مسالیدار چاول کا سوپ

مسالیدار چاول کا سوپ ایک بجائے اصل، مسالیدار گرم ڈش ہے جو آپ کے کھانے کی میز پر شاندار نظر آئے گا. یہ تیزی سے کافی خراب ہوا، لیکن یہ مزیدار سوادج اور مطمئن ہوجاتا ہے. چلو آپ کے ساتھ گرم چاول کا سوپ بنانے کا طریقہ بتائیں.

انڈے کے ساتھ مسالیدار چاول کی سوپ

اجزاء:

• بینگن - 100 جی؛
• چاول - 100 جی؛
• ٹماٹر - 200 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 100 جی؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• مرچ مرچ - 1 پی سی.
• لہسن - 5 دانتوں؛
• باربی، ہاپ - سنیلی - ذائقہ؛
• تازہ اجماع - اگر چاہے؛
• پانی - 2.5 لیٹر.

تیاری

سب سے پہلے، ہم سبزیوں کی تیاری کرتے ہیں: ہم پیاز صاف کرتے ہیں، چھوٹے کیوب کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. گاجر صاف کئے جاتے ہیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ جاتے ہیں. انڈے پلنے والے عملدرآمد کئے جاتے ہیں، سلائسس میں کاٹتے ہیں، اور ٹماٹریں ابلتے ہوئے پانی، کھلی اور کیوب میں کچل جاتی ہیں. مرچ مرچ بیج اور پتلی کٹ سے صاف کیا جاتا ہے. اب پانی میں پانی ڈالیں، اچھی طرح سے دھونا چاول ڈالیں اور اسے آگ لگائیں. لوچک اور گاجر ہم سبزیوں کے تیل پر تقریبا 7 منٹ پر گزرتے ہیں، ہم ان میں بینگن شامل ہیں اور 10-15 منٹ تک ان کو بھرا دیتے ہیں. اس کے بعد، میٹھی مرچ، ٹماٹر اور سٹو 7-10 منٹ کے لئے ڈالیں. جیسے ہی چاول تقریبا تیار ہے، روٹی کو سوپ میں ڈال دیں، اسے باندھ لیں، اس مصالحے کے ساتھ موسم، مرچ کاٹنے اور پریس کے ذریعہ لہسن کو نچوڑیں. 5 منٹ کے لئے اعلی گرمی پر ابھرائیں اور پھر سوپ ڈالیں، پلیٹوں پر سجائیں اور خدمت کریں.

پھلیاں کے ساتھ مسالیدار چاول کا سوپ

اجزاء:

• گوشت - 300 جی؛
• بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تیز مرچ - 2 پی سیز.
• کیجری جڑ - 200 جی؛
• آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
• ڈبہ شدہ پھلیاں - 400 جی؛
• گوشت کی برتری - 1.5 لاکھ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے؛
• چاول - 70 جی.

تیاری

اور یہاں گرم چاول کا سوپ کھانا پکانے کے لئے ایک اور دلچسپ ہدایت ہے. لہذا، گوشت اچھی طرح دھونا، عملدرآمد اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا ہے. اب ہم تمام سبزیوں کی تیاری کرتے ہیں: ان کو کھینچنا، میرا اور تھوڑا سا ٹکڑا: رے، مرچ - کیوب، اور اونی کی جڑ - چھوٹی سلائسیں. ہم تیل اور گزرنے کے ساتھ کڑا پین میں کٹی پیاز پھیلاتے ہیں شفافیت، اور پھر مٹھائی مرچ، مسالیدار اور اونٹ شامل کریں. ہر چیز کو آزمائیں، سیرابنگ، تقریبا 5 منٹ کے ساتھ ساتھ. گرم تیل میں ایک علیحدہ فرکنگ پین میں، گوشت کے چھوٹے بیچوں میں بھٹکنا تاکہ اس طرح کو ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اگلا، سبزیوں کو گوشت منتقل کریں، تھوڑا سا آٹا ڈالیں اور اچھی طرح سے ملائیں. ہم تقریبا بڑے پیمانے پر 2-3 منٹ تک وزن کرتے ہیں، اور پھر ایک بڑی چٹان میں بھری ہوئی پین کے مواد ڈالتے ہیں اور شوروت ڈالتے ہیں. نمک، مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم، چاول کی ایک مٹھی بھر، گرم پانی میں پہلے سے بھرا ہوا، اور ایک ابال لے. اس کے بعد، سب سے کم تک آگ کو کم کریں، اس کا احاطہ کریں اور 1.5 گھنٹے تک سوپ پکائیں، جب تک کہ گوشت مکمل طور پر ابھر کر نکلے. آخر میں، ہم ڈبے بند پھلیاں پھیلاتے ہیں، ایک اور 10 منٹ کے لئے ابلتے ہیں اور میز پر ایک مسالیدار سوپ کی خدمت کرتے ہیں، اگر خواہش مند ہو تو سبزیاں ساتھ سجاوٹ کریں.