سوادج اور خوشبودار تھوڑا سا بٹس کسی بھی گرنش کے لئے ایک بہترین اضافی ہو گا. کوریائی کے ساتھ گوشت کی کھدائی کیسے بنانے کے لئے، ذیل میں پڑھتے ہیں.
ریچھ کے ساتھ میٹیٹ بال
اجزاء:
- گوشت (گودا) - 600 G؛
- گوشت کی گوشت ہڈیوں - 500 G؛
- سفید روٹی - 350 جی؛
- پیاز - 600 جی؛
- گاجر - 300 جی؛
- گھریلو بنا ٹماٹر 250 ملی میٹر؛
- چکن انڈے -1 پی سی.
- پانی - 1 لیٹر؛
- آٹا -1.5 چمچ چمچ؛
- نمک؛
- پروسنل جڑی بوٹیوں
- روٹی کچھی - 50 جی؛
- کیریری جڑ - 50 جی.
تیاری
تندور میں گریوا کے ساتھ بٹس بنانے کے لئے، سب سے پہلے، ہم اس کے وسط کو چکن کریں گے، جس پر ہم چٹنی کرتے ہیں. بیف ہڈیوں سے بھرا ہوا پانی سے بھرا ہوا ہے، ہم اسے ایک ابال دیتے ہیں، ہم جھاگ کو ہٹا دیتے ہیں، آدھے گاجر، کیجری، 1 پیاز، نمک چکھنا، پروینل جڑی بوٹیوں کی چوٹیاں اور تقریبا 3 گھنٹے تک گھومتے ہیں.
اس دوران، ہم bitlets کے لئے اجزاء کی تیاری کر رہے ہیں - گوشت، گندی روٹی اور پیاز (250 گ) ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکا ہے. باقی پیاز کم سے کم اور خشک ہے، اور پھر مٹی ہوئی گوشت میں ڈال دیا جاتا ہے، وہاں ہم انڈے، نمک، مرچ اور اچھی طرح سے مکس چلاتے ہیں.
گیلے ہاتھوں سے، ایک گول تھوڑا سا بنا دیتا ہے، پھر ہم نے انہیں زیادہ گرمی پر ایک پین میں بستر کی بوتلوں میں بھڑکاتے ہیں اور بھڑکاتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ جب تک تھوڑا سا تیار نہ ہو، اس کا کچل صرف پکڑ لیا جائے، ہم اب بھی اسے تندور میں لے جائیں گے. ہم نے انہیں ایک گہری بیکنگ شیٹ میں ڈال دیا اور چٹنی تیار کی.
باقی گاجر اور پیاز کے 100 جی زمین اور خشک ہیں. ایک خشک بھری ہوئی پین میں، جب تک سونے کی، آٹا بھڑکیں. پین میں ہم نے خشک سبزیاں رکھی ہیں، ٹماٹر ڈالیں، 1.5 لیٹر شوروت، گرمی کو کم کریں، گرمی کو کم کریں اور بڑے پیمانے پر 20 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر پھینک دیں. ٹھنڈی برش اور مرکب کے 200 ملی لیٹر کے ساتھ بھرا ہوا آٹا ملائیں. بہت احتیاط سے چٹنی میں نتیجے میں مرکب ڈالنا، مسلسل ہلکا پھلکا، وہاں بے پتیوں کو پھینک دیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے ابلاغ کریں. موصول شدہ ٹماٹر کو ہمارے بیکائل کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر بھریں.
گوری کے ساتھ میٹال بالز تندور میں پندرہ منٹ کے لئے درجہ حرارت 200 ڈگری پر پھنس جائیں گے.
کثیر عمار میں گھومنے والی میٹیٹ بال
اجزاء:
- معدنی گوشت - 450 g؛
- پیاز - 300 جی؛
- مشروم - 300 جی؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 45 جی؛
- نمک، مرچ
- سبزیاں
تیاری
سب سے پہلے ہم پیاز کاٹتے ہیں، مشروم کیوب میں کٹ جاتا ہے اور کھنڈی ہوئی گوشت میں ڈالتا ہے، ہم ایک ہی انڈے، نمک اور مرچ میں چلاتے ہیں. اچھی طرح سے مکس کریں اور چھوٹی گیندوں کی تشکیل کریں. ہم نے ان کو آٹے میں ڈال دیا، ان کو ملٹی وے چٹنی میں ڈال دیا، اس سے زیتون کا تیل پہلے ہی ڈال دیا. اب پروگرام کو "بیکنگ" یا "فراک" کہا جاتا ہے. دونوں اطراف سے ایک پرت پر بھرا ہوا. ٹماٹر کا پیسٹ پانی کی 150 ملی میٹر پر مشتمل ہے، نمک، چینی میں ذائقہ اور تقریبا 1 چکن کا آٹا شامل ہے. ہم اسے اچھی طرح سے ملا لیں اور اس کے مرکب سے ملائیں. ہم نے "کھینچ" موڈ اور باقی 40 منٹ تک آرام کی. اور جب multivarker ایک آبی سگنل کے ساتھ لگتا ہے کہ یہ پروگرام ختم ہو جاتا ہے، ہم پلیٹوں پر منحصر گوشت اور گوری کا مزیدار تھوڑا سا بٹس رکھتا ہے، گرین کے ساتھ ٹیٹو اور ٹیبل پر خدمت کی جاتی ہے.
گری کے ساتھ گوشت کی پھل کیسے پکانا؟
اجزاء:
- معدنی گوشت - 550 جی؛
- پیاز - 350 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 100 جی؛
- سفید روٹی - 200 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر 150g؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- پانی - 150 ملی میٹر.
تیاری
دودھ میں وائٹ روٹی بھیڑ گئی، اور پھر نچوڑا. پیاز کے ساتھ ساتھ (200 گر) اسے گوشت کی چکی کے ذریعہ چھوڑ دو. مائنڈ گوشت کے ساتھ ملائیں، انڈے، نمک، مرچ اور مکس کو ڈرائیو. باقی پیاز کو کچلنے سے پھینک دیا جاتا ہے، اسے کٹ گاجر کے ساتھ مل کر بھرا ہوا ہے، پھر ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور ٹماٹر کو پھینک دیا جائے. ہم ایک اور 5 منٹ تک جاری رکھیں گے اور اسے بند کردیں گے. مائنڈ گوشت سے تھوڑا سا بٹس بناتے ہیں، جب تک وہ گلابی نہیں ہوتے ہیں، اور اس وقت ہم چٹانوں میں چٹان ڈالتے ہیں. پانی میں، آٹے اور ھٹا کریم پھینک دیں، اس مرکب، نمک، مرچ کا مرکب ڈالیں. ابلتے کے بعد، ہم آگ کو کم کرتے ہیں اور اپنی چھوٹی بوتلوں کو 15 منٹ سے نکال دیتے ہیں.