آلو، ماراکونی اور اناج کے لئے - سور کا گوشت کسی بھی ڈش کو مکمل کرسکتا ہے، قطع نظر یہ پکایا جاتا ہے. گوشت کی رسیلی کو بچائیں اور اسے ایک امیر ذائقہ فراہم کریں ہماری ترکیبیں کا شکریہ.
ایشیائی انداز میں مزیدار سور کا گوشت
میٹھا اور تیز چٹنی کے ساتھ ٹینڈر سورج کے پھول کا مجموعہ روایتی طور پر ایشیائی آمدورفت کے لئے ہے. اس ہدایت کے مطابق سور کا گوشت کی رعایت ایک استثنا نہیں ہوگی.
اجزاء:
- تلھی تیل - 15 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- سورج کی انگلی - 280 جی؛
- میٹھی مرچ (سرخ اور پیلے رنگ) - 2 پی سیز.
- نشست - 5 جی؛
- سویا چٹنی - 20 ملی میٹر؛
- 1 چونے کا رس؛
- گرم چلی - ذائقہ؛
- شہد - 7 جی.
تیاری
سور کا گوشت کی جڑیں تیار کرنے سے پہلے، فلٹ خود کو سٹرپس میں کاٹ اور بھاری مقدار میں گرم تیل سے بھری ہوئی ہونا چاہئے. ساتھ ساتھ گوشت کے ساتھ، ایک ہی کٹی میٹھی مرچ frying پین پر رکھا جاتا ہے. 6 منٹ کے بعد، نشاستے کے ساتھ سویا چٹنی کو یکجا تاکہ کوئی لپپس نہ ہو اور گوشت میں گوشت ڈالیں. کچلنے والی مرچ اور شہد شامل کریں. چمکنے کے لئے نہیں ہے، اس کے علاوہ، یہ 6 چمچ پانی یا شوربے ڈالنے کے قابل ہے. اچھی طرح سے چمک کے ساتھ گوشت کو ملا اور ابلی چاول یا نوڈلس کے ساتھ روسٹ کی خدمت کریں.
اگر آپ ایک کثیر عمودی میں ایک سور کا گوشت بنانا چاہتے ہیں تو پھر کھانا پکانے کی مدت میں "فراکنگ" یا "بیکنگ" موڈ کا استعمال کریں.
ھٹا کریم کے ساتھ روسٹ سورج
اگر آپ چکن سے سور کا گوشت بچاتے ہیں تو آپ کو بہت کم کیلوری کی مصنوعات ملے گی، جس میں زیادہ غذائیت پیدا ہوسکتی ہے، اس طرح ایک فیٹی چٹنی کے ساتھ، ھٹی کریم اور کریم کی بنیاد پر. ان لوگوں کے لئے جو اضافی کیلوری سے ڈرتے ہیں.
اجزاء:
- گندم آٹا - 20 جی؛
- سور کا گوشت - 200 جی؛
- گوشت ورزش - 60 ملی میٹر؛
- فیٹی کریم - 150 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 60 جی.
تیاری
ہڈیوں سے چپسیں الگ کریں اور سٹرپس میں کاٹ دیں. گوشت کے بغیر تیل کو بھری ہوئی یا اس کی ایک چھوٹی سی مقدار کے ساتھ اعلی گرمی پر، جب تک پورک ہر طرف سے پکڑ لیا جاتا ہے، لیکن مکمل طور پر تیار نہیں. خشک گوشت کو پلیٹ میں شامل کریں، اور پگھلنے والی چربی اور گوشت کا رس کے ساتھ بھری ہوئی پینہ میں آٹا شامل کریں. ایک واضح "میوری" ذائقہ سے مستقبل کی چٹنی کو بچانے کے لئے آدھا منٹ کے لئے آٹے کو بھراو. ایک گوشت برش کے ساتھ بھری ہوئی آلو بھر میں آٹا بھریں، اس کا موازنہ کریں تاکہ کوئی لمبا نہ ہو، اس کا موسم اور کریم اور ھٹا کریم کے ساتھ شامل کریں. جب چٹنی موٹی ہوتی ہے تو اس میں گوشت ڈالیں اور اسے مکمل کریں. ایک برتن پین میں سور کا گوشت بھرا ہوا عام طور پر جھاڑی سے مٹھائی آلو کی کمپنی میں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
سبزیوں کے ساتھ روسٹ سورج
مخلوط سبزیوں کے ساتھ خشک سور کا گوشت ٹینڈرلوین - پچھلے لوگوں کے مقابلے میں ڈش بہت زیادہ کم کیلوری ہے. اس ہدایت میں، ہم سبزیوں کے رس میں صرف سیب سائڈر سرکہ اور اعلی گرمی کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 250 جی؛
- cumin - 2 g؛
- زیتون کا تیل - 18 ملی میٹر؛
- جامنی پیاز - 50 جی؛
- میٹھا مرچ (پیلا اور سرخ) - 2 پی سیز.
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- ٹماٹر (درمیانے سائز) - 1 ٹکڑا؛
- سیب سائڈر سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- اجمی گرین.
تیاری
ہم نے ٹینڈرلوین کو اسکرین کے ساتھ ذائقہ اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیا. اس دوران، ہم سبزیوں کی تیاری کا خیال رکھتے ہیں. ہم مرچ کاٹتے ہوئے مرچ کاٹتے ہیں، ٹماٹر - نصف بجتی ہے، اور جامنی پیاز - بجتی ہے. مکھن، گھیرا اور گرم مرچ کے علاوہ گرم گرم تیل پر سبزیوں پر. ذائقہ کے لئے، آپ پریس کے ذریعہ ایک لہسن کی لہر بھی شامل کر سکتے ہیں. جیسے ہی مرچ آدھے پکایا تک پہنچ جاتے ہیں، آپ سبزیوں میں سور کا گوشت شامل کر سکتے ہیں، اس سے سیب سیڈر سرکہ کے ساتھ ڈال سکتے ہیں اور اعلی گرمی پر روسٹ چھوڑ دیتے ہیں.
جب روسٹ تیار ہوجاتا ہے تو اسے تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکا جانا چاہئے.