گاجر اور پیاز کے ساتھ مشروم کیویئر

مشروم سے مزیدار برتن ہیں. گاجر کے ساتھ مشروم انڈے کیسے کھانا پکانا، نیچے سیکھیں.

گاجر کے ساتھ موسم سرما کے لئے مشروم کیویئر

اجزاء:

• پیاز - 250 جی؛
• گاجر - 350 g؛
• مرچ؛
• ٹماٹر - 250 جی؛
• تازہ مشروم - 1،3 کلوگرام؛
• نمک؛
• بے چینی سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر.

تیاری

1. سب سے پہلے، مشروم کو احتیاط سے دھویا اور صاف کیا جاتا ہے. پھر ہم نے انہیں ایک چٹنی میں ڈال دیا، 30 منٹ کے لئے نمک اور ابال شامل کریں.
2. گاجر کو پیسنا اور 10-12 منٹ کے لئے بھری کریں.
3. پیاز کو پیسنا، گاجر میں بھیج دو، چھوٹے کیوب کٹ اور کھلی ٹماٹر، نمک، مرچ اور چھ منٹ کو پکانا شامل کریں.
4. باقی تیل پر مشروم کو 10 منٹ کے لئے بھرایا.
5. تیار سبزیاں ایک گوشت کی چکی میں یا بلینڈر کے ساتھ کچل جاتے ہیں. ہم کوائیر ٹھنڈا کرتے ہیں، اور یہ خدمت کرنے سے پہلے چکر کرتے ہیں.

موسم سرما کے لئے پیاز اور گاجر کے ساتھ مشروم کیویئر

اجزاء:

• گاجر - 400 جی؛
• سرکہ 9٪ - 70 ملی میٹر؛
• پیاز - 500 جی؛
• پکا ہوا مشروم کے لئے ابلاغ - 2 کلوگرام؛
• تیل - 130 ملی میٹر؛
• کالی مرچ مرچ

تیاری

1. ہم گاجر صاف کرتے ہیں اور اسے پیسہ دیتے ہیں. پیاز تھوڑا سا ٹکڑا ہوا.
2. تیل ایک بھری ہوئی پین اور گرم اچھی طرح سے، اس میں کٹ پیاز میں بھرا ہوا، پھر گاجر اور سٹو ڈالنا، ہلکا پھلکا.
3. ایک گوشت کی چکی کے ساتھ کٹی ابلا ہوا مشروم . نتیجے میں بڑے پیمانے پر منجمد سبزیاں شامل ہیں. نمک، مرچ، بیل پتی شامل کریں. تقریبا 50 منٹ کے لئے سٹو کیویئر. پھر سرکہ میں ڈالیں اور اچھی طرح سے ملیں.
4. ہم جار میں انڈے نکالتے ہیں، انہیں رول کرتے ہیں اور اسٹوریج کے لئے سردی میں بھیجتے ہیں.

ٹماٹر، گاجر اور پیاز کے ساتھ مشروم کیویئر

اجزاء:

• گاجر - 300 جی؛
• گوشت ٹماٹر - 300 جی؛
• مشروم - 1،3 کلوگرام؛
• مرچ؛
• پیاز - 240 جی؛
• نمک؛
• تیل.

تیاری

1. خالص مشروم نمک پانی میں 20 منٹ کے لئے ابلاغ، پھر ایک colander میں ٹھنڈے ہوئے، اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گھومنے.
2. پیاز، گاجر، ٹماٹر اور ہلکے بھریوں کو پیسنا.
3. ہم مشروم بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہیں، اچھی طرح سے مرچ، مرچ، نمک اور 10 منٹ کے لئے پکائیں.
4. ہم نے تیار انڈے کو جار میں تقسیم کرتے ہیں، انہیں پانی کے ساتھ ایک پین میں رکھیں اور 15 منٹ کے لئے نسبندی کریں. ہم نے جار کے ساتھ جڑیں کھینچ لی ہیں اور اسٹوریج میں بھیجتے ہیں.

گاجر کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ کیویئر کیویوار - ہدایت

اجزاء:

• تازہ مشروم - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 250 جی؛
• گاجر - 260 جی؛
• میز سرکہ - 10 ملی میٹر؛
• سبزیوں کا تیل - 180 ملی میٹر؛
• نمک

تیاری

1. علیحدہ علیحدہ، ہم گوشت کی چکی پیاز، گاجر اور خام مشروم پر موڑ دیتے ہیں.
2. سب سے پہلے، تیل میں پیاز دو، پھر گاجر ڈالیں اور دوبارہ بھڑکیں. مشروم بڑے پیمانے پر شامل کریں، اچھی طرح سے ہلچل.
3. ہم ایک پین میں کوائیر رکھتے ہیں، باقی تیل، نمک ڈالیں. کم گرمی پر 1 گھنٹہ سٹو، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. تیاری سے قبل 5 منٹ پہلے سرکہ ڈالتے ہیں.
4. فوری طور پر پکایا مشروم انڈے پیاز اور گاجروں کے ساتھ سردیوں پر منحصر کنٹینرز اور رول پر ڈالیں.

گاجر اور پیاز کے ساتھ مشروم کیویئر کے لئے ہدایت

اجزاء:

• تازہ مشروم شہد agaric - 1.5 کلوگرام؛
• سبزیوں کا تیل - 180 ملی میٹر؛
• کالی مرچ کا پاؤڈر؛
• پیاز - 450 جی؛
• نمک آڈیڈائز نہیں ہے.

تیاری

1. اوپی میں بہت اچھا ہے، سرد پانی ڈال دو اور اسے ابال دو نتیجے میں جھاگ ہٹا دیا جانا چاہئے. آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا، پھر پانی نکالو، اور مشروم کو اچھی طرح سے ٹھنڈا کر دو.
2. گوشت کی چکی میں مشروم پیسنا.
3. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور چھوٹے کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. ہلکے بہشت تک آدھے مکھن میں اسے تکلیف نہ کرو.
4. باقی تیل کو کچلنے گاجر نرم تک تک پہنچائیں.
5. تیار شدہ کھانوں، نمک، مرچ، مکس، کالیڈون میں ڈالیں، اس پر اوپر ڈالیں اور اسے دو گھنٹوں تک تندور بھیجیں.
6. تیار شدہ کیویئر تیار نسبندی جار کے مطابق تقسیم کیا جاتا ہے، کھڑے ہوجاتا ہے، اوپر تبدیل کر دیا جاتا ہے، ٹھنڈے اور ٹھنڈا کر دیتا ہے.

اپنی بھوک اور کامیاب کام کا لطف اٹھائیں!