دنیا کے زیادہ تر لوگوں کے لئے چکن گوشت کا سب سے عام گوشت ہے. چکن کی چکن کی سب سے زیادہ مزیدار چیزوں میں سے ایک ران ہے، ان پر بہت گوشت موجود ہے اور یہ چھاتی کے طور پر خشک نہیں ہے.
بہت دلچسپ ترکیبیں ہیں، لیکن کسی بھی صورت میں، آپ کو مقامی پروڈیوسروں سے تازہ ٹھنڈا چکن رانوں کا انتخاب کرنا چاہئے، اگرچہ، منجمد لوگ بھی مناسب ہیں.
ایک تندور میں سوادج چکن نوبل تیار کرنے کے لئے یہ کیسے ممکن ہے؟
اس ہدایت کے بہادر اور فضل یہ ہے کہ گوشت اور نمک کے علاوہ ہمیں تقریبا کسی بھی دوسری مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے.
اجزاء:
- ہڈی پر چکن ران - 6 پی سیز.
- نمک
تیاری
باورچی خانے میں ایک رم اور ایک ڑککن یا استعمال ورق کے ساتھ فارم میں ہوسکتا ہے. ہم نے پہلے سے تندور میں آگ شامل ہیں. صاف صاف نیپکن اور خشک نمکین کے ساتھ خشک دھواں اور دھواں ران دھویا. چکنائی چربی کے ساتھ شکل اور چکنائی کو ہلکے. ہم رانوں کو بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہیں، اسے ڈھکنے کے ساتھ ڈھکاتے ہیں یا اسے مضبوط کرتے ہیں، ہم اسے ورق سے پیک کرتے ہیں. اب ہم فارم کو نصف گھنٹے کے لئے تندور میں ڈالتے ہیں، زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 200 ڈگری ہے.
ورق یا کور کو ہٹا دیں (آپ پانی یا بیئر کے ساتھ 50 ملی لیٹر پانی چھڑکیں) اور فارم کو تندور بھیجیں، پھر اسے کھلی جگہ میں پکانا. درجہ حرارت تھوڑا سا کم ہے. اس طرح کام کرنا، ہم ایک پریشانی کروم کرسٹ کے ساتھ مزیدار آلودہ چکن چکن رانیں گے. اگر آپ چاہتے ہیں، الگ الگ پکایا چٹنی کی خدمت کریں. گارنش کسی بھی ڈش کے لئے موزوں ہے، آپ ایک ہلکا کھانے کے کمرے یا بیئر کا انتخاب کرسکتے ہیں.
یہ بہت ممکن ہے کہ آپ عام طور پر چکن رانیں پکائیں، لیکن اگر یہ سادہ سادہ ہدایت بورنگ ہے، تو آپ کے لئے اگلے ایک.
ایک بھری ہوئی برتن کے بغیر چکن کے بغیر چکن کیسے کھانا پکانا؟
یہ ڈش پین ایشیائی سٹائل میں ہے.
اجزاء:
- چکن ران - 2-3 پی سیز.
- پیاز - 0.5 پی سیز.
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- گرین (سرزمین، اجملی، لہر)؛
- تل کا تیل؛
- گرم سرخ مرچ
- نیبو اور / یا چونے.
تیاری
گوشت اور جلد کی ہڈیوں سے کاٹ دیا جاتا ہے - یہ شوروت میں جائے گا. خالص پھول چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، میٹھی مرچ اور پیاز میں کاٹ - مختصر سٹرپس. پیاز اور سبزیوں کے ساتھ گوشت ایک گرم گرم فراڈ پین پر تلھی تیل میں بھری ہوئی. 15 منٹ کے لئے گرمی کو کم اور ڈرائیو. فعال طور پر پین ہلا اور مواد کو ایک spatula کے ساتھ ملائیں. مجموعی کھانا پکانا کا وقت 20 منٹ سے زیادہ نہیں ہے. عمل کے اختتام تک، نیبو کے رس اور / یا چونے، گرم مرچ، لہسن اور گرین شامل کریں. آپ تھوڑا سویا ساس شامل کرسکتے ہیں. ایک طرف ڈش کے طور پر، اس اختیار میں چاول، نوڈلس اور / یا ایک نوجوان تار کا انتخاب منتخب کرنا بہتر ہے.