گھر گوشت کی بالیاں کھانا پکانے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. آج ہم آپ کی توجہ چکن کٹلیوں کو پیش کرتے ہیں، جو تندور میں پکا ہوا ہے. وہ عمدہ طور پر ٹینڈر اور شاندار طور پر رسیلی باری کرتے ہیں.
تندور میں چکن کٹل کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن mince - 500 g؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- تازہ ڈھیلا - 3 سلائسیں؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ گائے - 50 ملی میٹر؛
- چکنا کے لئے سبزیوں کا تیل؛
- تازہ گرین - فائلوں کے لئے؛
- مصالحے
تیاری
روٹی کی سلائسوں سے کچھیوں کو کاٹ کر کچلنے کو گرم دودھ میں لینا. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، پانی سے دھویا جاتا ہے، کوب میں ٹھنڈا ہوتا ہے اور نرمی تک پہنچا جاتا ہے. مرغی روٹی کے ساتھ چکن فورکلی کو یکجا، پیاز اور انڈے شامل کریں. ہم نتیجے میں بڑے پیمانے پر مساج کے ساتھ ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ موسم کرتے ہیں. پھر ہم چھوٹے سے کم گوشت کا گوشت بناتے ہیں، پانی سے نمکتے ہیں. بیکنگ کے لئے فارم سبزیوں کے تیل سے نمٹا جاتا ہے، ہم گوشت کی تیاریاں پھیلاتے ہیں اور تندور میں تقریبا 40 منٹ کے لئے پکاتے ہیں، درجہ حرارت 180 ° C. ہم تیاری رسیلی چکنوں کی خدمت کرتے ہیں، تندور میں پکایا، میز پر گرم، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا.
تندور میں جگر کے ساتھ کٹی چکن کٹورا
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- بیف جگر - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- نشست - 1.5 چمچ. چمچ؛
- روٹی crumbs - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
چکن کے پھول اور بیف جگر کو ٹھنڈے پانی کے نیچے دھویا جاتا ہے اور فریزر میں تقریبا ایک گھنٹہ صاف ہوتا ہے. اس کے بعد ہم تیار گوشت لیتے ہیں اور اسے تیز چھری کے ساتھ بہت کم ایک ہی کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. ہم ہر چیز کو ایک بڑے کٹورا میں منتقل کرتے ہیں، چکن انڈے کو توڑ دیتے ہیں، مرچ سے کھلی بلب پھینک دیتے ہیں، میئونیز اور نشست کی ضروری مقدار میں ڈال دیتے ہیں. تمام احتیاط سے مرکب، نمک اور موسم میں مرچ مرچ کے ساتھ ذائقہ شامل کریں. تندور پہلے سے نظر آتا ہے اور تقریبا 200 ° C. تک گرم ہوتا ہے. تیل کے ساتھ ٹرے چکانا. تیار شدہ پودے سے ہم کٹلی کے ہاتھوں کو بنا دیتے ہیں، ہم ان کو زمین کی بستر میں ڈال دیں گے اور انہیں بیکنگ ٹرے پر رکھیں گے. اور یہ، بیکنگ کے عمل میں، وہ الگ نہیں ہوتے ہیں، ہم ہر ایک لکڑی کے دانتوں کے ٹکڑوں میں رہ جاتے ہیں. ہم گرم تندور کو پین بھیجیں اور پچاس منٹ تک پٹیوں کو پکائیں، جب تک کہ زردانی بھوری کرک محسوس نہ ہو. اس کے بعد، ہم ان کو خوبصورت ڈش میں منتقل کرتے ہیں اور تازہ جڑی بوٹیوں یا کسی مسالیدار چٹنی کے ساتھ میز پر ان کی خدمت کرتے ہیں.
تندور میں ٹینڈر چکن کٹورا کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن مائنس - 600 جی؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- سفید روٹی - 2 سلائسیاں؛
- breadcrumbs - اختیاری؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
تندور میں ٹینڈر چکن کٹلیوں کی تیاری کے لۓ، سفید روٹی کا پگھل ایک علیحدہ پلیٹ میں 10-15 منٹ کے بارے میں کریم میں پھنسا جاتا ہے. بلب ایک بلجڈر کی مدد سے ایک ہی ریاستی ریاست کو دھویا، صاف اور مرکب کیا جاتا ہے. مزید