمی پر بھری ہوئی پین کے مواد کو بھلا دیتے ہیں.
چینی میں انڈے کے ساتھ خشک ٹماٹر
اجزاء:
- چکن انڈے - 5؛
- تازہ ٹماٹر 380 جی؛
- لچک لہسن - 2 پی سیز.
- سویا ساس اور شراب سرکہ - 5 قطرے ہر ایک؛
- سفید شراب - 15 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- مرچ (زمین) اور پتھر موٹے نمک - ذائقہ.
تیاری
پچھلے ترکیبیں کے برعکس، انڈے اور ٹماٹر الگ الگ تیار کیے جاتے ہیں اور خدمت کرنے سے قبل ایک کٹوری میں ملا ہوتے ہیں. ایک انڈے کے خیال کو لاگو کرنے کے لئے، ہم ایک کٹوری میں چلتے ہیں، نمک شامل کریں اور اسے تھوڑا سا پھینک دیں. انڈے بڑے پیمانے پر تیل اور بھری کے ساتھ گرمی میں ڈالیں جب تک کہ آملی کے طور پر تیار نہ ہو.
ہم انڈے کو ایک پلیٹ پر منتقل کرتے ہیں اور ایک دوسرے تیل کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیتے ہیں، کچھ لہسن کو اس پر بھرا دیں اور ٹھنڈا ٹماٹر پھیلائیں. شراب، سرکہ اور سویا چٹنی شامل کریں، ٹماٹر اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں، نرم اور خدمت تک پہنچیں، پہلے ہی فرڈ انڈے سے ملائیں.