ھٹی کریم میں کارپ

کارپ - ہمارے ملک کی مچھلی میں بہت مشہور ہے، اور سب کے لئے کیونکہ اس کا عمدہ ذائقہ اور سستی قیمت ہے. اس مچھلی کا صرف خرابی ہڈیوں کی کثرت ہے. لیکن ان میں سے ایک تیار ڈش میں ایسا کرنے کے طریقے موجود نہیں ہیں. آئیے آپ کے ساتھ کچھ کھانوں میں ھجر کریم میں گاجر کی تیاری کے بارے میں غور کریں.

کھانسیوں میں کھوٹا کے ساتھ کاربن

اجزاء:

• crucian - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 3 پی سیز.
• لہسن - 2 لونگ؛
• ھٹا کریم - 1 شے؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

گاجر کریم میں گاجر کیسے پکانا؟ ہم مچھلی، دھونے، صاف اور گٹ لیں. پھر احتیاط سے کینچی کے ساتھ منجمد اور پٹی کاٹ دیں. اگلا، تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، رگبوس کی شکل میں چھوٹا سا انضباط بنا دیتا ہے، مچھلی کو دونوں اطراف سے خالص بنا دیتا ہے اور آہستہ چھوٹے ہڈیوں کو کاٹتا ہے. اب کارپ نمکین رہیں اور چند منٹ کے لۓ چھوڑ دو. فراڈ پین، جیسا کہ یہ کرنا چاہئے، دوبارہ شروع کریں، سبزیوں کا تیل ڈالیں اور مچھلی کو دونوں اطراف سے زہریلا کرسٹ بنایا جائے. دوسرے پین میں، ہم پیاز کاٹتے ہیں، نصف بجتی ہے اور گاجر کاٹنے کے لئے ایک بڑے grater پر پکڑا. پھر ہم گدھے کو بیکنگ ڈش میں اعلی اطراف کے ساتھ منتقل کرتے ہیں اور تلی ہوئی پیاز اور گاجر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. تمام ھٹا کریم کو بھریں اور 30 ​​ڈگری کے لۓ 180 ڈگری تندور تک ڈش میں ڈش میں ڈالیں. جب کارپ، کھیت کریم میں پکایا، تیار کریں، لہسن پریس کے ذریعہ گزریں، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کو چھڑکائیں اور میز پر خدمت کریں.

ھٹا کریم میں فرڈ کارپ

اجزاء:

• کارپ - 2 کلوگرام؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• پیاز - 3 پی سیز.
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - 500 ملی میٹر؛
• گندم آٹا - 0.5 اشیاء؛
• گلی کی کھلی، اجمود، تلسی - اگر چاہے؛
• نیبو کا رس - 30 ملی میٹر؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.

تیاری

ہم سب سے پہلے مچھلی تیار کرتے ہیں: ہم اسے صاف کرتے ہیں، یہ گٹنا، میرا. اس کے بعد ایک چٹنی، نمک، مرچ کے ساتھ موسم میں شامل کریں، نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں اور آہستہ مکس کریں. 20 منٹ کے لئے مناسب طریقے سے مچھلی کے لئے منٹ چھوڑ دو. اس دوران، پتلی سبزیاں کاٹنا، ٹماٹروں کو پتلی سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں. اگلا، ہر مچھلی میں ٹماٹر اور تھوڑا سا گرین کا ٹکڑا لگایا. گاجر سبزیوں کے تیل میں سنہری براؤن تک پیاز کے ساتھ ساتھ ایک بڑے grater اور واشر پر رگڑتے ہیں. کارسیل گندم کے آٹا میں پھینک دیا جاتا ہے اور گرم گرمی میں پکایا جاتا ہے. اس کے بعد ہم سبزیوں کی روسٹ مچھلی کے سب سے اوپر ڈالتے ہیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور تمام ھٹا کریم ڈالتے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پنکھ کو ڈھانپیں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے ڈش پکائیں.

گاجر کے لئے ہدایت ھٹا کریم میں پھینک دیا

اجزاء:

• کارپ - 1 کلوگرام؛
• سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
• آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
• ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
• پیاز - 1 پی سی.
• نمک، لال مرچ - ذائقہ؛
• گلیوں کی کھلی، اجمی - مرضی کے مطابق.

تیاری

لہذا، سب سے پہلے گاجر نمکین سرد پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں ڈال دیا اور مٹی کی بو کو دور کرنے کے لئے 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو. پھر ہم مچھلی، پھنسے ہوئے، دھونا، سر اور دموں کو کاٹ دیں. پھر ہم انہیں ذائقہ اور آٹا میں کچلنے کے لئے نمکتے ہیں. اس کے بعد، ہم گدھے کو گرم گرم کرنے والی پین اور دونوں سے بھرا کرتے ہیں سبزیوں کے تیل میں پارٹیوں کی طرف سے ایک غصے کے رش کی کرسٹ قائم کی جاتی ہے. احتیاط سے انہیں نمکین، نم مرچ، لال مرچ اور پہلے سے بھری ہوئی پیاز کے ساتھ ایک چٹنی میں منتقل. اگلا، کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے تھوڑا پانی اور سٹو ڈالیں. آخر میں ہم نے کھیت کریم ڈال دیا، اس کا ذائقہ اور اگر ضروری ہو تو، ایک بار پھر ہم اسے ایک اور 5 منٹ کے لئے سٹو دے کر اس میں شامل کریں. ہم نے تیار مچھلی کو ایک ڈش میں ڈال دیا، پتلی کٹی ڈیل چھڑکا اور ٹیبل پر ھٹا کریم میں پھینک دیا.

گاجر کریم میں گاجر کے علاوہ، آپ کارپ ، یا زیادہ عظیم ماہی گیری کر سکتے ہیں - trout . بون اپیٹیٹ!