ہمارے ملک میں مشرقی کھانا کا کتنا ڈش اتنا پیار اور مقبول ہے کہ آپ اسے ہر قدم پر کھا سکتے ہیں؟ ٹھیک ہے، یہ شرم ہے. اگر آپ کو کھانا پکانے کے آرٹ آرٹ کام پر اعتماد نہیں ہے، تو آپ گھر میں شرما کرسکتے ہیں. اور اسے مناسب طریقے سے لپیٹ کرنے کے لۓ، آپ ذیل میں تلاش کریں گے.
پیٹا کی روٹی میں شرما لپیٹ کیسے لینا چاہئے؟
اس ڈش کا آخری تاثر نہ صرف بھرنے پر منحصر ہوتا ہے، بلکہ یہ بھی کہ آپ کس طرح لواش میں شواہد لینا چاہتے ہیں. ٹھیک ہے، کون شرما کھانے کے لئے خوش ہو جائے گا، اگر بھرتی کو بھرتی ہے تو؟ اس سے روکنے سے روکنے کے لئے، آپ کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے شامیہ کے لئے پیٹا کی روٹی کو کس طرح لینا پڑنا ہوگا.
- پیٹا کے نچلے کنارے کو پھینک دیں، ایک موڑ بناؤ. یہ سب چیزیں پیٹا روٹی کے اندر تھی.
- پیٹا کی روٹی کے وسط درمیانے حصے پر جھکائیں.
- لالچ ٹولول بند کرو.
لیکن تمام سفارشات بغير بغیر عمل کی بناء پر ہیں. لہذا، ذیل میں آپ کو کھانا پکانا شرما کے لئے کئی ترکیبیں ملیں گے.
شرمہ لپیٹ کس طرح؟
ہدایت 1 - کلاسیکی شرما
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- لابش - 2-3 پتیوں؛
- گوبھی - 200 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 200 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل، مرچ، نمک، کیک اپ - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کے تیل میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھری میں چکن کاٹا، ہلچل کرنے کے لئے بھول نہیں. ہم ایک بڑے grater گاجر، ٹکڑا گوبھی، مرکب پر رگڑتے ہیں. سلیم، مرچ اور دوبارہ ملا. پیاز، نصف بجتی میں کاٹ، گاجر گوبھی مرکب میں شامل کریں. پیاز پتلی بجتی ہے اور ٹماٹر کو بہت پتلی کاٹ دیں. لہسن کے ذریعے لہسن کے ذریعے مرکب اور میئونیز کے ساتھ مرکب. پیٹا کے وسط میئونیز چٹنی کے ساتھ، اگر چاہے تو اس کے نیچے کیچ اپ شامل کر سکتے ہیں. ہم چکن، گاجر، پیاز اور گوبھی کا ترکاریاں پھیلاتے ہیں. ہم ککڑی سلائسیں ڈالتے ہیں، ان پر ایک ٹماٹر کا سلائس. اب یہ پیٹا میں شامیہ کو لپیٹ کرنے کے لۓ ہی رہتا ہے، جتنا جلدی ممکن ہو اور مائکروویو میں گرم ہو.
ہدایت 2 - شاورام مشروم کے ساتھ
اجزاء:
- لابش؛
- چکن ران؛
- گوبھی
- شیمپین
- سراب
- میئونیز؛
- کیچپ.
تیاری
چکن جاںگھیا اور پتلی کٹی. چیمپئن شپ بہت پتلی کٹی نہیں ہیں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے تیار ہیں. گودام کے ساتھ گوبھی کٹ، سرکہ کے ساتھ چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے اچھلانے کے لئے چھوڑ دیں. بھوری گوشت، مشروم، گوبھی کو باہر نکال دیں. ہم کشتی، میئونیز اور سرسری ڈالتے ہیں. آہستہ سے لفاف ایک لفافے میں تبدیل کر دیں. اگر آپ شرما کو فوری طور پر کھانے کے لئے چاہتے ہیں، تو اسے ایک مائکروویو یا پین میں گرم کریں.
ہدایت 3 - عرب شرمہ
اجزاء:
- میمن کم چربی (سیل، مرغی پھول) - 800 g؛
- سرکہ 5٪ - 230 ملی میٹر؛
- گرے ہوئے نٹی - 1 چائے کا چمچ؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- کرشنگ لہسن - 1 چمچ. چمچ؛
- کارنامہ - چھری کے ٹپ پر؛
- نمک - ذائقہ؛
- ھٹا کریم مائع - 1 کپ؛
- سبز پیاز کچل - ¼ کپ؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- کری - 1 چوٹکی؛
- کھودنے اور تازہ ککڑی - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 1-2 پی سیز.
- پٹ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ہم اچھال تیار کرتے ہیں، اس لئے ہم سرکہ کو پانی سے ملاتے ہیں. گوشت اور لہسن کے ساتھ مخلوط پتلی سٹرپس میں گوشت کاٹ، اور ڈال دیا