پیٹرسن کے نام سے ایک دلچسپ شکل کے چھوٹے عجیب پھل میں، آپ کو ایک موثر نمکین بنا سکتے ہیں، ان کو گوشت کی گوشت اور تندور میں پکانا. اس خیال کو مناسب طریقے سے لاگو کرنے کے بارے میں، ہم ہماری ترکیبیں میں ذیل میں بیان کریں گے.
کھانا پکانا گوشت کے ساتھ ہدایت - تندور میں پکا ہوا بھاری بیکن پکانا
اجزاء:
- نوجوان پیٹرسن - 5 پی سیز.
- منحصر چکن - 860 جی؛
- سورج خشک ٹماٹر - 15 پی سیز.
- بادام - ایک مینڈھی؛
- پیاز بلب - 140 جی؛
- لونگ لہسن - 2-3 پی سیز.
- ھٹی کریم - 195 جی؛
- زیتون کے تیل یا ذائقہ کے بغیر سورج کی روشنی - 60 ملی میٹر؛
- کارسن پنیر - 35 جی؛
- موززیلا - 55 جی؛
- ذائقہ اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- نمک، بڑے آئوڈیسڈ اور زمین کا مرچ - ذائقہ.
تیاری
خشک ٹماٹروں، پنیر اور بادام کے علاوہ، تندور (مائنڈ گوشت) کے ساتھ بھرے ہوئے تندور کے پیٹسن میں بہت زیادہ مزیدار ہیں. یہ ڈش ایک تہوار کی میز کے لئے مثالی ہے. اور آپ بیلیوں کو پیشگی طور پر بنا سکتے ہیں، اور مہمانوں کی آمد کے بعد پہلے ہی انہیں تندور میں لے جا سکتے ہیں.
پیٹیسن کے خیال کو پھانسی کے لئے، خشک مسح اور اوپر "ٹوپی" کو کاٹ. ہم ایک چمچ اور تھوڑا گودا کے ساتھ ایک بیج نکالیں. بعد میں پتلی کٹی ہوئی ہے، چکن کی زمین اور کھلی ہوئی، پتلی کٹ پیاز اور زیتون یا سورج کے تیل میں ذائقہ، تیل میں نمک، اور خوشبو اٹلی اطالوی جڑی بوٹیوں کے مرکب کے ساتھ پکانے کے اختتام کے اختتام کے ساتھ مخلوط. مکمل بھرنے کے لئے ہم خشک خشک خشک ٹماٹر شامل ہیں، پہلے سے ہی پتلی کٹائی صاف لہسن کی لیزوں، کٹ بادام، گرے پنیر، ھٹا کریم اور اچھی طرح ملا.
ہم نے موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر کڑھائی سے کڑھائیوں سے بھرے ہوئے، ہم نے ایک بیکنگ شیٹ پر مصنوعات کا تسلسل کیا، جو سبزیوں کے بغیر سبزیوں کے تیل سے پہلے ان کو تیل سے گرا دیا تھا، اور ہم اسے ایک گھنٹی کے لئے بیکنگ کے لئے بھیجتے ہیں. مکمل کھانا پکانے کے عمل کے دوران درجہ حرارت 180 ڈگری ہونا چاہئے.
بھری ہوئی پتلون، مائنڈ گوشت اور مشروم کے ساتھ تندور میں پکایا
اجزاء:
- نوجوان پیٹرسن - 5 پی سیز.
- معدنی گوشت (سور اور گوشت) - 700-800 جی؛
- جنگل مشروم یا شیمپین - 240 g؛
- پیاز بلب - 140 جی؛
- تھم - 2-3 شاخیں؛
- ھٹی کریم - 160 جی؛
- سورج کے تیل کا تیل، گندم یا زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- مشکل قسم کے پنیر - 160 g؛
- مکھن - 35 جی؛
- نمک، بڑے آئوڈیسڈ اور زمین کا مرچ - ذائقہ.
تیاری
کم سوادج گوشت اور مشروم کے ساتھ بھرنے والے پیٹیسنس نہیں ہیں. آخر میں ہم اس ہدایت کو لاگو کرنے کے لئے سفارش کرتے ہیں اور نمکین کا ایک بہت اچھا ذائقہ لطف اندوز کرتے ہیں.
پچھلے معاملہ کی طرح، ہم پھل چلاتے ہوئے پانی، ڈرین کے نیچے پھل دھواتے ہیں، اور "ٹوپی" کو کاٹ دیتے ہیں اور یہ بھی بیج اور گودا کے ایک حصے کو ہٹا دیتے ہیں تاکہ ایک سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ دیواریں ہیں.
ہم ہر طرف اور اندر سے workpieces تیل، کٹ بیکنگ شیٹ میں تبدیل، جس میں تندور 185 ڈگری پر تقریبا دس منٹ کے لئے مقرر کیا جاتا ہے. اس وقت، ہم بھرنے لگے ہیں. سبزیوں کے تیل پر چند منٹ کے لئے پیسہ لگائیں اور بھری ہوئی ببیں، پھر ایک کٹوری میں بڑے پیمانے پر ہٹائیں، اور باقی تیل میں پری تیار شدہ دھواں اور کٹی مشروم شامل کریں. فرکنگ پین کے مواد کو بھریں جب تک کہ تمام مائع بپتسمہ نہ دیں اور ہلکی طور پر بھوری ہوئی، مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں. جب مشروم تیار ہوجائے تو، ہم ان کو پیاز میں پھیلاتے ہیں، اور جلتے ہوئے پین میں ہم پیٹیسن گودا کا ایک حصہ بھیجتے ہیں. نرم اور اس سے تکلیف کرو، پھر پیاز، مشروم اور مائنڈ گوشت، اور نمک، مرچ اور تھام کے ساتھ موسم ملا. بھرنے کے لئے ھٹا کریم شامل کریں، پیٹیس کے تیار بیلیوں کے ساتھ تیار بڑے پیمانے پر جمع کریں. مصنوعات کے اوپر تھوڑا سا نمکین کھیت کریم ڈال دو اور درجہ حرارت پر درجہ حرارت 185 ڈگری بیس منٹ سے بیس منٹ تک لے لو. اب ہم مصنوعات کو grated پنیر کے ساتھ رگڑتے ہیں اور انہیں دس منٹ کے لئے پکانا.