پرنٹ اور سیب کے ساتھ ایک بتھ جدید ترین کھانے کے پریمیوں کے لئے ایک مزیدار ڈش ہے. اس میں تھوڑا میٹھا ذائقہ ہے اور مرکزی یورپ کے ممالک میں بہت مقبول ہے. یہ ڈش ایک تہوار خاندان کے کھانے کے لئے بہترین ہے. گوشت غیر معمولی طور پر رسیلی اور غیر معمولی نرمی سے نکالتا ہے اور سیب کے ساتھ مجموعہ میں پیروں کو یہ ایک الہی ذائقہ دیتا ہے اور خوشگوار میٹھا اور ھٹا ذائقہ دیتا ہے جو کسی کو لاتعلق نہیں چھوڑتا. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح پرنٹ اور سیب کے ساتھ بتھ تیار کریں.
بتھ سیب اور پرس کے ساتھ بھرے
اجزاء:
بتھ کے لئے:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- سیب - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک؛
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- نیبو کا رس؛
- prunes - 200 g؛
- تھم - 1 شاخ؛
- سبز زیتون - 10 پی سیز.
- مائع شہد - 15 ملی میٹر.
چٹنی کے لئے:
- پورٹ شراب - 50 ملی میٹر؛
- آٹا - 5 جی؛
- پرنٹس - 7 پی سیز.
تیاری
لہذا، تیاری شروع ہونے سے پہلے، ہم تمام ضروری مصنوعات تیار کرتے ہیں، انہیں دھونا اور خشک کریں. بتھ گھاٹا جاتا ہے، اگر ضرورت ہو تو پھنسے ہوئے، ہم پرندوں کو نل کے نیچے پر عمل کرتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے خشک کرتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے ہر طرف سے گوشت کو نمک، زمین مرچ اور خشک جڑی بوٹیوں میں مٹھایا ہے: اجمود، ہلکی یا تلسی. گرم پانی میں 15 منٹ کے لئے پرجاتیوں کو لچک دیا جاتا ہے، پھر خشک اور حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. سیب سے ہم کور کو ہٹا دیتے ہیں، چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور تازہ نچوڑ نیبو رس کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. اب ایک کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا، چینی اور مرکب سے چھڑکیں. ایک پرندوں کو بھرنے کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر، دانتوں کی پودوں کے ساتھ سوراخ کو پھیلانے، شہد کے ساتھ پلاسٹر بتھ شہزادی اور اسے بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہوئے، زیتون کے تیل سے بھرا ہوا.