ٹرن آؤٹ کان معدنی چربی کے مواد کے ساتھ ٹینڈر، امیر، ٹھوس ہو جاتا ہے. اس کی عمدہ ذائقہ کی خصوصیات مچھلی کی آمدورفتوں کے کسی بھی ماہر کو بے نقاب نہیں چھوڑیں گے. ہر مختلف وقت میں نئے ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دے گی.
ایک ٹرو آؤٹ سے کس طرح کھانا پکانا
اگر آپ trout سے سوپ بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، ایک سادہ اور سوادج ڈش کے لئے ترکیبیں بعد میں انتخاب میں پایا جا سکتا ہے. بیان کردہ مختلف حالتوں میں سے ہر ایک میں انفرادی خصوصیات اور تیاری کے عمومی اصول ہیں.
- ابتدائی طور پر مچھلی کی کھدائی کے استعمال شدہ حصوں کو تیار، صاف، کللا.
- مچھلی کے شوربے کو ابلاغ، ساری سبزیوں، مصالحے، فلٹر شامل.
- دریا ٹراؤنڈ سے ایک کان باجرا، چاول، موتی جاک یا صرف آلو، سبزیاں، کریم یا پنیر کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
ٹرن آؤٹ - ہدایت سے کلاسیکی کان
ٹراؤٹ سے سوپ، جس کی ہدایات سب سے پہلے بیان کی جائیں گی، کلاسیکی تغیرات سے متعلق ہے. اسٹیک کے ساتھ ساتھ ایک سنترپت امیر شوروت کے لئے، مچھلی کے سر اور پونچھ کا استعمال کرتے ہیں، جو 30 منٹ کے لئے پانی میں ابلا ہوا ہے، اور پھر کھانا پکانے کے اگلے مراحل میں پین اور آمد سے نکالا.
اجزاء:
- ٹراؤٹ - 600 جی؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 2 پی سیز.
- ڈائل - 1 گلاس؛
- بیل پتیوں - 3 پی سیز.
- 10 مرچ کاک؛
- نمک، مرچ
تیاری
- مچھلی کے شوربے کو پھینک دیں، سر، پونچھ، لاورل، مٹی مرچ، ایک گاجر اور ایک مکمل بلب شامل کریں.
- مچھلی کی ہڈیوں، سر، دم، گاجر، پیاز، فلٹر ورزش کو ہٹا دیں.
- شوربے کو دوبارہ پھینک دیں، کٹی آلو پھینک دیں، باقی گاجر اور پیاز، جلد اور ہڈیوں کے بغیر مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ.
- اعتدال پسند گرمی سے زیادہ 15 منٹ کھانا پکانے کے بعد، ٹرن آؤٹ سے کان تیار ہو جائے گا.
کریم کے ساتھ فینیش trout کان
ٹونٹ فلٹ کے ساتھ فینیش مچھلی کا سوپ کریم کے ساتھ مچھلی کے شوروت پر تیار کیا جاتا ہے، جس میں مکمل طور پر مجموعی طور پر ذائقہ پییٹ کی تکمیل ہوتی ہے، جو آمدورفت کی ایک ہم آہنگ قسم کی تشکیل کرتی ہے. اس کے نرم، مخلص ذائقہ حیران ہوں گے اور ہر ٹیسٹر کو خوش کریں گے. مصنوعات کی مخصوص مقدار سے 1 گھنٹہ تک یہ 6 حصے جاری کرنے کے لئے ممکن ہے.
اجزاء:
- ٹراؤٹ فائلیں - 400 جی؛
- سر، پونچھ، کھالیں؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- اجملی - 1 گروپ؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- نمک، کالی مرچ اور خوشبودار.
تیاری
- مچھلی کی فضلہ کے برتن سے پکایا جاتا ہے، مصالحے، پیاز اور گاجر بھی شامل ہے.
- شوروت فلٹر، آگ میں واپس آلو، آلو ڈالیں، ٹراؤٹ پھولوں کے سلائسس، ڈش کا موسم اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- کریم میں ڈالو، اسے ایک ابال سے گرم کریں، اور اجملی کو چھوڑ دیں.
- 10 منٹ کے بعد، ٹماٹر سوپ کریم کے ساتھ متاثر اور تیار کرنے کے لئے تیار ہے.
ایک ٹراؤنڈ کے سر سے
اگر آپ مچھلی کے ڈش کے ڈیزائن کے بعد چھوڑ چکے ہیں تو ، صرف مچھلی کا کاٹنے: سر، دم، پنکھ، انہیں مزیدار سوپ پکانا جائز ہے. ٹراؤنڈ کے سر اور پونچھ سے مچھلی کا سوپ روایتی مقابلے میں کم مزاج نہیں ہوگا اور بالکل دوپہر کے کھانے کے مینو میں فٹ ہوجائے گا. 4 لوگوں کو گرم کھانا پکانا جو آپ کو 45 منٹ خرچ کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- سر ٹراؤٹ - 600 جی؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر، پیاز، گھنٹی مرچ - 1 پی سی.
- ڈائل - 1 گلاس؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 دانت؛
- مکھن 30 جی؛
- نمک، کالی مرچ اور خوشبودار.
تیاری
- سروں کو 30 منٹ کے لئے ابالنا، صوت فلٹر.
- برتری آلو، گاجر اور پیاز کیوب، بلغاریہ مرچ، موسم سازی، 15 منٹ کے لئے مکھن کا ایک ٹکڑا اور ابال میں شامل کریں.
- ڈیل، لہسن پھینک دو
- 10 منٹ کے بعد، ٹراؤنڈ کے سر سے کھلایا جاتا ہے اور ذائقہ کے لئے تیار ہو گا.
رینبو ٹراؤٹر سوپ - ہدایت
اندردخش ٹراؤو سے کان ابتدائی تیار کی جاتی ہے اور انفرادی نقطہ نظر کی ضرورت نہیں ہے. اگر آپ کی پوری مچھلی ہے تو اسے چھوٹے حصے میں تقسیم کیا جانا چاہئے. سر اور دم سے ابتدائی طور پر پکایا جاتا ہے، اور اسٹاک اگلے کھانا پکانے والے مرحلے میں سبزیوں کے اجزاء کے ساتھ مل کر شامل کیے جاتے ہیں.
اجزاء:
- اندردخش trout - 1 پی سی.
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر، پیاز - 1 پی سی.
- ڈیل اور اجماع - فی ½ پنسل؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- مکھن 30 جی؛
- نمک، کالی مرچ اور سرخ.
تیاری
- 30 منٹ، سر اور پونچھ کے لئے ابلاغ، شوروت فلٹر اور پین میں واپس آتے ہیں.
- ابلنے کے بعد، آلو، گاجر اور پیاز شوروت میں رکھی جاتی ہیں، مچھلی، لالچ، مرچ، اور برتن کا نمکین.
- اس کے بعد ان کے ٹراؤن کے کان 15 منٹ کے لئے ابھر کر کھایا جاتا ہے، جو گردن کے ساتھ مشغول ہوتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
ٹرن آؤٹ کے ساتھ پنیر سوپ
پگھلا پنیر کے ساتھ ٹرن آؤٹ کے پہلے سوپ پر دوپہر کے کھانے کے لئے تیار کریں، آپ دوسری کے بغیر کر سکتے ہیں، لہذا ڈش دلیل اور غذائیت سے باہر نکل جائے گا. اگر ضروری ہو تو، چیری روایتی ٹماٹر کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور تیز رفتار رہائی کے لئے پنیر گرڈ یا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ سکتے ہیں. ایک گھنٹہ میں آپ کو مزیدار چار لوگوں کو کھانا کھلانا ہے.
اجزاء:
- ٹراؤٹ - 600 جی؛
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر، پیاز، گھنٹی مرچ - 1 پی سی.
- چیری - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تھم - ذائقہ؛
- ڈیل اور اجماع - فی ½ پنسل؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- پروسیسنگ پنیر - 200 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- مچھلی پانی ڈالتا ہے، پیاز، لالچ، 30-40 منٹ تک کھانا پکانا.
- بروت فلٹر، ہڈیوں سے trout کے گوشت کو الگ.
- بار بار ابلتے ہونے کے بعد، کٹ سبزیوں کو شوروت میں ڈالا جاتا ہے اور تیار ہونے تک پکایا جاتا ہے.
- پنیر سلائسیں پگھلنے تک مچھلی، پنیر، ٹماٹر، تھام، گرین کا گوشت شامل کریں.
trout سے کریم سوپ
اگر کریم کے ساتھ ٹراؤنڈ کے فننش سوپ متاثر نہیں ہوتا تو ہدایت پر عمل کرکے گرم کھانا پکانا. تیار ڈش کے نازک کریمی ساخت آپ کو بے وقوف نہیں چھوڑیں گے. جھاڑو میں اضافی خاص توجہ شامل کی جاتی ہے، سوپ میں شامل ہیں، اور بہترین شکل میں پکا ذائقہ چمکاتا ہے اور رنگارنگ اور شاندار بہاؤ بناتا ہے.
اجزاء:
- ٹراؤٹ فائلیں - 400 جی؛
- آلو - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- کریم اور سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- پانی - 3 کپ؛
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- پکایا پاؤڈر - ذائقہ؛
- جھگڑے چھپا ہوا - 15 پی سیز.
- نمک، مرچ
تیاری
- پیاز کو دو قسم کے تیل کے پیاز کے مرکب میں منتقل کریں، آلو رکھیں، ابلتے پانی ڈالیں اور اجزاء کو کھانا پکانا جب تک سبزیوں کو تیار نہیں ہے.
- مچھلی کے سلائسیں پھینک دیں، 5 منٹ تک کھانا پکائیں.
- کریم، نمک، کالی مرچ، نیبو کا رس، شامل کرنے کے لئے کھانا پکانا گرم اور ایک بلڈر کے ساتھ مرکب.
- جب ایک کٹوری میں خدمت کرتے ہیں، کچھ جھگڑے ڈالتے ہیں، سوپ چھلانگ کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور نیبو کا ٹکڑا کرتے ہیں.
جوار کے ساتھ trout کے کان
اکثر، ٹراؤ کے سوپ کو اناج کی کثافت دینے کے لئے تکمیل کی جاتی ہے. باجرا کے اضافے کے ساتھ مندرجہ ذیل گرمی کا ایک مختلف قسم ہے، جو تبدیل کیا جاسکتا ہے، چاہے چاول، گندم یا تیار شدہ تیار ہوجائے. آپ کی میز پر 30 منٹ کے بعد 6 افراد کے لئے اشتراکی رات کا کھانا ہوگا.
اجزاء:
- ٹراؤٹ - 600 جی؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- باجرا - 50 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، لالچ، گرین.
تیاری
- مچھلی کے حصے میں پھٹ جاتا ہے، پانی سے بھرا ہوا ہے اور ابلنے کی اجازت دی جاتی ہے.
- آلو لے لو، گاجر اور پیاز کو بچایا، جوار باطل.
- گرم نمک، مرچ کے ساتھ موسم، لاورل پھینک دو، 20 منٹ تک کھانا پکانا.
- جب خدمت کرتے ہو تو، جڑی بوٹیوں کے ساتھ کان کی تکمیل.
آلو کے ساتھ trout سے سوپ
ٹراؤٹ سے مچھلی کا سوپ کے لئے اگلی ہدایت آلو کی خدمت کرنے والی ڈبل استعمال کے استعمال میں شامل ہے، جس سے پچھلے متغیرات کے مقابلے میں زیادہ مطمئن اور موٹی ڈش حاصل کرنا ممکن ہو گا. سب سے زیادہ گرم سر اور دموں سے پہلے پکایا برتن پر حاصل کیا جاتا ہے، جو مزید استعمال سے پہلے فلٹر ہونا ضروری ہے.
اجزاء:
- ٹراؤٹ - 600 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ذرا مچھلی - 2 L؛
- نمک، مرچ، لالچ، گرین.
تیاری
- ابلتی ہوئی برتری آلو کیوب، گجرات سلائسس اور کٹ پیاز میں.
- 10 منٹ کے بعد، مچھلی، نمک، کالی مرچ، لالچ، سلائینس کے ساتھ موسم، ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
ایک کان میں ایک ٹراؤنڈ سے ایک کان،
گھر میں ٹراؤٹ مچھلی سوپ کے لئے کسی بھی ہدایت کو ایک کثیر باورچی آلہ کے ساتھ احساس کیا جاسکتا ہے. ڈش کے خاموش سوراخ میں ایسی تیاری کا فائدہ، جو پیداوار میں بالکل شفاف مچھلی کے شوروت دے گا. اس کے علاوہ، وقت کی واضح بچت موجود ہے - تمام مصنوعات کو ایک ہی وقت میں کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- ٹراؤنڈ - 700 جی؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- گرین - 1 گلاس؛
- چاول - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- نمک، کالی مرچ اور خوشبودار، لالچ، گرین.
تیاری
- تیار شدہ مچھلی میں حصہ لیا جاتا ہے.
- کیوب آلو اور گاجروں میں کٹائیں، بلب مکمل طور پر باقی ہیں.
- ملٹیسٹری میں تیار اجزاء رکھو، مکمل طور پر سبزیاں کا ایک گروپ شامل کریں، چاول چاول، بیل پتیوں، نمک، مرچ.
- "سوپ" ایک گھنٹہ میں ایک کثیر عمودی میں ٹراؤ سے سوپ تیار کریں.
- بلب اور سبزیاں شوروت سے نکالے جاتے ہیں، مچھلی ہڈیوں سے چھٹکارا ہیں.
- اپنے کان کی خدمت کریں، تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں.