گرم، شہوت انگیز گرم، شہوت انگیز موسم گرما میں، پیاس میں کچھ بھی نہیں بہتر ہو سکتا ہے جو آوارہ میں بنا ہوا اور سرد اوکروشکا کے ایک حصے سے جسم کو ٹھنڈا کر سکیں، لہذا ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ یہ کس طرح صحیح اور سوادج تیار کرے.
آرانا کے لئے ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی کا فلٹ - 300 جی؛
- گھنے مٹی (سرخ) - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑیوں - 3 پی سیز.
- آلو - 5 پی سیز.
- چکن انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کھانا پکانا نمک؛
- مرچ کا مرکب؛
- سرواں - 1/2 ٹیسا؛
- پیاز - 1/2 پیاز؛
- ڈیل، اجملی - 4-6 شاخوں کے لئے؛
- آریان - 1.3 لیٹر.
تیاری
ایک چٹنی میں تیار چکن کا پھیلاؤ، پینے کے پانی ڈال دو اور چولہا کھانا پکانا. ہم آلو کو اس کے بغیر چھیل کو ہٹانے کے بغیر ابالیں، اور دوسرے کنٹینر میں انڈے چکن ہو.
تازہ ککڑی اور ایک گھنے سرخ مٹی حلقوں میں سب سے پہلے کٹ جاتے ہیں، اور پھر ان کے اسکرینوں میں پیسہ دیں. جب ان اجزاء جو ہم نے چولہا پر کھانا پکانے کے لئے تیار کیا ہے وہ تیار ہیں، ہم انہیں پانی سے نکالتے ہیں اور انہیں ٹھنڈا دیتے ہیں. انڈے کے ساتھ کھلی آلو کو ایک آسان ہاتھ ہیلی کاپٹر کے ذریعے کچل دیا جاتا ہے، جس کے ساتھ ہم خوبصورت کیوب حاصل کرتے ہیں. ہم ہر ایک کنٹینر میں مٹی اور ککڑی کے ساتھ جوڑتے ہیں، اور پھر یہاں بلب کے ایک اور پتلی کٹی کا اضافہ کریں. ٹھنڈی ہوئی آریوں میں، داڑھی کو ہلائیں اور اسے کچلنے اجزاء میں ڈال دیں. سب کچھ ملائیں اور نمک کا ذائقہ اور مختلف مرچ کا مرکب شامل کریں. آخر میں، ہم اوکروشکا، پتلی کٹی اجمی اور ڈیل میں متعارف کراتے ہیں.
ساسیج کے ساتھ ارانا کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- چمکدار ابلا ہوا ساسیج (سیل) - 370 جی؛
- چکن انڈے (بڑے) - 4 پی سیز.
- آلو (درمیانے) - 5 پی سیز.
- ککڑی - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اضافی نمک؛
- گلی کی سبزیاں - ایک گلاس؛
- سبز پیاز کے پنکھوں - 4-5 پی سیز.
- ٹھنڈا آرن - 1.2 لیٹر.
تیاری
ہم آلو ایک دوسرے میں ایک برتن اور انڈے میں ابلتے ہیں. کمرے کے درجہ حرارت کے بعد، ہم ان کو ٹھنڈی اور چمڑے سے جلد سے صاف کریں. ایک پتلی، تیز چاقو کیوب کے ساتھ آلو کٹ، اور بڑے سوراخ کے ساتھ ایک grater کے ذریعے انڈے مسح. آلو کی طرح جیسے، ہم ساسیج کاٹتے ہیں، اور پھر چھوٹے چھوٹے کیوب کے ساتھ ہم تازہ کھیرے کیکڑے کچلتے ہیں. سبز پیاز کی تازہ زین اور پنکھ، ممکنہ طور پر چھوٹے، تیز چاقو کے ساتھ کاٹ. تمام تیار اجزاء کو ایک آسان گہری کنٹینر میں مل کر ڈال دیا جاتا ہے اور ٹھیک نمک کے علاوہ اس میں مخلوط ہوتا ہے. تمام بہت ٹھنڈا آرا بھریں اور فوری طور پر ہمارے مزیدار آکروشکا حصوں پر تقسیم کریں.