اگر آپ اچانک فوری طور پر کچھ تیار کرنے کی ضرورت ہے تو، مثال کے طور پر، ایک ترکاریاں، آپ اہم عناصر کے طور پر کسی بھی ابلا ہوا (یا تمباکو نوشی) گوشت اور پنیر کا استعمال کرسکتے ہیں. ضرور، کچھ اور مصنوعات کی ضرورت ہو گی. یہ ڈش کافی امیر ہو گا، یہ ایک ناشتا کے طور پر استعمال کرنا اچھا ہے، خاص طور پر غیر گرم دنوں میں. یہی ہے کہ، آپ اس قسم کے سلادوں کو تیار کرسکتے ہیں اور اچانک نہیں سوچتے، مثال کے طور پر، بہت زیادہ آزادی کے ساتھ دوستانہ بیٹھے دورے کے موقع پر، جو ہر ایک عظیم ملک میں ہمارے عظیم کے لئے بہت مقبول ہے.
گوشت، انڈے، پنیر، مشروم اور تازہ ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ابلا ہوا گوشت یا چکن (pitted) - تقریبا 300-400 جی؛
- نمکین مشروم (کسی بھی) - تقریبا 200 جی؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر مشکل ہے (مثال کے طور پر، ڈچ یا روسی) - تقریبا 150 جی؛
- پیاز سبز؛
- تازہ سبزیاں؛
- لہسن - 1-3 لونگ؛
- سورج فلو کا تیل (یا نکاح شدہ دہی، آپ کو گھر میئونیز استعمال کر سکتے ہیں).
تیاری
کھانے کے لئے آسان، سائز کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت کاٹ. مریخ شدہ مشروم کو پورے یا بالکل کچل دیا جا سکتا ہے (صرف بہت زیادہ نہیں). پنیر یا بہت چھوٹا سا کیوب (یا پتلی مختصر سٹرپس) میں کٹ یا ایک بڑے grater پر مسح. سخت اور ابھر کر ہوئے انڈے پکایا جاں بحق. اس کے علاوہ پتلی شکینیم سبزیاں، سبز پیاز بھی. ہم ٹماٹر چھوٹے سلائسوں میں کاٹتے ہیں. ہم سب ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈالتے ہیں اور، بہت زیادہ تیل ( گھر دہی یا میئونیز) سے پانی بھرتے ہیں، ہم مرکب کرتے ہیں. تازہ ٹماٹروں کے بجائے آپ ڈبے پر سبز رنگ استعمال کر سکتے ہیں - وہ ترکاریاں نیا، کسی حد تک غیر متوقع، لیکن دلچسپ اور خاص ذائقہ دے گا.
اگر آپ ڈش کو بھی زیادہ غذائیت بنانا چاہتے ہیں تو آپ دو ابلاغ آلو (سلائسیاں) اور / یا ڈبے میں سبز مٹر شامل کرسکتے ہیں. ووڈکا کے لئے یہ ترکاریاں اچھا ہے.
گوشت کی خوشبو گوشت، سلوا انڈے، پنیر اور ٹماٹر کا ترکاریاں
اجزاء:
- گوشت کی خنزیر کا گوشت بہت زیادہ چربی نہیں ہے - تقریبا 200 جی؛
- کوئلہ انڈے - 10 پی سیز.
- suluguni پنیر - تقریبا 150 G؛
- ٹماٹر گھنے پائپ ہیں - 2 پی سیز.
- گرین مختلف ہیں؛
- لہسن؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نیبو.
تیاری
ہم گوشت چھوٹا ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں، ہم اپنے ہاتھوں سے سولگونی کے پنیر کو توڑتے ہیں - یہ مختصر ریشوں میں اچھی طرح تقسیم ہوتا ہے (نہیں، ٹھیک ہے، اگر آپ چاہیں تو، آپ اسے کاٹ سکتے ہیں). ہم نے ٹماٹروں کو سلائسوں میں کاٹ دیا. ہم خشک سبزیاں اور لہسن کاٹتے ہیں. سب کچھ سلاد کٹورا میں ملا ہے. مشکل ابلا ہوا کوئلہ کے انڈے کو صاف کیا جاتا ہے اور نصف میں کٹ جاتا ہے یا پوری طرح استعمال کیا جا سکتا ہے - یہ بھی خوبصورت ہو گا. ہم نے انہیں پسند کیا جیسے آپ کو. تیل کے ساتھ ترکاریاں پانی اور نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں. یہ ترکاریاں ٹیبل روشنی شراب کے لئے اچھا ہے.