ھٹی کریم میں چکن ٹانگوں

ایک معمول دوپہر کے کھانے یا رات کا کھانا، اور تہوار کی میز پر چکن ٹانگیں عمدہ ہیں. شالوں کی کامیاب شکل ان کو بہترین بپت کا کھانا بنا دیتا ہے، اور ساتھ ساتھ پکنک کے لئے ایک بہترین اختیار ہے. چکن ٹانگوں میں ذہنی ذائقہ اور نرم گوشت کے ساتھ، ساتھ ساتھ وہ بہت آسان اور فوری طور پر تیار ہیں. چکن کی گندگی کی یہ سب سے زیادہ قابل رسائی حصہ کھانا پکانے کے لئے ایک بڑی تعداد میں ترکیبیں موجود ہیں. ٹھیک ہے، آج ہم آپ کو سوراخ کریم میں چکن ٹانگیں بنانے کے بارے میں بتائیں گے.

ھٹی کریم میں چکن کا ٹانگیں

اجزاء:

• چکن ٹانگوں - 4 پی سیز.
• پیاز - 1 پی سی.
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
• پانی 350 ملی میٹر؛
• مرچ خوشبو؛
• بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
• کالی مرچ کا پاؤڈر؛
• ھٹی کریم - 400 جی؛
• نمک

تیاری

ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ چکن ٹانگوں اور خشک. ایک اچھی طرح سے گرم تیل پر بھوری براؤن تک بھری ہوئی چمکتا ہے. پیاز نصف بجتی ہے اور شفاف تک گوشت اور بھریوں کو بھیجا جاتا ہے. ہم پانی کی 250 ملی لٹر پانی میں گھومتے ہوئے پانی میں ڈالتے ہیں. ہم ایک چھوٹی سی آگ بناتے ہیں اور کھینچنے والی پنکھ کو بند کر دیں اور گوشت تک تیار کریں جب تک تیار نہ ہو.

ایک الگ کنٹینر میں، پانی کی 100 ملی ملی میٹر ڈالیں، آٹا شامل کریں، اچھی طرح سے مکس نہ کریں اور نہایت پھیپھڑوں کو چھوڑ دیں اور گوشت میں بھری ہوئی پین میں ڈالیں. وہاں ہم موٹی ہونے کے بعد موٹی کھیت کریم، نمک، مرچ اور سٹو میں ڈالتے ہیں. سٹو کو بند کرنے سے پہلے خوشبو مرچ اور گوشت کی پتیوں کو گوشت میں شامل کریں.

ھٹا کریم کے ساتھ چکن ٹانگوں

اجزاء:

• چکن ٹانگوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 3 چمچ چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 50 جی؛
• مکھن 30 جی؛
• سفید خشک شراب - 100 ملی میٹر؛
• نمک؛
• مرچ؛
• سرخ میٹھا مرچ کا زمین؛
• nutmeg؛
• ھٹی کریم - 300 جی؛
• balsamic سرکہ.

تیاری

ٹانگوں سے، ایک پتلی چھری کے ساتھ، جلد سے جلد کو ہٹا دیں، چکن بہتر بنانے کے لئے کم ٹانگ میں چند سوراخ کرو. گوشت نمک، مرچ اور خشک جڑی بوٹیوں کے مرکب کے ساتھ چھڑکاو. 0.5 کپ سفید شراب اور 0.5 چمچ بالامامک سرکہ مکس کریں. ایک پلاسٹک کنٹینر میں چکن ڈال دو اور نتیجے میں اچھال ڈال دو. اور ریفریجریٹر میں چکن ٹانگیں 40 منٹ کے لئے ڈالیں. ایک علیحدہ کٹورا میں، مکس آٹا، میٹھی پٹا، نمک، مرچ، زمین کے نٹم میں اضافہ، ہموار تک مرکب کو مکس کریں. ہمارے گوشت کو اچھال سے لے لیا جاتا ہے اور ہم ٹانگوں کو آٹا اور مصالحے کے تیار شدہ مرکب میں چھوڑ دیتے ہیں.

ایک کھینچنے والا پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور ٹانگیں پھیلاتے ہیں. گوشت کی اونچی اونچی گرمی پر گوشت کھاو. اس کے بعد، ہم آگ کو کم کرتے ہیں، لچکدار کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتے ہیں اور تیار ہونے تک ٹانگوں کو بھلا دیتے ہیں. ھٹا کریم میں آٹا اور مصالحے کا ایک مرکب شامل ہے. مصالحے کے ساتھ مصالحے کے ساتھ ھٹا کریم شامل کریں اور یہ سب کچھ 10 منٹ کے لئے ایک ساتھ ملیں.

ھٹی کریم میں پکا ہوا چکن ٹانگوں

اجزاء:

• چکن ڈروم - 8 پی سیز.
• ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
• میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
• سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
• کیری - 1 چمچ. چمچ؛
• تلسی خشک - 1 چمچ. چمچ؛
• پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک

تیاری

چکن ٹانگوں کو گرم پانی کے تحت مناسب طریقے سے اور کاغذ تولیہ سے خشک کیا جاتا ہے. پیاز صاف ہوتے ہیں اور نصف بجتی ہے. ایک کٹورا میں ڈریسنگ بنانے کے لئے، ھٹا کریم، سرواہ ، میئونیز اور مرکب ڈالیں، کوریہ ڈالیں اور دوبارہ ملا لیں. اس کے بعد، بیسل شامل کریں، نمک ایک بار پھر مکس کریں اور ہماری ڈریسنگ تیار ہو.

کھینچنے والی تیل میں تیل ڈالتا ہے، اسے گرم کریں اور تین منٹ کے لئے پیاز بھڑکیں. ہر ٹانگ اچھی طرح سے ھٹا کریم میں ڈوبا جاتا ہے اور پیاز کو ایک بھری ہوئی پین میں رکھتا ہے. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، ایک چھوٹی سی آگ لگائیں اور 45 منٹ تک ہمارے ٹھنڈا لگائیں. کھانا پکانا کے دوران گوشت وقفے سے ایک بھری ہوئی پین میں بدل جاتا ہے. جب گوشت تیار ہے تو، سٹو کو بند کرو اور ٹانگوں کو 30 منٹ تک کھو دیں. ھٹا کریم میں ختم شدہ چکن ٹانگوں کو ایک گرم شکل میں میز پر پیش کیا جاتا ہے.