تندور میں پکا ہوا روسٹ ایک تہوار کے موقع پر بہترین انتخاب ہے. ڈش ناقابل یقین حد تک رسیلی، خوشبودار اور fabulously مزیدار بن جاتا ہے.
تندور میں پکا ہوا پنکھ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ایک بڑا موٹے پہیا - 1 یونٹ؛
- شہد - 25 ملی میٹر؛
- بلب - 65 جی؛
- سویا سیاہ چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- لہسن - 15 جی؛
- خشک سبزیوں کا مرکب - ذائقہ؛
- لاورل خشک پتی - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
پودوں کا رول دھویا جاتا ہے، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، ہم نے ان کو ایک چٹان میں ڈال دیا اور سرد تازہ پانی ڈال. ہم درمیانی آگ کو ہلاتے ہیں، برتن ڈالتے ہیں اور ابلتے بعد جھاگ کو شور سے نکال دیتے ہیں. اگلا، صاف صاف بلب، بے پتی پھینک دیں، آگ کو کم کریں اور ایک گھنٹے کے لئے گوشت کھانا پکانا، ڑککن بند کرنے اور ذائقہ ڈالنا.
لہسن صاف کیا جاتا ہے، پتلی پلیٹیں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے. سویا ساس کے ساتھ پیانو میں شہد ملا ہے.
ہم نے تیار شدہ حکمران کو شوروت سے ہٹا دیں، چمڑے کی چھڑی کے ساتھ گہری پنکھرنیں بنائیں اور لہسن ڈالیں. ہم گوشت کو تیار مرکب کے ساتھ پھیلاتے ہیں، اسے بیکنگ شیٹ پر پھینک دیں اور تندور کے اندر تندور 20 منٹ تک پکائیں. اس کے بعد، آہستہ پہیے کو تبدیل کرتے ہیں پھر اسے شہد کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور ایک اور 15 منٹ کو کاٹتے ہیں.
تندور میں بیئر میں پکا ہوا سورک بنک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پنکھ - 1.5 کلوگرام؛
- مصالحے؛
- پیاز - 55 جی؛
- لاورل خشک پتی - 1 ٹکڑا؛
- بیر - 1،8 ایل؛
- لہسن - 3 دانت؛
- سرواں سرسری - 20 جی.
تیاری
سورکین میں سور کا گوشت صاف کرنے، دھوپ اور پکایا جاتا ہے. کھلی اور کٹی پیاز، بیل پتی اور مسالیں شامل کریں. مواد کو ہلکے بیر کے ساتھ بھریں اور ریفریجریٹر میں ایک دن کے لئے آمدورفت بھیجیں.
اس کے بعد، چولہا پر پین ڈالیں اور ایک تیز رفتار آگ میں گھنٹوں کے لئے بیئر کھاد میں پنکھ پکائیں. پھر آہستہ آہستہ ان کو لے لو، کٹائی اور شیپریم کڑھائی لہسن بناؤ. سرد کے ساتھ سطح کو کچلنے کے لۓ، پنکھوں کو بیکنگ ٹرے پر ڈالنا، 1.5 گھنٹوں کے لئے ہلکے طور پر بیر اور پکانا تندور ڈالیں، حرارت درجہ حرارت 185 ڈگری تک پہنچیں. تازہ سبزیوں یا سبزیاں کے ساتھ ہم ڈش گرم کرتے ہیں.
آستین میں تندور میں روٹی پکا ہوا ہے
اجزاء:
- سور کا گوشت - 860 جی؛
- لہسن - 5 دانت؛
- مہاکاوی جڑی بوٹیوں اور مصالحے - ذائقہ؛
- شہد مائع - 15 ملی میٹر؛
- میئونیز - 25 ملی میٹر؛
- سرواں - 10 جی.
تیاری
ہم کنواری کو کم کرتے ہیں، اسے دھونا، اسے خشک کریں اور چاقو کے ساتھ جلد میں گہری پنکھرن بنائیں. ہم نصف میں لہسن کٹ کے لونگ کو جگہ دیتے ہیں اور ہم مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سطح کو پھینک دیتے ہیں. پیانو مکس شہد، سرواں اور میئونیز میں. ہم اس مرکب کے ساتھ گوشت کو پکارتے ہیں اور ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں کے لئے اچھال نکالتے ہیں. اس کے بعد، آستین میں سور کا گوشت ڈال دو، اسے دونوں اطراف سے مضبوط بنائے اور بیکنگ ٹرے میں بھیجیں. تندور میں پکانا، 175 ڈگری 2.5 گھنٹے کے درجہ حرارت پر.
بھری ہوئی چمک تندور میں پکا ہوا
اجزاء:
- ایک بڑی پنکھ - 1.2 کلوگرام؛
- پرنٹس - 15 پی سیز.
- مصالحے
اچھال کے لئے:
- میئونیز - 55 جی؛
- زمین کا پیراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2-3 دانت
- مصالحے
تیاری
Rulku ایک تولیہ کے ساتھ صاف، دھونے اور خشک. اس کے بعد آہستہ طویل عرصے سے اس کی چھری چھری اور ہڈی کاٹ لیتا ہے. اب پانی کے ایک برتن میں ڈال دو، تھوڑا سا نمک ذائقہ اور گوشت 45 منٹ کے لئے ابال
وقت کھونے کے بغیر، ہم اچار تیار کرتے ہیں: ہم لہسن کو صاف کرتے ہیں، پریس کے ذریعہ اسے نچوڑیں، پیپراکا، میئونیز شامل کریں اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. ٹھیک ہے، ہم سب کچھ اچھی طرح سے پکاتے ہیں اور پکا ہوا مچھلی کو ہر طرف سے احتیاط سے پکاتے ہیں. اس کے علاوہ ہم اسے ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں، ہم ایک پلیٹ کے ساتھ اوپر اوپر سے احاطہ کرتے ہیں اور ہم کچھ گھنٹے تک ریفریجریٹر میں صاف کرتے ہیں.
پرس دھویا جاتا ہے، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پھیلا ہوا ہے، اور پھر خشک اور ایک پٹا ہوا ناپسندیدہ چھتری میں ڈال دیا. آہستہ آہستہ اسے لپیٹ، اس کے ساتھ ٹھوس کریں، اسے آستین میں رکھو، کناروں کو مضبوطی سے باندھ لیں اور ایک گھنٹی کے لئے گرم تندور میں پکائیں.