تندور میں خمیر آٹا کیک

آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں خمیر آٹا کیک کیسے بنانا ہے. بھرنے کے طور پر، آپ تقریبا کسی بھی اجزاء کا استعمال کر سکتے ہیں جو ہاتھ میں ہیں، اور نئے اور مزیدار پیسٹری کے ساتھ گھر ہر وقت خوش ہیں.

تندور میں خمیر آٹا پر گوبھی کے ساتھ پائی

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• آٹا - 505 جی؛
• دودھ - 105 ملی میٹر؛
• خمیر فوری گھلنشیل - 10 جی؛
• چینی - 3.5 ٹن.
• مکھن 205 جی؛
• مصالحے

بھرنے کے لئے:

• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سفید گوبھی - 615 جی؛
• مصالحے

تیاری

انڈے سخت اور ابھر کر کھانا پکانا اور صاف اور چائے لگائیں. گوبھی کا ٹکڑا، ابلتے پانی ڈال، اور 10 منٹ کے بعد، آہستہ سے پانی نکالو اور اپنے ہاتھوں کو نچوڑنا. ہم ذائقہ کے لئے انڈے، پوڈالیلیمیم اور مرچ بھرنے میں شامل ہیں.

کریم مکھن ایک چھوٹی سی آگ پر پگھل اور پلیٹ سے ہٹا دیں. آٹا اور مکس میں ڈالو. فوری طور پر خمیر اور چینی کو پھیلانا، گرم دودھ میں ڈالیں، مکس اور احتیاط سے آٹا مرکب میں ڈال دیں. عام آٹا ملائیں، اس میں سے سب سے زیادہ چوٹ ڈالیں اور اسے سڑنا کے نچلے حصے پر رکھیں. اگلا، آٹا کے ساتھ گوبھی بھرنے اور احاطہ کی ایک پرت بھی تقسیم. ہم نے خمیر آٹا سے تندور میں کیک بھیجتے ہیں اور اسے 30 منٹ تک لے لیتے ہیں.

تندور میں خمیر آٹا سے مچھلی کے ساتھ کیک

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• دودھ - 135 ملی میٹر؛
• آٹا - 415 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• چینی - 3.5 ٹن.
• تازہ خمیر - 15 جی؛
• مکھن - 55 جی؛
• نمک

بھرنے کے لئے:

• پائیک پرچی کا فلٹ - 510 جی؛
• پیاز - 110 جی؛
• مکھن - 35 جی؛
• مصالحے

تیاری

خمیر ایک کٹورا میں کٹ جاتا ہے، گرم دودھ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ہم چینی، نمک پھینک دیتے ہیں اور پگھل مکھن متعارف کراتے ہیں. اچھی طرح سے مکس، انڈے کو توڑا اور آٹا میں ڈالنا، نرم آٹا کو گلے لگا. مچھلی کے پھٹے سٹرپس میں کاٹ، اور پیاز صاف اور melenko چمکدار ہے. تیار خشک آٹا 2 halves میں تقسیم کیا ہے اور ایک سڑنا میں ڈال دیا. اگلا، مچھلی کا ٹکڑے ٹکڑے تقسیم کرو، بہت زیادہ پیاز ذائقہ اور چھڑکیں. باقی آٹا کے ساتھ کیک کا احاطہ کریں، کناروں کو پیچ، دودھ کے ساتھ چکنائی اور 45 منٹ تک پکانا.

تندور میں پف پیسٹری پف پیسٹری

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• آٹا - 665 جی؛
• مکھن - 310 جی؛
• فوری خشک خمیر - 10 جی؛
• دودھ - 135 ملی میٹر؛
• پانی فلٹر - 65 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• چینی - 30 جی؛
• نمک - 5 جی.

بھرنے کے لئے:

• گاجر - 105 g؛
• گوشت - 510 جی؛
• لارڈ بیکن - 45 جی؛
• لیک - 1 سٹیم؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے ؛
• انڈے - 1 پی سی.

تیاری

پانی گرم کرنے کے لئے گرم میں، خمیر پھینک دیں اور چینی کی چوٹ ڈالیں. ہم سپنج کو گرمی میں ہٹا دیں اور پھر انڈے کو چلائیں، دودھ اور مکس میں ڈالیں. ہم آٹا کھاتے ہیں، نمک، چینی اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں. سب سے اوپر، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر باہر ڈال اور چھت کے ساتھ کاٹ جب تک crumb قائم نہیں کیا گیا ہے. اگلا، چمچ میں ڈالنا اور نرم آٹا کو گھومنا. ہم نے اسے ایک فلم میں لپیٹ دیا اور اسے دو گھنٹے تک سردی میں بھیج دیا.

بھرنے کے لئے، گوشت اور چوٹی گوشت کی چکی کے ذریعہ مڑ جاتے ہیں، اور تیل میں ایک بھری ہوئی پین میں پتلی اور بھوری پیاز ڈالتے ہیں. اس کے بعد مصالحہ شدہ گوشت اور سٹو 20 منٹ کے لئے، مسالے کے ساتھ نمائش. گاجر اور انڈے ابال، صاف اور crumble کیوب. مصدقہ گوشت اور موسم مصالحے کے ساتھ تمام اجزاء کو ملائیں.

پف آٹا 2 تہوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور سب سے پہلے بھرنے سے باہر نکلتا ہے. ایک دوسری پرت کے ساتھ ڈھانپیں، کناروں کو پیچ، انڈے کو پھینک دیں اور خشک آٹا سے تندور میں تقریبا 20 منٹ کے لئے ایک گوشت پائی پکائیں.