سرخ مچھلی سے بنا سوپ بہت متنوع ہیں. وہ ناقابل یقین حد تک مہاکاوی، خوشگوار اور تھوڑا سا مسالیدار ہیں. اس کے علاوہ، جلدی اور وقت میں ان کی تیاری بہت آسان ہے.
لال مچھلی کے سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پانی فلٹر - 2 L؛
- سرخ مچھلی کے 250 کلو گرام؛
- تازہ ٹماٹر - 2 پی سیز.
- بلغاریہ تازہ مرچ - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- طویل اناج چاول - 40 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مصالحے؛
- پیاز سبز.
تیاری
پیاز اور لہسن صاف کیا جاتا ہے، زیتون کا تیل میں چمکدار چمکدار اور بھوری. گاجروں پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، پوتے پر مسح، پکایا تک پیاز اور بھری میں شامل کریں. بلغاریہ مرچ کھینچیں، بیجوں کو صاف کریں اور پتلی سلائسین میں کاٹ دیں، اور ٹماٹر چھوٹا چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. تیار شدہ سبزیوں کو بھری ہوئی پین میں پھینک دیں اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لۓ نرمی تک ہر چیز کو پھینک دیں. چکنائی پانی میں چاول ابل پکایا جب تک. ریڈ مچھلی دھوئے جاتے ہیں، ٹکڑے ٹکڑے کر جاتے ہیں اور چاولوں کو پھینک دیتے ہیں، ایک اور 10 منٹ کے لئے ابلتے ہیں. اس کے بعد، ساسیشیپ میں پورے سبزیوں کی فرینگ پین ڈالیں، اسے ایک فوڑا لے لو، 5 منٹ تک پف اور پلازوں پر سوادج سرخ مچھلی سوپ ڈالیں، سبز پیاز کے ساتھ پھنسے ہوئے.
سرخ مچھلی سے سوپ پاکی
اجزاء:
- سالم فلٹ - 200 جی؛
- مچھلی چھڑکیں اور دم - 200 جی؛
- کریم کم چربی - 100 ملی میٹر؛
- پانی فلٹر - 2 L؛
- آلو - 6 پی سیز.
- مصالحے؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
سرخ مچھلی سے سوپ تیار کرنے کے لئے، چھتوں اور دموں کو ایک چٹان میں ڈال دیا جاتا ہے اور فلٹرڈ پانی سے ڈالا جاتا ہے. لاورل پتی، مصالحہ جات میں شامل کریں، ایک فوق لائیں اور 30 منٹ کے لئے شوروت پکائیں. اس کے بعد گرمی سے ہٹائیں اور آہستہ آہستہ گوج کے ذریعہ کشیدگی کریں. میرے آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کٹ جاتا ہے، اور پھٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. اب آتشبازی میں آلو ڈال اور آگ پر آگ ڈالیں. جب یہ نرم ہو جائے تو، تھوڑا سا مچھلی کی فلٹ شامل کریں اور تقریبا 7 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، ایک مرکب بڑے پیمانے پر قائم ہونے تک سوپ کو آگ سے نکالنا اور بلینڈر کے ساتھ پھینک دیں. باقی مچھلی کو شامل کریں، اسے آگ میں ڈال دیں، اسے ابال اور 3 منٹ تک کھانا پکانا. اگلا، کریم میں ڈالیں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. گرین کھلی ہوئی، خشک، کچلنے اور سرخ مچھلی کے چھتوں سے تیار سوپ میں پھینک دیا جاتا ہے. ہم اب بھی 7 منٹ کے لئے ابلتے ہیں، اور پھر ہم پلیٹوں پر ڈالتے ہیں اور سب کو ٹیبل پر فون کرتے ہیں.
سرخ مچھلی کی کریم سوپ
اجزاء:
- پانی فلٹر - 1 لیٹر؛
- سرخ مچھلی کے فلورا - 300 جی؛
- عملدرآمد پنیر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- کریم 20٪ - 100 ملی میٹر؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- مصالحے
تیاری
ایک گہری چٹنی میں پانی ڈالو اور اسے درمیانے گرمی پر ڈال دو. سرخ مچھلی کا پھول اچھی طرح دھویا اور ایک چٹنی میں ڈال دیا. گرمی کے لئے گرمی اور تقریبا 5 منٹ کھانا پکانا. پھر مچھلی کو ذوق سے ہٹا دیں، اور اسے فلٹر کریں اور اسے چولے پر واپس لو. منجمد خام قبل ازیں منجمد، اور اس کے بعد پیکج سے آگاہی، ایک بڑے گرے پر رگڑنے اور ابلتے شوروت میں پھینک دیا. سبزیاں