تجارتی نیٹ ورکوں کی طرف سے پیش کردہ نمکین کی ساخت جسم میں کم از کم، کوئی فائدہ نہیں لائے گا، یا اس کے باوجود بے روزگار نقصان پہنچے گا، خاص طور پر جب بچوں کے ساتھ آتا ہے. گھر میں چپس، ان کے اپنے ہاتھوں سے پکایا جائے گا، تمام خطرات کو لے آئے گا اور بہترین ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ خوش ہوں گے.
گھر میں آلو چپس
اگلا، آپ سیکھیں گے کہ کس طرح گھر میں چپس بنانے کے لئے، اور اس مقصد کے لئے کیا استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر آپ کی مصنوعات کی مقبولیت کا اندازہ لگایا جاتا ہے تو وہ گھریلو آلو چپس غیر تبدیل شدہ رہنماؤں میں رہتے ہیں. ہم سب سے پہلے ان کی تیاری پر غور کریں گے اور ایک تندور، ایک فراک پین اور ایک مائکروویو تندور کی مدد سے ایک نزولی پیدا کرنے کے لئے ٹیکنالوجی کا تصور کریں گے.
تندور میں گھر کا چپس
شاید ایک پسندیدہ ناشتا پیدا کرنے کا سب سے بہترین طریقہ تندور کی مدد سے پتلی آلو سلائسوں کو خشک کرنا ہے. مصنوعات کچا ہیں، زیادہ چربی پر مشتمل نہیں ہے اور ایک بار جب آپ کچھ بیکنگ ٹرے کا استعمال کرتے ہوئے علاج کے ایک شاندار حصہ بنا سکتے ہیں. آلو سے گھر کے چپس کیسے بنانے کے بارے میں اس انداز میں درست ہے، اس ہدایت میں تفصیلی ہے.
اجزاء:
- آلو - 460 جی؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- پاپری، نمک، مصالحے.
تیاری
- دھواں اور اختیاری آلو کھلی پتلی سلائسس کی طرف سے ٹککر لگی ہے، جو زیتون کے تیل اور موسم کے ساتھ ایک کٹورا میں مخلوط ہوتے ہیں.
- بیکنگ کے ٹرے پر حلقوں کو نکالیں، پنچھ کٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور 220 ڈگری کو خشک کرنے والی آلہ کو گرم بھیجیں.
- بیس منٹ کے بعد، مصنوعات کی دستیابی کی ڈگری چیک کریں اور، اگر ضروری ہو تو، ایک اور چند منٹ کے لئے خشک کرنے والی توسیع.
گھومنے والے پین میں گھر میں چپس
ایک ریشہ پین میں گھر پر چپس کو بھری کرنے کا طریقہ یہ ہدایت ہے. اہم بات یہ ہے کہ موٹی نیچے کے ساتھ ایک برتن کا انتخاب کریں اور اسے گہرائی سے بھری ہوئی بغیر بو کے کافی مقدار میں تیل ڈالیں. آلو کو صاف کیا جانا چاہئے اور بہت پتلی ہوسکتی ہے. اس کے بعد ناگزیر بے چینی اور سوادج ہو گی. مصنوعات جلانے سے بچنے اور کارکنین کی زیادہ سے زیادہ رقم بنانے کے لئے درمیانے گرمی پر مصنوعات کو بھرا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.
اجزاء:
- آلو - 460 جی؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- پپری، نمک، موسمیاتی.
تیاری
- دھویا آلو صاف کیے جاتے ہیں، پتلی پلیٹیں میں کاٹتے ہیں، نپکن یا تولیہ کے ساتھ ڈوب جاتے ہیں، اور چھوٹے حصوں میں ایک ابلتے گہری فریڈرر میں کم ہوتے ہیں.
- روپی چپس فورپس یا دو فورکس کے ساتھ ایک نپکن پر ھیںچو اور چربی کو جذب کرنے کی اجازت دی.
- مصنوعات سوادج ہیں اور ان کے اپنے ہی ہیں، لیکن اگر چاہیں تو، وہ اب بھی مصالحے کے ساتھ ذائقہ اور موسم کے لئے نمکتی جا سکتی ہیں.
مائکروویو میں گھر کا چپس
گھر میں آلو چپس ایک مائکروویو تندور کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. ہدایت کا فائدہ خوردنی کھانا پکانا کرتے وقت کم از کم چربی استعمال میں ہے، اور دکان میں مصنوعات کے نقصان میں ایک چھوٹا سا حصہ ہے. اس انداز میں نمکین کھانا پکانے کا وقت آلے کی صلاحیت اور آلو بیلٹس کے سلائس کی موٹائی کے لحاظ سے مختلف ہوگا.
اجزاء:
- آلو - 460 جی؛
- زیتون کا تیل - 5 ملی میٹر؛
- موسم سازی اور نمک.
تیاری
- ابتدائی طور پر، وہ پلیٹ آئیں اور اس پر پھیل گئے آلوؤں اور نمک کے ساتھ آلو سلائسیں تیار کی.
- آلہ کو زیادہ سے زیادہ طاقت کے لئے سیٹ اپ کریں اور مصنوعات تیار کریں جب تک وہ ایک رنگا رنگ نہ بن سکے.
- بعد میں، پلیٹ کو چکن کرنے کے لئے پلیٹ ضروری نہیں ہے.
- مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد خاص طور پر مطلوب بحران نمکین حاصل ہوتی ہے.
گھر میں سبزیاں چپس
گھر میں سب سے زیادہ مفید چپس سبزیوں سے ان کی کیفیت سے خشک کرنے والی خشک کرنے والی چیزوں سے بنایا جا سکتا ہے. اس سنیپ کی بنیاد پانی کی اسکواش اور بینگن اور گوشت کی بلغاری مرچ دونوں ہوسکتی ہے. قابل قدر خصوصیات، چکنوں میں بیٹ اور گجرات سے چپس کے ساتھ ساتھ قددو گوشت سے بنا ہوا چیزوں کی ایک شاندار مواد کے ساتھ مزہ چکھنا حیرت انگیز ہے. بعد میں اختیاری اختیار مزید تفصیل میں سمجھا جائے گا، اور بیان کردہ سفارشات دیگر سبزیوں پر لاگو کیا جا سکتا ہے.
گھر میں قددو چپس
قدیم چپس، گاجر، چوٹی اور اسکواش کی طرح ایک مخصوص بحران کے بعد پتلی سبزیوں کا سلائس خشک کرنے سے تیار ہے. پتلون سلائڈنگ، زیادہ ٹینڈر اور سوادج پیداوار میں خوشگوار ہو جائے گا. موسم سازی اور مصالحے کے طور پر، آپ کو کلاسک نمک اور مرچ کا استعمال کر سکتے ہیں یا خشک خوشبودار جڑی بوٹیوں، مصالحے اور خشک پیاز اور لہسن بھی شامل کرسکتے ہیں. خشک کرنے والی خشک کرنے سے قبل قددو کے پودوں کے ساتھ قددو ٹینک چھڑکا جاتا ہے، جو مصنوعات کو خاص توجہ دیتا ہے.
اجزاء:
- قددو - 500 جی؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- مصالحے، تلھی بیج.
تیاری
- سبزیوں کے چھیلوں اور بیجوں سے کھلی ہوئی ہیں، گوشت کو پتلی سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں.
- قددو گودا کے سلائسیں تیل، پھیلانے اور موسم کے ساتھ ذائقہ.
- بیکنگ شیٹ پر ملبے پر workpieces لے، ساسی کے ساتھ مارا اور تندور میں ڈال دیا، 160 ڈگری سے بیس منٹ تک گرم.
- سبزیوں کے سلائسس کو دوسری طرف مڑیں اور ایک اور وقت کے لئے خشک کرنے والی مشین کو دوبارہ کریں.
گھر میں پھل چپس
بچوں اور خواتین کے ناظرین میں ایک خاص پیار گھر پر مزیدار میٹھا پھل چپس سے لطف اندوز ہوتا ہے. ایک علاج کی بنیاد کے طور پر آپ تقریبا کسی بھی پھل کا پھل لے سکتے ہیں. اکثر آپ سیب، کیلے، سٹرپس، کیئئ اور اناسل سے نمکین کی مختلف اقسام تلاش کرسکتے ہیں. اگلا، ہم کیلے سے گھر میں آلو چپس اور ایک سیب کے علاج کے ایک نسخے کے لئے ہدایت دیکھیں گے. آپ اپنی پسند کا ایک اور پھل لے سکتے ہیں.
گھر میں کیلے کے چپس
کیلے کے ساتھ ساتھ دیگر پھلوں سے چپس، پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ پھل سلائسس، نمک اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ کے ساتھ میٹھی بنایا جا سکتا ہے. نمکین کا دوسرا قسم غیر معمولی ہے، لیکن اصل اور کم کیلوری. اس طرح کی مصنوعات شراب کی تکمیل کے طور پر کام کر رہے ہیں اور اشرافیہ چیزوں کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں . کبھی کبھی مصنوعات کو مزیدار سلادوں اور دیگر برتنوں کے ایک حصے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ گھر پر کیلے چپس کیسے بنائے جائیں.
اجزاء:
- کیلے کے درمیانے عطیہ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کا رس - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے (اختیاری).
تیاری
- کھلی کیلے حلقوں میں پانچ ملی میٹر موٹائی میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، ہر ایک نیبو کے جوس میں ڈوبے، اگر چاہیں تو، مصالحے کے ساتھ ذائقہ اور بیکنگ شیٹ پر یا ڈپپ ٹرے پر ایک چھت پتی پر رکھے.
- مطلوبہ کثافت اور مصنوعات کی خرابی پر منحصر ہے، یہ کھینچ ایک سے تین گھنٹے سے تقریبا 85 ڈگری درجہ حرارت پر واقع ہوتے ہیں.
گھر میں ایپل چپس
ایپل گھریلو چپس صرف بچوں اور بالغوں کے لئے ایک مزیدار علاج نہیں ہیں بلکہ ایک بہترین وٹامن امیر ناشتا بھی ہے، جس کا استعمال صرف جسم سے فائدہ اٹھانا پڑتا ہے. ظاہری شکل میں تیار کردہ مصنوعات کو ذائقہ اور ذائقہ میں متوازن بنانے کے لئے، چینی اور سائٹرک ایسڈ سے کم سے کم دس سے پندرہ منٹ منٹ تک تیار سیب سلائسیں لینا ضروری ہے.
اجزاء:
- سیب - 700 جی؛
- چینی - 85 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - ¼ ٹسپ؛
- 250 ملی میٹر پانی.
تیاری
- پانی، چینی اور نیبو کی شربت سے، صرف ایک ساسپین میں اجزاء کا مرکب کریں اور ابلتے تک ان کی بار بار ہلچل لائیں.
- میٹھی اور کھوکھلی قسم کے سیب پتلی سلائسس کی طرف سے گھنے گھنے گوشت کے ساتھ، جو ٹھنڈا پکا ہوا شربت میں کم ہوتا ہے.
- موٹے پھل کا سلائس ایک کاغذ تولیہ پر پھیلا ہوا ہے اور اضافی نمی کو جذب کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.
- تیار سلائسز کو فرشتے کی ایک شیٹ میں منتقل کریں اور بیکنگ ٹرے پر رکھیں.
- ورکس کو دو گھنٹوں تک 80 ڈگری تک تندور بھیجیں.
گھر میں گوشت چپس
سبزیوں اور پھلوں سے نمکین کے ساتھ، گوشت کی مصنوعات بھی بہت مقبول ہیں. اس اپلی کیشن کے ساتھ خاص طور پر خوش ایک مرد سامعین ہوں گے - اس طرح کے مسالیدار اور دلکش علاج کے لئے - سب سے زیادہ! خشک یا نیم خشک شراب کا ایک گلاس کے ساتھ خشک گوشت سلائسیں بھی کام کی جا سکتی ہیں. گھر پر تیار کریں، آپ گوشت یا سورج سے بنا چپس چکن سکتے ہیں. مندرجہ بالا میں مزید تفصیل میں بعد میں اختتامی اختیار پر غور کیا جاسکتا ہے، کیونکہ اس قسم کے گوشت کو ایک مخصوص انفرادی ذائقہ ہے، جو مناسب طریقے سے منتخب مصالحے کی طرف سے زور دیا جاسکتا ہے.
سورج سے چپس
گھر میں سور کا گوشت سے چپس کھانا پکانا، آپ کو پہلے صحیح گوشت کا انتخاب کرنا ہوگا. مصنوعات کی تیاری کے لئے ٹینڈرلوین یا لین مثالی خام مال ہو گا. گوشت کا ٹکڑا کاٹنے کے لئے آسان بنانے کے لئے، آپ کو فریزر اور تھوڑا سا ٹھنڈا میں تھوڑی دیر کے لئے رکھنے کی ضرورت ہے. سلائسیں تقریبا دو ملی میٹر موٹی ہونا چاہئے. اگر آپ کو گوشت اتنی اچھی طرح سے کاٹ نہیں سکتا، تو پھر آپ کو فلم کے تحت تھوڑا سا شکست دینے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- سور کا گوشت (گوپ) - 1000 g؛
اچھال کے لئے:
- ویکرسٹسکی اور سویا ساس - 2/3 کپ؛
- پیپر اور کالی مرچ - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز اور لہسن پاؤڈر اور لال مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- مائع شہد - 45 جی.
تیاری
- میز پر گوشت کی پھیلاؤ کے کٹ کا کٹائیں اور انہیں حتمی پھینک دیں.
- ایک مناسب کنٹینر میں، اچھال کے تمام اجزاء کو ملائیں اور نتیجے میں مرکب میں مائع شہد مرکب کو پھیلاؤ.
- متبادل طور پر دونوں گوشت کی طرف سے ہر گوشت کا ٹکڑا کے نتیجے میں مسالیدار مرکب میں ڈوب دیا اور ایک کٹورا میں ایک دوسرے کے اوپر ڈال دیا.
- ایک فلم کے ساتھ گوشت کو ڈھونڈیں اور دس گھنٹے تک ریفریجریٹر کے شیلف پر رکھیں.
- وقت کے اختتام پر، گوشت سلائسس ایک کاغذ تولیہ پر پھیلاتے ہیں اور ان سے زیادہ اضافی طور پر پٹ جاتے ہیں، زیادہ نمی جذب کرتے ہیں.
- کھودنے پر گوشت ڈالیں اور تین گھنٹوں کے لئے تندور 80 ڈگری تک تندور میں خشک کرنے کے لئے بھیجیں.
- ٹائم ٹائم سے، آپ کو تندور دروازہ کھولنے کی ضرورت ہے اور بھاپ بھاگنے کی ضرورت ہے جو جمع کرنے کے بارے میں ہے.
اس طرح آپ کسی دوسرے قسم کے گوشت سے نمکین بنا سکتے ہیں، اور ایک مصالحے کا مصالحہ، موسم سازی اور مصالحے آپ کی پسند میں مختلف ہوتے ہیں.