نگیٹس کو کچلنے والے مرچ میں چکن کے پھٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کہتے ہیں، یہ ڈش کیفے اور ریستوراں میں طلب میں ہے. نصاب کو نیم نیم تیار شدہ مصنوعات کے طور پر بھی خریدا جا سکتا ہے یا اپنے ہاتھوں سے گھر میں پکایا جا سکتا ہے. ذیل میں ہم چکن نگیٹ کھانا پکانے کے لئے کئی اختیارات بیان کریں گے.
چکن نگیٹس
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- آٹا - 50 جی؛
- سورج فلو کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- روٹی کچھی - 50 جی؛
- نمک؛
- چکن کے لئے موسم بہار
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
چکن کا گوشت ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے تقریبا 7 سینٹی میٹر طویل چکن کے لئے نمک اور مسالیں شامل کریں. آٹا، انڈے اور آخر میں بستر میں گوشت کے ٹکڑوں کو کاٹنے کے بعد. پکایا جب تک تیل میں تیل نہ لگے.
تندور میں چکن نگل
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 100 جی؛
- چکن کے پھیلاؤ - 0،5 کلوگرام؛
- روٹی کچھی - 150 جی؛
- موسم سازی
تیاری
دودھ کے ساتھ سفید انڈے. کٹوری میں ہم روٹی کاک تیار کرتے ہیں، اس کے لئے ہم مصالحے کا ذائقہ، مرچ، نمک اور روٹی کا کام کرتے ہیں. برابر ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت کاٹو. اس کے بعد ہر ایک ٹکڑا مسلسل آٹے میں، دودھ اور روٹی کا کام کرتا ہے. گرم تیل پر کھینچنے اور ایک بیکنگ شیٹ پر پھیلانے کے ٹکڑے. تندور 200 ڈگری کا درجہ حرارت گرم ہے، اور ہم اپنے نگے کو 20 منٹ کے لئے بھیجتے ہیں. سیزی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ تیار شدہ ڈش کی خدمت کی جاتی ہے.
چکن نگیٹ ہدایت
اجزاء:
- چکن فلٹ - 600 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- لہسن پاؤڈر - ½ ٹسپ؛
- پوپری - ½ پی ایس ایس؛
- پیاز پاؤڈر - ½ ٹسپ؛
- نمک؛
- زیتون کا تیل؛
- روٹی بانس - 2 کپ.
تیاری
گوشت کھانے کے پروسیسر کے ساتھ ہلکے پیسنا. ہم انڈے، پیپراکا، لہسن اور پیاز پاؤڈر، نمک، مرچ اور ¼ کپ کی روٹی کا استعمال کرتے ہیں. اور تمام اجزاء کو پیسنا. زیتون کی تیل کے ساتھ چراغ کاغذ کا ایک چادر چکھو اور تیل کے ساتھ تمام پہلوؤں پر گوشت اور چکنائی کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالیں. پھر ہم فریزر میں فریزر میں ایک گھنٹہ کو ہٹا دیتے ہیں، تاکہ ہماری نگلیں فارم لے جائیں.
تندور درجہ حرارت 180 ڈگری تک گرم ہے. ہم فریزر سے چھلانگ لگاتے ہیں اور باقی روٹی کی الماریوں میں ان کو رول دیتے ہیں. بیکنگ شیٹ پر نگلیں ڈالنے کے لئے تیار ہیں، جو پہلے سے منسلک اور تیل کے ساتھ احاطہ کرتا تھا. ہم نے 12 منٹ کے لئے تندور میں بیکنگ ٹرے ڈال دیا. وقت کے آخر میں، تیاری کو چیک کرنے کے لئے ایک کو کاٹنا ضروری ہے. اگر نگیٹسی تیار نہ ہو تو پھر انہیں چند منٹ کے لئے تندور میں چھوڑ دو. آپ منجمد نگلوں کو نیم نیم تیار شدہ مصنوعات کی شکل میں بھی چھوڑ سکتے ہیں اور انہیں فریزر میں ذخیرہ کرسکتے ہیں.
ملٹی میں چکن نگیٹس
اجزاء:
- چکن فلٹ - 350 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 600 ملی میٹر؛
- breadcrumbs؛
- نمک؛
- مصالحے
تیاری
کیوب میں پھینکیں. ہموار جب تک انڈے. مصالحے اور نمک کے ساتھ موسم گرما ہوا گوشت، پھر ایک انڈے اور روٹی میں ڈوبا. گوشت کے ٹکڑے ایک ٹوکری میں ایک پرت میں کھینچنا کے لئے ڈال دیا. ہم تیل بھر میں کپ کے بھرے بھرتے ہیں. ہم کثیر کارکن کی ڑککن کو بند کرتے ہیں، فیرینگ موڈ کو منتخب کریں اور تیل کو گرم کرنے کے لئے انتظار کریں، یہ تقریبا 7 منٹ لگے گا، پھر ملٹی کا ڑککن کھولیں اور اس میں نگل کے ساتھ ٹوکری نصب کریں. ڑککن کو بند کرو اور اس موڈ میں کھانا پکانا جاری رکھیں 15 منٹ کے لئے. جب الارم آواز آتی ہے، تو ہمیں نگیٹس ملتا ہے. ہم میز پر کسی بھی چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
چکن نگلوں کو کیسے بنائیں؟
اجزاء:
- چکن چھاتی - 500 جی؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- کیچپ - 2 چمچ. چمچ؛
- روٹی کچھی - 80 جی؛
- نمک؛
- مرچ؛
- مصالحے
تیاری
1.5 سینٹی میٹر موٹی کے بارے میں medallions میں چکن کا دودھ کاٹ، ایک ہی وقت میں ایک ہی وقت میں کاٹ. چھاتی کے لئے میئونیز، کیچپ، مرچ اور مصالحے (آپ کو نمک شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے). تمام اچھی طرح سے مخلوط اور ریفریجریٹر میں کھڑے رہنے کے لئے 40 منٹ سے دو گھنٹے تک کھڑے رہیں. سب سے زیادہ سے پہلے چکن نمکین. پلیٹ میں، ہم روٹی کا ایک حصہ نکالتے ہیں اور گوشت کے ہر ٹکڑے کو باری میں ڈوبتے ہیں. ایک کھینچنے والی پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور نگلیں نکالتے ہیں. سنہری بھوری تک بھرا. اس کے بعد، ہم آگ نکالتے ہیں، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتے ہیں اور چکن نگیٹوں کو ایک اور 5 منٹ کے لئے بھلاتے ہیں.