چیمپئن شپز بہت سارے لوگوں کی پیروی کرتے ہیں نہ صرف ان کی سستی قیمت اور وسیع پیمانے پر ہونے کی وجہ سے بلکہ نازک ذائقہ کی وجہ سے، جو بالکل زیادہ اجزاء کے ساتھ بالکل مرکب کرتی ہیں. اس وجہ سے چیمپئن شپ بیکڈ اور سوکھ سکتے ہیں، ساس یا سوپ کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. آخری ہم نے اس مواد میں خصوصی توجہ دینے کا فیصلہ کیا، مشروم سوپ کے لئے وقف کیا، شیمپینوں سے مچھلی آلو.
مشروم کریم کریم کے ساتھ مشروم - ہدایت
راؤنڈ مشروم سوپ کے لئے ہدایت کے کلاسک ورژن کے ساتھ شروع کرتے ہیں، جو مکھن اور کریم کی کثرت سے تیار ہے، ایک صحتمند غذا کے فریم ورک سے باہر نکل جاتا ہے، لیکن موسم گرما میں کھانا پکانا ہوتا ہے.
اجزاء:
- شیمپین - 340 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- مکھن 25 جی؛
- سبزیوں شوروت - 230 ملی میٹر؛
- فیٹی کریم - 210 جی؛
- آٹا - 1 چائے کا چمچ؛
- تھمیم کی ایک شاخ؛
- لہسن کی ایک لچک
تیاری
پیاز کو نصف بجتی ہے اور مکھن میں تقسیم کریں. جب ٹکڑے ٹکڑے شفاف ہو جاتے ہیں تو، ان کو تھامے پھینک دیں، لہسن لہجے میں شامل کریں اور نمک کی چوکیں. بے ترتیب طور پر کھلی مشروم کاٹ اور پیاز کی روٹی میں شامل کریں. جب فنگی سے تمام نمی مکمل طور پر پھیل جاتی ہے، تو انہیں آٹا، ہلچل چھڑکانا، اور کریم اور ورشم کے مرکب میں آدھا منٹ کے بعد چھڑکنا. سوپ کو تقریبا 8-10 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں، اور پھر آپ ہر ایک کو ایک مرکب کے ساتھ ملائیں جب تک کہ آپ کو کوئی سوپ نہیں ملے.
چیمپئن شپ سے مشیر کریم سوپ ایک کثیر پائیدار میں بنایا جا سکتا ہے، اس کے لئے "بیکنگ" موڈ میں کٹورا کو گرم کرنا، اس میں پیاز اور مشروم کو اسی ترتیب میں بھرایا جائے، اور مائع کو شامل کرنے کے بعد، 15 منٹ کے لئے "سوپ" یا "کارا" کو سوئچ کریں، آلے کا احاطہ اسی وقت بند کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.
آپ باقاعدگی سے پلیٹ میں سوپ کی خدمت کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو ایک گول بننا اور اس سے تمام خامہ کو ختم کر سکتے ہیں، موصول "کٹورا" کی دیواروں کو ہکانے کا خیال رکھنا. گندگی میں سوپ ڈالو اور خدمت کرو.
چیمپئن شپ کے ساتھ مشروم سوپ کیسے کھانا پکانا؟
کیا دودھ اور مشروم پنیر سے بہتر ہے؟ یہ اس کا تھا کہ ہم نے اجزاء کی مندرجہ ذیل سوپ-میشڈ آلو کی فہرست میں شامل کرنے کا فیصلہ کیا، اور یہ بھی سبزیوں کی گاجر اور کھڑیوں کے ساتھ سبزیوں کو متنوع کرنے کے لۓ.
اجزاء:
- شیمپین - 135 جی؛
- گاجر، پیاز، کھجور کا اسٹاک - ہر 45 گرام؛
- مشکل پنیر - 55 جی؛
- اجما - 3 شاخیں؛
- مکھن - 15 جی؛
- کریم - 235 ملی میٹر؛
- آٹا - 5 جی؛
- ورزش یا پانی - 260 ملی میٹر.
تیاری
سب سے پہلے، تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں: سبزیوں، چھیلوں اور چٹانوں کو بے ترتیب طور پر مشروم کو کاٹنا، پنیر کو پیسہ دیں.
جب ایک چٹان میں گرم ہوا، سب تیار شدہ سبزیوں کو نصف پکایا، ان میں شامل کریں، مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے، نمک کی چوٹی کے ساتھ ہر چیز کا موسم اور مشروم کی نمی کو بپتسما دینے کی اجازت دیں. آٹے کے ساتھ آمدورفت کے مواد چھڑکیں، اور ہلچل، نصف کریم میں ڈالیں اور پنیر شامل کریں. انتظار کرو جب تک پنیر مکمل طور پر پگھل نہیں ہے، اور پھر سوف اور کریم کریم کے رہائشیوں کے ساتھ سوپ شامل کریں. ڈش کو ایک اور 10 منٹ کے لئے آگ پر کھڑے ہونے کی اجازت دیں، پھر اجنبی کے ساتھ ہر چیز کو پھینکنا اور سجانے کے لۓ.
مشروم کریم کریم سوفی اور کریم کے ساتھ
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- شیمپین - 740 جی؛
- سرخ پیاز - 55 جی؛
- خشک سیپس - 30 جی؛
- سبزیوں شوروت - 980 ملی میٹر؛
- ابلا ہوا آلو - 110 جی؛
- کریم - 260 ملی میٹر؛
- خشک سفید شراب - 45 ملی میٹر.
تیاری
پیاز کے ساتھ کھانا پکانا شروع کرو. جب آخری بھوری ہوئی تو، مشروم کو اس پر ڈال دو اور ان کو چھوڑ دو جب تک سب نمی سے باخبر ہوجائے. نمک، سیپس (پہلے پھنسے ہوئے اور کٹی) شامل کریں اور شراب میں ڈالیں، اب شراب وباپ 2/3 سے دو. ابلا ہوا آلو کے سوپ کے ٹکڑوں میں رکھو اور کریم کے ساتھ تمام شوروت ڈال دو. جیسے ہی مائع کی سطح میں اضافہ ہوا ہے، سوپ کو آگ سے نکال دیں اور صاف کریں.