Pies pies - روسی کھانا کا ایک کلاسک، جو پوری دنیا میں مقبول ہے. کسی بھی ہدایت کی طرح، pies کے لئے ہدایت اس کی موجودگی کی تاریخ میں بہت زیادہ میٹامورفوس ہے، اور ان میں سے ایک، ہماری رائے میں، سب سے زیادہ مزیدار، پف پیسٹری ہے .
گلابی سامون pies کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- پف پیسٹری - 1 پیک؛
- سیلون - 400 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- انڈے - چکنا کے لئے؛
- ڈائل - 1 گروپ.
تیاری
ہم پف خمیر آٹا اور اس کے کاٹنے کے کٹورا کے ساتھ کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. ہم نے آٹا ایک ہی سائز کے چوکوں میں کاٹ دیا اور تھوڑی دیر کے لئے ایک طرف رکھ دیا.
پیاز زرد بھوری تک سبزیوں کے تیل میں بجتی ہوئی بجتی ہے اور بھری ہوئی. سلیم اور مرچ پیاز پیسٹ، اس کے ساتھ ڈیل کے ساتھ ملائیں. مثال کے طور پر، اس مرحلے میں، آپ پیاز میں کسی بھی اجزاء کو شامل کر سکتے ہیں: کچا انڈے، تلی ہوئی مشروم یا بھوری گاجر.
آٹا کی مربع کے مرکز میں پیاز کی روٹی کا چمچ پھیلاؤ، ہم نے سلاپ کی سلائسیں اوپر اوپر پھیلاتے ہیں اور آٹا کے کناروں کو گوپوں کے انداز میں پھیلاتے ہیں، پٹیوں کا بنیادی چھوڑ نہیں چھوڑتے ہیں. ہم وہاں کھیت کریم کی چمچ ڈالتے ہیں.
پف پیسٹری سے پائی پیسٹری سے مچھلی کی انڈے کے ساتھ چکھائیں اور 30-35 منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور سے قبل پیش کیے جائیں.
گوشت کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- پف پیسٹری -1 پیکنگ؛
- مائنڈڈ گوشت (سور کا گوشت) - 500 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 80 جی؛
- انڈے؛
- نمک، مرچ
تیاری
نرمی تک گری دار گاجر کے ساتھ سبزیوں کے تیل بھوری پیاز پر. کھانا پکانا، مائنڈ گوشت شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ وہ پکڑ نہ سکے. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم. ہم نے ایک مرکب رولڈ پف پیسٹری پر پھیلاؤ، آٹا کی کناروں کو تقسیم کرتے ہوئے، مفت مچھر چھوڑ کر اس میں مکھن کا ٹکڑا لگایا اور پٹھوں کو ہٹا دیا انڈے کے ساتھ چکنائی. 180 ڈگری پر بیکنگ کے 30-40 منٹ کے بعد، پائی تیار ہوجائے گی.
تعدد کی طرف سے، آپ ترکی کے ساتھ پف پیسٹری سے تیار اور تیار کر سکتے ہیں. پیاز اور گاجر کے جلانے میں آپ کٹی مشروم شامل کر سکتے ہیں، اور پھر ترکی سے بھرنے کے لئے، تمام موسم بہار اور پکایا جب تک پکایا. پف پیسٹری کے مربع کے وسط کو بھریں، کناروں کو چوٹنا، انڈے کے ساتھ پٹیاں چکنائیں اور اسی مدت کے لئے پکانا تندور بھیج دیں.