چکن کے پنکھوں، تندور میں پکایا - ایک حقیقی پاک شاہکار، جو کسی بھی میز کو سجانے اور متنوع کرے گا. ایک ضمیمہ کے طور پر، آپ آلو ابال یا تجارتی تیار کر سکتے ہیں.
آلو میں آلو کے ساتھ چکن کے پنکھ
اجزاء:
- چکن تازہ پنکھ - 1 کلوگرام؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سیب سیڈر سرکہ - 75 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل؛
- آلو - 1.5 کلوگرام.
تیاری
گوشت پھینک دیا جاتا ہے، ٹھنڈے پانی میں دھونا اور کاغذ ٹاورز کے ساتھ خشک بھرا ہوا ہے. چکن کے پنکھوں کے لئے کھانا پکانا کرنے سے پہلے، تندور روشن اور گرم ہے. ایک وسیع پلیٹ میں چکن رکھو، لہسن، چند نمکین، نمک، مرچ چکانا اور تھوڑی سبزیوں کا تیل اور سرکہ شامل کریں. ٹھیک ہے، سب کچھ مخلوط ہے اور ہم فرج میں برتن کو ہٹانے، 2-3 گھنٹے کا پتہ لگاتے ہیں. ہم آلو کو دھوئے، جلد سے چھری کے ساتھ صاف کریں اور پھر کھینچیں. پھر سبزیوں کو پتلی پلیٹیں یا چھوٹے بلاکس کے ساتھ کاٹ دیں. لہذا جب بیکنگ آلو الگ نہیں ہوتے تو ہم اسے ایک ڈسپوزایبل کاغذ تولیہ سے خشک کرتے ہیں. اب بیکنگ شیٹ لے لو، اسے تیل سے چکنائیں، آلو کی بھی پرت تقسیم کریں اور اسے تیل سے چھڑکیں اور ٹھیک نمک کے ساتھ چھڑکیں. ہم اوپر سے چکن کے پھیلے پھیلاتے ہیں اور تندور کو برتن بھیجتے ہیں. 45 منٹ تک کھانا پکانا، 180 ڈگری سے گرمی کو بدل کر.
شہد کے ساتھ تندور میں چکن کے پنکھ
اجزاء:
- تازہ چکن پنکھ - 550 جی؛
- سرخ اور سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک - چراغ؛
- شہد - 20 ملی میٹر؛
- ٹماٹر قدرتی چٹنی - 15 ملی میٹر.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے تمام مصنوعات کو تیار کریں: پنکھوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ضروری پنکھوں اور کاغذ نیپکن کے ساتھ خشک ہوجائیں. اگلا، اچھال جانا. ایسا کرنے کے لئے، ایک پائلٹ لے لو، ذائقہ، ٹماٹر چٹنی اور ذائقہ ڈال دو. اچھی طرح سے مکس اور نتیجے کے مرکب کو پنکھوں کے ساتھ کوٹ. ہم ریفریجریٹر میں 40 منٹ کے لئے گوشت کو ہٹا دیتے ہیں، اور اس دوران، ہم تندور کو ہلاتے ہیں اور گرمی کرتے ہیں. وقت گزرنے کے بعد، ہم بیکنگ ڈش لے جاتے ہیں، کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور سبزیوں کے تیل سے خوش ہوتے ہیں. billets پھیلاؤ اور انہیں 30 منٹ تک پکانا. یہ سب، تند میں چکن کے پنکھ تیار ہیں - ہم انہیں بئر کے لئے ایک ناشتا کے طور پر خدمت کرتے ہیں!
تندور میں سویا چٹنی میں چکن پنکھ
اجزاء:
- چکن تازہ پنکھ - 11 پی سیز.
- سویا قدرتی چٹنی - 55 ملی میٹر؛
- پولٹری کے لئے موسم سازی - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
تندور میں چکن برتن بیکنگ کرنے سے پہلے، کاغذ نپلکن کے ساتھ ان کو کھینچنا اور احتیاط سے خشک کریں. پھر ہم گوشت کو ایک چٹان میں منتقل کریں، مصالحے، مصالحے کے ساتھ چھڑکیں اور سویا ساس میں ڈالیں. 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو، اور پھر پنکھوں کو تیل والے بیکنگ ٹرے پر پھیلانا اور 175 ڈگری کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک پکانا.
تندور میں خطرناک چکن پنکھ
اجزاء:
- چکن تازہ پنکھ - 1 کلوگرام؛
- سراب شہد - 15 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 155 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی؛
- روٹی کے لئے کریکرز - 110 g؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 110 جی؛
- مرچ مرچ - 1 پوڈ؛
- مصالحے
تیاری
چکن کے پنکھوں کو بھرا ہوا اور خشک کیا جاتا ہے. ایک اچار بنانے کے لئے، مرچ مرچ ایک چاقو کے ساتھ پتلی کٹی، سویا چٹنی ڈال اور ایک چمکدار شہد شامل کریں. نتیجے میں مرکب چکن اور اچھی طرح مخلوط سے بھرا ہوا ہے. 40 منٹ کے لئے پنکھوں کو چھوڑ دو، اور اس دوران روٹی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ہلکے طور پر پیانو میں شکست دی جاتی ہے، پگھلنے مکھن اور گرے پنیر شامل کریں. ہم مائیکروویو میں 10 سیکنڈ کے لئے مرکب بھیجیں. انڈے پنیر بڑے پیمانے پر پکایا ہوا پنکھوں کو روٹی کرم کے ساتھ چھڑکایا اور بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا جاتا ہے. 180 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے ڈش پکانا.