بینگن پنیر اور لہسن کے ساتھ رول کرتی ہے - موسم گرما کی مینو سے ایک بہت اچھا ناشتا، کسی تہوار کو تبدیل کرنے میں. یہ تعجب اور ناگزیروں کی حیرت انگیز ذائقہ نہ صرف خوشی ہوگی بلکہ اس کی شاندار، اصل اور بہت مصیبت کی سجاوٹ بھی نہیں ہوگی.
بینگن رول کیسے کھانا پکانا؟
کسی بھی شخص کی طرف سے بینگن رول تیار کی جا سکتی ہے، اس سے پہلے ٹیکنیکل اعزاز کے اہم نقطہ نظر کے ممکنہ مختلف حالتوں سے واقف ہوسکتا ہے.
- دھوئے ہوئے انڈے پلٹائیں 0.5-1 سینٹی میٹر موٹی لمبی لمبائی میں کھینچ لیتے ہیں اور انہیں تیل سے بھرا ہوا پین میں ڈال دیا جاتا ہے.
- اگر ضروری ہو تو، سبزیوں کا کاٹنا سوراخ سے بچا جاتا ہے، نمک پانی میں 15 منٹ کے لئے پھنسے ہوئے، اور پھر ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کرنے والی.
- بینگن رولوں کے لئے کلاسک بھرنے گرڈ یا مٹھی پنیر، لہسن اور گرین پر مشتمل ہے. ایک گروپ کے لئے مرکب میئونیز یا ھٹا کریم کے ساتھ ضم ہے.
- داغ پلیٹوں کو بھرنے اور رول کے ساتھ جوڑنے کا ایک حصہ کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے.
- اس میں، پنیر اور لہسن دانتوں کے ساتھ بینگن روال رول اور گرین کی پلیٹ پر کام کرتے ہیں.
گری دار میوے اور لہسن کے ساتھ انڈے پل
شاید، سب سے زیادہ مزیدار بینگن رول کٹ اخروٹ کے علاوہ کے ساتھ حاصل کی جاتی ہے. بعد میں، پنیر شوریوں، لہسن اور گرینوں کی ایک چھوٹا سا مرکب کے ساتھ مل کر، ایک حیرت انگیز بھرتی بناتا ہے، جس میں اس کے بہترین شکل میں تیار شدہ سنیپ کا ذائقہ اور غذائیت کی خصوصیات کو متاثر ہوتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 100 جی؛
- لہسن - 5 دانت؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- میئونیز - 150 g؛
- سبزیاں - 0.5 بیم؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- بینگن پلیٹیں میں کاٹتے ہیں، ہر طرف دونوں طرف بھڑکاتے ہیں.
- پنیر، لہسن، کٹ سبز، گری دار میوے اور میئونیز کو ملائیں، نمک، مرچ شامل کریں.
- سٹرپس اور گنا رول کے مرکب سے بھریں.
- انڈے پتلون پر پنیر، گری دار میوے اور لہسن کے ساتھ رول رکھتا ہے، گرین کے ساتھ سجانے اور خدمت کرتے ہیں.
اجنبی پنیر کے ساتھ رول
زیادہ ٹینڈر، نرم، لیکن اس سے کم سوادج نرم پنیر کے ساتھ انڈے کے رول نہیں ہیں. واضح شائقین کے پرستار پتلی کٹی گرم مرچ، مرچ یا لہسن کی خدمت ڈبل کرنے میں اضافہ کرسکتے ہیں. خوراک کی کیلوری مواد کو کم کرنے کے لئے، آپ گرل پین میں سبزیاں سلائسیں بھوری کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کرڈ پنیر - 200 جی؛
- لہسن - 4 دانت
- سبزیاں - 0.5 بیم؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- تیاری، نرمی تک اجنبی بھری کے بیچ سلائسوں میں کٹائیں.
- پادری پنیر، جڑی بوٹیوں، لہسن کا مزہ چکھو، ذائقہ بھرنے کا موسم.
- بھرنے والی اجنپلانٹ سلائسیں بھرنے کے ساتھ بھریں، رول کو رول کریں.
بینگن برائنز اور لہسن کے ساتھ رول کرتا ہے
اسی طرح کی طرح پنیر کے ساتھ بینگنوں سے نکال دیا جاتا ہے. تاہم، یہ ہدایت اس کی اپنی انفرادیت ہے: بھرنے ٹماٹر کی طرف سے مکمل کیا جاتا ہے، جو باقی اجزاء کے ساتھ کاٹ اور مخلوط کیا جا سکتا ہے، اور پورے گلے کے ساتھ ہر بینگن پلل کے مرکز میں ڈال سکتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- برائنہ - 250 جی؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ڈیل اور کنڈی - 0.5 بیم؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- بینگن سلائسیں تیار کریں اور بھری کریں.
- پنیر اور لہسن پیسنا، گرین شامل کریں، مکس، سبزیوں کے ہر ٹکڑے میں وزن لگائیں.
- ٹینک کے مرکز میں ٹماٹر کا ٹکڑا اور جوڑی مصنوعات پر ڈال دیا جاتا ہے.
- انڈے پلنے والے، پھولوں میں لپیٹے جاتے ہیں، دانتوں کے ساتھ اور خدمت کرتے ہیں.
اجنبی موزیزریلا کے ساتھ چلتا ہے
پنیر چٹنی کے علاوہ پنیر اور لہسن کے ساتھ بینگن کا رول بن سکتا ہے. زیادہ بہتر palatability کے لئے، اس معاملے میں موزرزریلا بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جو باقی بھرنے اجزاء کے ساتھ مکمل طور پر ہم آہنگی کرتا ہے. موصول سنیپ سب کو تعجب کرے گا اور کسی بھی مینو میں قابل برتن ہو جائے گا.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- موزرزریلا - 150 جی؛
- لہسن - 1-2 دانت؛
- Pesto چٹنی - 150 g؛
- تلخ - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- انڈے پلٹائیں، دونوں اطراف پر بھاری ٹھوس سٹرپس میں پھٹ جاتے ہیں، لہسن کے ساتھ مخلوط چٹنی سے نمٹا جاتا ہے.
- موزیزریلا اور تلسی پتیوں کے اوپر سلائسیں ڈالیں، رول کے ساتھ مصنوعات کو رول کریں، ہر ایک دانتوں کے ٹکڑے سے کاٹنا.
بینگن کریم پنیر کے ساتھ رول کرتا ہے
لہذا ذبح کرنے کے لئے ٹینڈر لہسن کے ساتھ بینگن کے رولوں کو مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کیا جاسکتا ہے. بھرنے کے لئے، کریم پنیر یہاں استعمال کیا جاتا ہے، جو مطلوب ناشتا مطلوبہ اثر دے گا. بھرنے کے ساخت میں زیادہ موٹی موٹی زیادہ مائع کی جا سکتی ہے، تھوڑا کریم یا ھٹا کریم بھی شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم پنیر - 250 جی؛
- لہسن - 3-4 دانت
- گلی اور سبز پیاز - ذائقہ؛
- ٹماٹر (اختیاری) - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- انڈے پلٹائیں حصہ سلائسس میں، دو طرفوں سے نرمی تک بھری ہوئی.
- ذبح کرنے کے لئے لہسن، جڑی بوٹیوں، نمک اور مرچ بڑے پیمانے پر کریم پنیر.
- بینگن کے سلائسس کے نتیجے میں مرکب کو چکانا، ہر ایک کے لئے اسٹیک ٹماٹر اور جوڑی بیلٹ کے مطابق.
- پنیر اور لہسن کے ساتھ تیار بنا ہوا انڈے پکا، سجایا اور خدمت کی جاتی ہے.
گہرا پنیر کے ساتھ انڈے پل
پنیر اور لہسن کے ساتھ انڈے پلنے والی ایک ہدایت ہے جو پنیر کی تمام اقسام کو بھرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، لہسن اور گرین گرڈ پنیر کی سلاخوں یا کچلنے والی کانٹا کے ساتھ مشغول ہوتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو جڑی بوٹیوں کی مصنوعات کو جار سے لے جا سکتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پگھل پنیر - 200 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- ڈیل - ذائقہ؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- انڈے پلنے والی سلائسیں ہیں، تیل کے تیل میں بھری ہوئی بھری ہوئی یا 10 منٹ کے لئے بھنڈے ہوئے تندور میں 190 ڈگری پر پکایا جاتا ہے، اس مکھن کے ساتھ اس ٹکڑے سے پہلے بھرا ہوا ہے.
- پنیر، لہسن اور ڈلی کو مکس کریں، پادری کے سب سے اوپر پر سلائسیں پھیلائیں، ٹماٹر ہر ٹکڑے پر رکھیں، گنا.
- پگھل پنیر اور لہسن گرین کے ساتھ برتن کے ساتھ برتن کے ساتھ ڈش سجائیں اور خدمت کریں.
انڈے پتیوں کے ساتھ فاٹا پنیر
خاص طور پر مزیدار اور مفید فوٹا کے ساتھ بینگن کے رول ہیں. زمین کی لہسن اور کٹی اخروٹ کے علاوہ نرم بھیڑ پنیر سے بھرتی ہوئی. تازے تازہ ٹماٹروں کے ذائقہ کے ذائقہ کی تازہ کاری کریں، اور خوشبودار چکنیں زیادہ شاندار اور روشن، ڈش ٹکڑا بنا لیں گے.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- فاٹا - 200 جی؛
- ھٹا کریم - 2.5 چمچ. چمچ؛
- گری دار میوے - 100 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- اجماع، تلسی، ڈیل - ذائقہ؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- تندور میں بھری یا بیک اپ تک آہستہ آہستہ جب تک بینگن کی طویل مدتی پلیٹیں کاٹ نہ سکے.
- فیٹا، گری دار میوے، لہسن اور تھوڑی سا گردن کی ایک کٹوری میں مکس، ھٹا کریم میں اضافہ اور نمک، مرچ کا ذائقہ.
- سبزیوں کا سلائسس کے ساتھ مرکب دھواں، ٹماٹر کے ہر ٹکڑے کو مکمل کریں، گنا رول.
- جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش پر نمکین کو سجانے کے.
ریپٹا - ہدایت کے ساتھ اجنبی رول
چکھنے کے لئے خوشگوار اور حیرت انگیز طور پر منہ پانی ریکٹوٹ کے ساتھ بینگن رول ہے. اطالوی پنیر ایک خاص ذائقہ کے ساتھ اپلی کیشن بھرتی ہے، لہذا اس میں تھوک اور ہلکا پھلکا لہسن، گرین اور دیگر additives کی رقم کی طرف سے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. چیری مصنوعات کے اندر ڈال دیا جا سکتا ہے یا سب سے اوپر سے نصف ٹکڑوں کے ساتھ سجانے کے.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ریکو - 200 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- خشک ٹماٹر - 3-5 پی سیز.
- لہسن - 1-2 دانت؛
- تلخ - ذائقہ؛
- چیری ٹماٹر - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، تیل.
تیاری
- نرم انڈے پلس سلائسیں تک بھری کریں.
- ایک بلینڈر میں، لہسن کے ساتھ لالچ، سورج خشک ٹماٹر، تلسی پتیوں، اور زیتون کا تیل.
- موسم کا ذائقہ بھرنے، سبزیوں کے ٹکڑوں کے مرکب کے ساتھ تیل، ایک رول کے ساتھ گنا، ٹوت پیک کے ساتھ چپ، نصف پکایا چیری ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کرتے ہوئے.
اجنبی سولگونی کے ساتھ چلتا ہے
بجٹ، لیکن سوادج ناشتا کا کوئی کم مزاج والا ورژن مندرجہ ذیل سفارشات پر غور نہیں کیا جا سکتا. سولگونی پنیر کے ساتھ بینگن سے بنا رولز بجائے تیز اور تیز، منہ پانی اور غذائیت ہیں. اجملی کی بجائے، آپ کو چنانڈر، ڈیل یا دیگر تازہ جڑی بوٹیوں کا استعمال کرنے کے لۓ استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سولوگونی - 200 جی؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- اجملی - 0.5 بیم؛
- لہسن - 3-4 دانت
- گری دار میوے - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- بینگن سلائسیں بھری کریں.
- منجمد سولگونی اور لہسن مکس کریں، میئونیز، گری دار میوے، کٹا اجمی شامل کریں.
- موسم کا ذائقہ اس کا ذائقہ، سبزیوں کے سلائسوں کے ساتھ چکنانا، رول کے ساتھ رول.