Ragex ایسڈ (Rumex acetosa) - خوردنی پتیوں کے ساتھ ایک پودے، جس میں ایک خصوصا کھوپڑی ذائقہ، ایک مقبول باغی فصل ہے جو یوروشیا میں وسیع ہے. موسم کے مطابق (بہار کے آخر میں - موسم گرما میں)، سوریل کے نوجوان پتیوں - وٹامن کی کمی سے بچاؤ. سورج کے ساتھ اچھی طرح پکایا برتن بہت مفید ہیں، کیونکہ اس پلانٹ کی پتیوں میں کارٹین، وٹامنز سی اور گروپ بی، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم کے مرکبات شامل ہیں. خوراک کے لئے رسل پتیوں کا استعمال خون صاف کرنے میں مدد کرتا ہے، جسم کی ہضم اور استحکام کے نظام کو بہتر بناتا ہے، اس وقت موٹروسی بیماری کی مؤثر روک تھام ہے. اس کے تمام مفادات کے لئے، سوریل گڑھ کے شکار، گردے اور جراثیمی بیماریوں میں اضافے کے مرحلے میں، اور حمل کے دوران سے گریز کیا جاتا ہے. یہی ہے، سری لنکا کے ساتھ برتن محتاط عرصہ اور ناپسندیدہ استعمال کے لئے بہت اچھے ہیں.
سورج کی پتیوں کو بنیادی طور پر سلاد اور سوپ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
آکسیبل سوپ کھانا پکانا کہو.
آکسیلک سوپ ابالیں تازہ یا منجمد سوریل سے ہوسکتی ہے، یہ تقریبا مفید ہے. مفید آکسیلک سوپ کے مناسب تیاری کے بنیادی اصول اس شاندار وٹامن پلانٹ کے پتے کو ایک طویل گرمی کے علاج کے ساتھ بے نقاب نہیں کرنا (جس میں وٹامن سی تقریبا مکمل طور پر تباہ ہوگیا ہے).
چکن بروت - ہدایت پر انڈے کے ساتھ آسان آکسیج سوپ
اجزاء:
- سوریل - 1 موٹی بنڈل؛
- آلو - 3 پی سیز.
- چاول - 2 چمچ. چمچ؛
- نوجوان سبز پیاز - 5 پنکھوں؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- چکن بروت - 1 لاک؛
- گرین؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر.
تیاری
آلو صاف کئے جاتے ہیں اور چھوٹے سلائسوں میں کٹ جاتے ہیں، چاول ٹھنڈے پانی سے بہہ جاتے ہیں. ہم آلو اور چاول ایک چٹنی میں ڈالتے ہیں، ذائقہ میں ڈالیں. 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. سوپ خراب ہوگیا ہے جبکہ، سوراخ اور باقی سبزوں کو احتیاط سے دھوپ کر دیا. جب سوپ میں آلو پکایا جاتا ہے تو، خام انڈے شامل ہوتے ہیں اور زور سے ہلکے ہیں. 2 منٹ کے بعد ہم نے کٹ گرینوں کو پھینک دیا، آگ بند کر دیں، ایک ڑککن کے ساتھ پین کو بند کریں اور 5-8 منٹ تک چھوڑ دیں. تیار سوپ ایک خدمت کی کٹوری میں ڈال دیا جاتا ہے اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ موسم گرما لگایا جاتا ہے، آپ ایک علیحدہ کٹورا میں کھیت کریم کی خدمت کرسکتے ہیں.
تیاری کے دوسرے ورژن میں، آپ سوپ میں انڈے ہلانا نہیں کرسکتے ہیں، لیکن سوپ تیار شدہ الگ الگ انڈے میں ڈالتے ہیں، نصف میں کاٹتے ہیں (فی فی 1 انڈے یا کوئلہ کے تمام ٹکڑے ٹکڑے). ہم ٹوسٹ یا رائی روٹی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
خود کی تعمیر کرنا چاہتے ہیں ان لوگوں کے لئے چکن اور سبزیوں کے ساتھ آکسیسی سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن گوشت - 300 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- مسالوں کے لئے مصالحہ نہیں؛
- سوریل - ایک موٹی بنڈل؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بروکولی - 200 جی؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- قددو - 200 جی؛
- نوجوان سبز پیاز - 8 پنکھوں؛
- گرین (اجملی، کنارے، تلسی، وغیرہ)؛
- گرم سرخ مرچ
- لہسن؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ
تیاری
1.5 لیٹر پانی میں پیاز کے لئے پیاز اور پیاس کے ساتھ کک چکن. ہم گوشت اور پیاز نکالتے ہیں، گوشت کاٹتے ہیں، پیاز پھینک دیتے ہیں. ایک چٹان میں ابلتے شوروت کے ساتھ ہم چھوٹے آلو سلائسوں میں ڈالتے ہیں،
ایک امیر، لیکن آسان آکسیج سوپ بے ترتیب تناسب میں گرم مسمھے آلو میں ذائوت یا کریم، کٹ سوریل اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے.