کیری ایک مقبول بھارتی موسمیاتی ہے، جو پوری دنیا بھر میں وسیع پیمانے پر پھیلا ہوا ہے. اس میں کئی اقسام کے مسالے والی جڑی بوٹیوں پر مشتمل ہوتا ہے اور چاول کے ساتھ مل کر بہتر ہوتا ہے، تیار ڈش ایک مخصوص پائیداری اور ابتداء فراہم کرتا ہے. چلو کھانا پکانا چاول کھانا پکانے کے لئے آپ کے ساتھ کئی ترکیبیں غور کریں.
چاول کے ساتھ جاپانی کری
اجزاء:
- طویل اناج چاول - 1.5 سینٹی میٹر؛
- ابلا ہوا پانی - 1،5 اشیاء؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- کری پاؤڈر - 1.5 ٹسپ.
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
اب بتاؤ کہ چاول کے ساتھ کس طرح کھانا پکانا. لہذا، ٹھنڈی پانی میں تھوڑی دیر کے لئے چاول اچھی طرح سے دھونا اور بہہ جاتا ہے. سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، گاجر ایک بڑے grater پر رگڑتے ہیں. پھر ہم نے بڑے پیاز کا ٹکڑا ٹکڑا اور لہسن کاٹ دیا. ملٹی باری کو چالو کریں، پروگرام "فراکنگ" کو تھوڑا سا زیتون کا تیل بنانا، لہسن کو پھینک دیں اور مسلسل ہلکا پھلکا لگانا، 30 سیکنڈ تک اسے آزمائیں. اس کے بعد پیاز، گاجر شامل کریں، تمام کری پاؤڈر چھڑکیں اور لمحے سے دو منٹوں کو سونے کے لے لو. اس کے بعد، چاول پھیلاتے ہیں، اچھی طرح سے مرکب کریں، ابلتے ہوئے پانی، نمک چکانا، ذائقہ لانے کے لئے، آلے کے ڈھکنے کے قریب آتے ہیں، آلے کے ڈھکنے کو بند کر دیں اور مرچ کے ساتھ 20 منٹ کے لئے "کھینچنے والی موڈ" میں کثیر عمار میں چاول تیار کریں.
چائے کے ساتھ چکن کری ہدایت
اجزاء:
- چکن فلٹ - 600 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ناریل دودھ - 1 برتن؛
- چاول - 250 جی؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- ہلکی - ذائقہ؛
- بیج اور کری پتیوں؛
- بلب - 0.5 پی سیز.
- ادرک؛
- کالی پاؤڈر؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
تیاری
سبزیوں اور چکن کے پھولوں پر عملدرآمد اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے. گوشت کی پوسلیویم، مرچ، زیتون کے تیل اور بھری کے ساتھ چھڑکیں. پھر پیاز، گاجر، آلو شامل کریں، ناریل دودھ ڈالیں اور ایک چھوٹی سی آگ پر پھینک دیں.
اس بار ہم کوریائی چٹنی کھانا پکاتے ہیں: بیج اور پتی تیل کے بغیر بھرا ہوا ہیں، ہم ٹھوس اور اچھی طرح پیسہ لیں گے. ہلکی، کٹی مرچ، پیاز، ادرک اور ٹماٹر کا ذائقہ شامل کریں. ہموار اور جب تک گوشت اور سبزیوں کے ساتھ تیار چٹنی کو یکجا کرنے کے لئے ایک بلینڈر کے ساتھ اچھی طرح سے سب کچھ. ہم ٹماٹر پیسٹ ڈالتے ہیں، نمک شامل کریں، اسے مکس کریں اور ڈش تیار کریں. چاول علیحدہ علیحدگی سے پیدا ہوا اور میز پر خدمت کرتے ہوئے، چکن کی قربانی کرتے ہوئے، پلیٹ کے ایک طرف، اور چاول کی خدمت کرتے ہوئے.