مشروم کیسے پکانا؟

ڈش کے اہم یا معاون اجزاء کے طور پر جنگل مشروم کا استعمال کرنے سے قبل، انہیں سب سے پہلے ابال کیا جانا چاہئے، اور مشروم، فریک، سرخ بالوں والی، رگول اور چنانیلس پہلے ہی کھانا پکانے سے قبل کئی دنوں تک پکارتے ہیں. اور وہ یہ صرف نہ صرف ان کی تیاری کے لۓ لاتے ہیں. جنگل میں بڑھتی ہوئی مصنوعات میں زہریلا اور نقصان دہ مادہ شامل ہوسکتا ہے، جو زیادہ تر پانی میں گھومنے اور کھانا پکانا کرتے ہیں.

جنگل مشروم سے مزیدار آمدورفت کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں اس بات کو چھپاتے ہیں کہ کس طرح صحیح اور مشرق وسطی، غیر جانبدار مالکن یا پروسیسنگ جنگل کے باشندوں کے سوال میں صرف ایک ابتدائی طور پر مشروم کے اجزاء کو صحیح طریقے سے تیار کرنے کے لئے صحیح طریقے سے اس کام کے لۓ کام کرنا پڑتا ہے.

ہمارے آج کے آرٹیکل کے مواد کو پڑھنے کے بعد، آپ یہ جان سکیں گے کہ کس طرح مناسب طریقے سے اور مزید استعمال سے پہلے تازہ، منجمد یا خشک جنگل مشروم پکانا ضروری ہے.

خشک مشروم کیسے پکانا؟

خشک مشروم کو ابالنے کے بعد، سب سے پہلے ان کو پانی سے چلانے والے پانی سے مکمل طور پر کللا کرتے ہیں، اور پھر چار سے پانچ گھنٹے بہتر پانی میں لینا. اس وقت مشروم تقریبا اصل حجم لے جائے گا، اور اگر آپ چاہیں تو، مطلوبہ سائز کے سلائسز میں کاٹ دیں. پھر مشروم روم میں انامال برتن میں ایک ہی پانی کے ساتھ رکھیں جس میں وہ گندے ہوئے تھے. ایک ابل تک گرم، اگر چاہے تو، ذائقہ میں نمک شامل کریں اور ایک یا ایک گھنٹے کے اوسط کے لئے کم از کم آگ پر کھانا پکانا، وقفے سے جھاگ کو دور کرنا.

تاہم، ہم نوٹ کرتے ہیں کہ خشک مشروم میں تازہ ترین ذائقہ اور تازی ذائقہ ہیں جو تازہ ترین مقابلے میں ہے، اور اگر آپ اسے نرم کرنا چاہتے ہیں تو، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ تھوڑی مختلف طریقے سے کرتے ہیں. خام مال کو ابتدائی طور پر پانی میں لینا، اور اچھی طرح سے سوجن کرنے کے بعد ہم اسے صاف کریں، اسے صاف پانی سے بھریں اور اس کی تیاری کے مطابق مطلوب ڈگری حاصل کریں.

منجمد مشروم کیسے پکانا؟

منجمد مشروم خشک افراد سے زیادہ تیزی سے تیار ہیں. یہ کافی ہے کہ انہیں آسانی سے پھینک دیں، انہیں اچھی طرح سے کھینچیں، اور پھر نمکین پانی میں ان کو کھول دیں. کھانا پکانے کا وقت فنگی کی قسم، سائز اور پختگی پر منحصر ہے. ایک اصول کے طور پر، بیس سے تیس منٹ اس کے لئے کافی ہیں.

کھودنے سے قبل مشروم کھانا پکانا؟

آپ تازہ اور منجمد یا خشک مشروم دونوں کو بھری کر سکتے ہیں. تازہ خام مال اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پرجاتیوں پر منحصر ہے، ہم صاف اور لینا چاہتے ہیں، اور پھر نصف تیار کرنے کے لئے ابال. اضافی پنکھ کھانا پکانا کرنے سے پہلے منجمد مشروم، اور سوئر سے پہلے سوکھا اور تقریبا ایک گھنٹہ پکانا.

ایک کولڈر میں مشروم کو ابالنا، اچھی نالی دے، اور صرف اس کے بعد خشک گرم بھری ہوئی پین پر ڈالیں. جب پانی صاف ہوجاتا ہے تو، ابتدائی تیل میں اضافہ کریں اور مشروم کو تیار ہونے تک بھری کریں.

سفید مشروم کیسے کھانا پکانا؟

وائٹ مشروم جنگل جنگل کے دیگر نمائندوں کے مقابلے میں وسیع کھانا پکانا وقت کی حد ہے. نوجوان چھوٹے مشروم دس دس منٹ میں تیار ہوں گے، اور زیادہ مقدار غالب لوگ زیادہ دیر سے کہیں گے. یہ 30 منٹ سے ایک گھنٹہ تک لے جا سکتا ہے، کیک کی کثافت اور سائز پر منحصر ہے. لہذا، کھانا پکانے سے پہلے سائز میں سفید مشروم کو حل کرنے کے لئے بہتر ہے. اور ان کی تیاری کو یقینی بنانے کے لئے بہت آسان ہے - صرف اس بات کا یقین کر لیں کہ وہ تمام برتن کے نیچے تک ڈوبتے ہیں جس میں وہ کھانا پکاتے ہیں.

اگر آپ خشک ceps ابلاغ کرنے کی ضرورت ہے تو، جیسے جیسے دیگر پرجاتیوں کے ساتھ، پانچ گھنٹوں تک پہلے سے زلزلے سے پہلے، اور پھر کم از کم حرارت گرمی سے دو یا دو گھنٹے تک کھانا پکانا، ہمیشہ سطح جھاگ کو ہٹانا.