کھانا پکانا گوشت کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں - آپ اسے صرف ابال کر سکتے ہیں، آپ اسے بھرا سکتے ہیں، یا آپ اسے باہر ڈال سکتے ہیں. یہ حتمی ورژن ہے اور ہم اب بات کریں گے. ہم آپ کو بتائیں گے کہ سبزیوں کے ساتھ گوشت کا گوشت کیسے بنانا ہے. تیاری کی یہ طریقہ اس قسم کے گوشت کے لئے بہترین ہے، کیونکہ یہ خود کو سختی سے سخت ہے اور نرم اور سوادج بنانے کے لئے اسے طویل وقت تک پکایا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، آپ یہ نہ صرف قازقے یا فرکنگ پین میں روایتی طریقے سے کرتے ہیں بلکہ کثیر یا ایک تندور میں بھی کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، گوشت کی کیلوری کا مواد، سبزیوں سے بھرا ہوا ہے، کافی چھوٹا ہے، لہذا اس ڈش کو غذائیت کہا جاسکتا ہے، اور یہ ان لوگوں کے لئے بہت اچھا ہے جو اپنی صحت اور اعداد و شمار کے بارے میں دیکھتے ہیں.
سبزیوں کے ساتھ سٹیوڈ گوشت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 800 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- بیل پتیوں - 3 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 5 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
بیف میرا، خشک اور سلائسوں میں کاٹ. یہ بہتر ہے اگر وہ بہت کم نہیں ہیں. ایک گہری بھری ہوئی پین میں گوشت ڈالتا ہے اور اسے ابلتے ہوئے پانی (1 شیشے) کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے، بیل پتی اور میٹھی مرچ شامل کرتی ہے. ڑککن کے نیچے ایک سست آگ پر، تقریبا 40 منٹ کے لئے سٹو. پیاز نصف بجتی ہوئی، اور گاجر - برکوچکی.
جب گوشت سے خشک ہونے والی تمام مائع سبزیوں میں تیل ڈالیں، پیاز اور گاجر ڈالیں. ٹھیک ہے، سب کچھ مخلوط ہے، آگ میں اضافہ ہوا ہے اور سبزیوں کے ساتھ گوشت کو تقریبا 10 منٹ کے لئے بھرایا جاتا ہے، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. اس کے بعد، ابلتے پانی، نمک، مرچ ذائقہ کے بارے میں 200 ملی لیٹر شامل کریں. ایک بار پھر، آگ کو کم کیا جاتا ہے، اور گوشت تقریبا ایک لاکھ گھنٹہ کے اندر اندر بندھے ہوئے ڑککن کے نیچے پھینک دیا جاتا ہے. اس ہدایت کے مطابق پکا ہوا گوشت نرم اور رسیلی ہے، چٹنی کثافت کی عدم استحکام ہے، اور پیاز عملی طور پر اس میں مکمل طور پر منحصر ہوتا ہے.
مکھی ایک دوسرے کے ساتھ سبزیوں میں سبزیوں کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- گوشت - 0،5 کلو؛
- گاجر - 150 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- منجمد سبزیوں کا مرکب - 800 g؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مرگی، پیپرکا - ذائقہ.
تیاری
ملیوارک کے پین میں، سبزیوں کا تیل ڈال اور گوشت میں پھیلاؤ، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ہم "بیکنگ" موڈ کا انتخاب کرتے ہیں اور کھانا پکانے کا وقت 30 منٹ ہے. پہلے 10 منٹ گوشت کو بھلا دیں، پھر ایک گلاس ابلا ہوا پانی میں ڈالیں، مکس کریں اور ایک اور 10 منٹ پکائیں. ذائقہ کرنے کے لئے، نمک اور مرچ، کٹ پیاز اور گاجر شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ مل کر 5 منٹ تیار کریں. اب منجمد سبزیوں کا مرکب شامل کریں، سب کچھ ملائیں اور پروگرام کے آخر تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، ٹماٹر کا پیسٹ پھیلانا، تمام مصالحے اور لہسن، پلیٹیں میں کاٹ. ہم نے "پروگرام" اور کھانا پکانے کا وقت - 1.5 گھنٹے کا پروگرام نکال دیا. اس پروگرام کے اختتام پر، 30 منٹ کے لئے "حرارتی" کو تبدیل کریں. اور اس کے بعد، ملٹیورکٹ میں سبزیوں کے ساتھ ٹینڈر کا گوشت تیار ہو جائے گا.
شہد کی مکھیوں میں تندوروں کے ساتھ سبزیاں
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- گاجر (درمیانے) - 2 پی سیز.
- پیاز (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 400 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 220 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- آلو (درمیانے سائز) - 700 جی؛
- مشروم - 200 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
تندور درجہ حرارت 180 ڈگری تک گرم ہے. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پری دھونا اور خشک گوشت کاٹا.
سٹو کے پرستار ایک اور دلچسپ دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں: سبزیاں اور سبزیاں جو سبزیوں کے ساتھ پھنسے ہوئے ہیں .