آلو، جو کسی بھی میز پر سب سے زیادہ بار بار مہمان ہے، اچھا ہے کیونکہ یہ بہت سے مختلف برتن کھانا پکاتی ہے، لہذا یہ بورنگ نہیں ہوتا. آلو سے ایک دوسرے کے علاوہ برتن - وہ آسانی سے اور جلدی پکایا جاتا ہے، اور اسی وقت وہ بھوک اور اطمینان بخش ہوتے ہیں.
لہذا، اگر آپ کو آلو کھانا پکانا کے لئے تازہ خیالات کی ضرورت ہے تو، ہم ان کا اشتراک کریں گے اور آپ کو بتائیں گے کہ آلو کو مختلف بھرتیوں سے کیسے آٹا کے ساتھ کھانا پکانا. یہ ڈش گوشت یا مچھلی میں اہم اور خوبصورت سائڈ ڈش دونوں ہوسکتا ہے. موسم گرما میں، سبزیوں کی ایک تازہ ترکاریاں ان کے لئے بہترین ہو گی.
بیکن کے ساتھ آلو accordion
اگر آپ مہمانوں کا انتظار کر رہے ہیں یا صرف جلدی میں رات کا کھانا پکانا چاہتے ہیں تو، ہم آپ کو بیکن کے ساتھ تندور میں آلو آڈیشن کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں.
اجزاء:
- آلو - 6 پی سیز.
- بیکن یا بالا - 150 جی؛
- گلی کی سبزیاں - ایک گلاس؛
- کالی مرچ مرچ
تیاری
سب سے پہلے آپ آلو کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. سب کچھ اچھی طرح سے کام کرنے کے لئے، یہ طویل اور موٹی ہونا چاہئے. ہم اسے دھونے اور اسے چھڑاتے ہیں. اس کے بعد ہم ہر 5-7 ملی میٹر آلو کے ایک حصے پر کٹ بناتے ہیں، لیکن ہم محتاط رہیں گے کہ اسے مکمل طور پر نہیں کاٹنا.
بیکن یا چوٹی چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور آلو، مرچ میں کمی میں ڈال دیا جاتا ہے. بس آلو نہ اٹھاؤ، کیونکہ بیک بیک یا بیکن کے دوران نمک نکالنا ہوگا، اور یہ بہت زیادہ ہوسکتا ہے.
ہم کھانا کھودیں اور ہر آلو کو الگ الگ ٹکڑے میں لپیٹیں. تندور 190 ڈگری تک گرم ہے اور ہم اسے آلو 30-35 منٹ تک بھیجتے ہیں. پھر ہم آلو نکالتے ہیں، ورق کو پھینک دیں اور دوسرے 7-10 منٹ کے لئے پکائیں. خلیوں کو پتلی کٹائیں اور ہر آلو کو میز پر چھڑکیں.
مشروم کے ساتھ آلو آڈیشن
اگر آپ مشروم کے ساتھ آلو کا کلاسک مجموعہ پسند کرتے ہیں اور تھوڑا وقت چھوڑ دیا ہے تو، آلو آڈیٹن، مشروم اور جڑی بوٹیوں سے پکایا آپ کی پسند ہوگی.
اجزاء:
- آلو - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیل، اجمی - ایک بیم؛
- شیمپین - 300 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
اگر آلو جوان ہو تو، پھر صاف نہیں ہونا چاہئے، اگر پرانے ایک، تو آپ کی جلد کو دور کرنے کی ضرورت ہے. میرا آلو، مشروم چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، گرین میں کاٹ، ٹکڑا. مشروم اور سبزیاں مخلوط ہوتے ہیں، تھوڑی نمک اور مرچ شامل کریں. آلو میں ہم ایک دوسرے سے اسی فاصلے پر، گہری کمی کرتے ہیں. اس کے بعد آہستہ آہستہ کٹ سٹرپس کو دھکا، مشروم اور گرین کے مرکب کے ساتھ ان کے درمیان slits کو بھرنے. اس کو صبر اور درستگی کی ضرورت ہوتی ہے.
جب آپ یہ آلودہ آلو کے ساتھ کرتے ہیں، تو ان کو زیتون یا سبزیوں کے تیل کے ساتھ ورق کے ساتھ ڈھکنے، بیکنگ ٹرے پر رکھیں، اس پر ورق کے ساتھ ڈھکیں، اور تندور 30 منٹ کے درجہ حرارت 200 ڈگری پر تندور بھیجیں. جب وقت باہر چلتا ہے تو، سب سے اوپر ورق کو ہٹا دیں، اور آلو کو بھوریوں میں واپس آور بھیجیں.
پنیر کے ساتھ آلو accordion
ان لوگوں کے لئے جو آلو اور پنیر کے مجموعہ سے بے حد نہیں ہیں، ہم نے پنیر کے ساتھ تندور میں آڈیٹن آلو کو کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت تیار کی ہے.
اجزاء:
- آلو - 12 پی سیز.
- پنیر مشکل - 36 سلائسیں؛
- مکھن - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
آلو ایک سائز کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہیں (پھر یہ بھی بیک اپ پکانا گا). منتخب tubers میرا اور کھلی ہیں. پھر ایک دوسرے سے ایک ہی فاصلے پر سلاٹ کریں. مکھن مکھن کٹ سلائسس، پنیر کی طرح، اور سلاٹس میں سے ایک ایک پنیر کا ایک ٹکڑا، اور پھر مکھن کا ایک ٹکڑا میں ڈالیں. جب تمام آلو تیار ہو جائیں تو، ہر tuber کو ایک الگ ٹکڑا کے ورق میں لپیٹ کریں اور اسے 40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر تندور میں رکھیں. جب وقت گزر گیا ہے تو، ورق کھولیں اور آلو کو 5-10 منٹ کے لئے تندور میں بھیجیں، تاکہ یہ سونے کی کٹ سے ڈھونڈیں. ہم آلو کو ورق سے لے جاتے ہیں، انہیں ایک ڈش پر ڈال دیں اور کٹی سبزیاں چھڑکیں.